Vitamin
3K 0 17.11.2018 (terakhir direvisi: 02.07.2019)
Biotin adalah vitamin B (B7). Disebut juga vitamin H atau koenzim R. Senyawa ini merupakan kofaktor (zat yang membantu protein melakukan aktivitasnya) dalam metabolisme lemak dan leusin, proses pembentukan glukosa.
Deskripsi dan peran biologis biotin
Biotin merupakan komponen dari beberapa enzim yang mempercepat reaksi metabolisme yang melibatkan protein dan lemak. Vitamin ini juga dibutuhkan untuk pembentukan glukokinase yang mengatur metabolisme karbohidrat.
Biotin bertindak sebagai koenzim dari banyak enzim, mengambil bagian dalam metabolisme purin, dan merupakan sumber belerang. Ini juga membantu dalam aktivasi dan transportasi karbon dioksida.
Biotin ditemukan dalam jumlah yang bervariasi di hampir semua makanan.
Sumber utama B7:
- jeroan daging;
- ragi;
- kacang-kacangan;
- kacang tanah dan kacang lainnya;
- kol bunga.
Selain itu, pemasok vitaminnya adalah ayam rebus atau goreng dan telur puyuh, tomat, jamur, bayam.
Dengan makanan, tubuh menerima vitamin B7 dalam jumlah yang cukup. Itu juga disintesis oleh flora usus, asalkan sehat. Kekurangan biotin dapat disebabkan oleh penyakit genetik, tetapi ini jarang terjadi.
Selain itu, kekurangan vitamin ini dapat diamati pada kasus-kasus berikut:
- penggunaan antibiotik jangka panjang (keseimbangan dan fungsi flora usus yang mensintesis biotin terganggu);
- pantangan makan yang parah mengakibatkan kekurangan banyak nutrisi dan vitamin, termasuk biotin;
- penggunaan pengganti gula, khususnya sakarin, yang memiliki efek negatif pada metabolisme vitamin dan menghambat aktivitas vital bakteri menguntungkan di usus;
- gangguan keadaan dan kerja selaput lendir perut dan usus kecil, akibat gangguan pada proses pencernaan;
- penyalahgunaan alkohol;
- Makan makanan yang mengandung garam asam sulfat sebagai pengawet (kalium, kalsium dan natrium sulfit - aditif makanan E221-228).
Tanda-tanda kekurangan biotin dalam tubuh adalah sebagai berikut:
- tekanan darah rendah;
- penampilan tidak sehat dan kulit kering;
- kelemahan otot;
- kurang nafsu makan;
- sering mual
- kadar kolesterol dan gula tinggi;
- mengantuk, penurunan vitalitas;
- keadaan subdepresif;
- anemia;
- peningkatan kerapuhan, rambut kusam, alopecia (rambut rontok).
Pada anak-anak, dengan kekurangan vitamin B7, proses pertumbuhannya melambat.
Penggunaan biotin dalam olahraga
Atlet sering menggunakan vitamin dan mineral kompleks dengan biotin. Senyawa ini berperan penting dalam proses metabolisme dengan partisipasi asam amino, pembangun molekul protein.
Tanpa biotin, banyak reaksi biokimia tidak dapat terjadi, di mana sumber energi diproduksi untuk menyediakan serat otot. Seringkali, konsentrasi rendah vitamin ini menjadi alasan mengapa seorang atlet tidak dapat memperoleh massa otot dengan kecepatan normal.
Kekurangan vitamin B7 terkadang disebabkan oleh fakta bahwa banyak atlet lebih suka makan telur mentah. Dalam putih telur ada glikoprotein avidin, pertemuan dengan mana vitamin B7 harus masuk ke dalam reaksi biokimia. Hasilnya adalah senyawa yang sulit dicerna, dan biotin tidak termasuk dalam sintesis asam amino.
Dosis dan cara pemberian
Dosis vitamin B7 maksimum yang diizinkan belum ditentukan. Kebutuhan fisiologis diperkirakan oleh para ilmuwan sekitar 50 mcg per hari.
| Usia | Kebutuhan harian, mcg / hari |
| 0-8 bulan | 5 |
| 9-12 bulan | 6 |
| 1-3 tahun | 8 |
| 4-8 tahun | 12 |
| 9-13 tahun | 20 |
| 14-20 tahun | 25 |
| Berusia lebih dari 20 tahun | 30 |
Biotin untuk menurunkan berat badan
Suplemen vitamin B7 juga digunakan untuk menurunkan berat badan. Dengan kekurangan biotin, yang merupakan partisipan penting dalam proses metabolisme protein dan lemak, metabolisme melambat. Dalam kasus seperti itu, aktivitas fisik tidak memberikan hasil yang diinginkan, dan menggunakan kompleks dengan vitamin ini, Anda dapat "memacu" metabolisme.
Jika biotin tersedia cukup, maka konversi nutrisi menjadi energi terjadi secara intensif. Namun, harus diingat bahwa mengonsumsi suplemen, Anda perlu memberi tubuh Anda aktivitas fisik yang baik. Jika tidak, dia tidak akan menghasilkan energi yang tidak perlu, dan nutrisi yang masuk tidak akan dikonsumsi.
Tidak ada kontraindikasi untuk mengonsumsi suplemen vitamin B7. Kemungkinan intoleransi individu terhadap zat yang dikandungnya. Dalam kasus seperti itu, mereka tidak boleh dikonsumsi. Bagaimanapun, lebih baik berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan.
