Kacang memiliki banyak keuntungan - mereka jenuh dengan kalori, meningkatkan daya ingat, aktivitas kardiovaskular, menjaga keremajaan dan kecantikan. Protein nabati yang terkandung di dalamnya sangat berharga - ia berperan dalam struktur dan pertumbuhan jaringan.
Kacang mengandung lemak tak jenuh ganda yang baik untuk tubuh, tidak menaikkan kolesterol dan tidak berkontribusi pada penumpukan massa lemak. Seluruh gudang vitamin dan mineral diawetkan dengan sempurna dalam kacang-kacangan. Setiap jenis kacang memiliki khasiat tersendiri.
Kacang
Dengan 622 kalori per 100 g berat, kacang tanah terkenal akan kandungan vitamin dan mineralnya yang kaya. Itu termasuk:
- serotonin - "hormon kebahagiaan" yang meningkatkan mood;
- antioksidan - mencegah penuaan, menghilangkan zat berbahaya dari tubuh;
- magnesium - meningkatkan fungsi jantung;
- vitamin B, C, PP - mengimunisasi tubuh;
- tiamin - mencegah rambut rontok;
- asam folat membantu memperkuat sistem saraf, memberikan tampilan yang sehat pada kulit, kuku, rambut.
Dianjurkan untuk mengupas kacang sebelum dimakan. Anda bisa mengeringkannya sedikit di dalam oven, tapi kemudian kandungan kalorinya meningkat. Bagi mereka yang gemar hiking, kacang tanah akan membantu Anda membentuk otot lebih cepat berkat metionin yang termasuk dalam komposisinya. Ini menormalkan proses empedu, tetapi jika terjadi gangguan pada kerja ginjal dan pankreatitis, penggunaannya tidak diinginkan.
Orang dewasa bisa mengonsumsi 10-15 pcs. per hari, anak - 10 pcs. Mereka yang sedang menurunkan berat badan sebaiknya menyantap makanan yang lezat saat sarapan atau di pagi hari agar tubuh mengeluarkan energi di siang hari.
Badam
Kacang ini, yang pada Abad Pertengahan dianggap sebagai simbol keberuntungan, kesehatan, dan kesejahteraan, memiliki 645 kalori per 100 g.
Mengandung:
- magnesium - memperkuat otot jantung, mencegah aterosklerosis;
- mangan - membantu diabetes tipe II;
- Vitamin E adalah antioksidan kuat yang memperlambat penuaan dan menjaga kulit dan rambut terlihat sehat dan bercahaya.
Kacang almond sangat berharga untuk tubuh wanita, mengurangi rasa sakit di hari-hari haid. Konsumsi almond secara berkala merupakan pencegahan kanker payudara yang sangat baik. Ini menormalkan keasaman jus lambung, mencegah gastritis dan bisul. Anda bisa makan hingga 8-10 kacang per hari.
Perhatian khusus harus diberikan pada kacang untuk wanita hamil - vitamin E dengan asam folat berkontribusi pada perkembangan anak yang sehat dan lengkap.
Kacang mete
Ini memiliki kandungan kalori yang sedikit lebih rendah dibandingkan dengan kacang lainnya - 600 kalori per 100 g, tetapi lebih baik menggunakannya dengan hidangan nabati atau susu untuk mengasimilasi protein nabati. Menghargai bahan-bahannya:
- omega 3, 6, 9 - meningkatkan fungsi otak;
- triptofan - memiliki efek positif pada sistem saraf;
- vitamin B, E, PP - meningkatkan penampilan dan kerja internal organ;
- kalium, magnesium - meningkatkan lumen pembuluh darah, mencegah penyumbatannya;
- zat besi membantu mencegah anemia;
- seng, selenium, tembaga, fosfor.
Kacang mete menormalkan pembekuan darah, terlibat dalam hematopoiesis. Kandungan nutrisi kacang mete yang tinggi membantu pulih dari olahraga berat. Membantu mengatasi masalah tidur. Cukup makan 10-15 kacang sehari.
Kacang pistasi
Pistachio membantu mengencangkan jika kelelahan, mengandung 556 kalori per 100 g. Termasuk:
- omega 3 meningkatkan konsentrasi dan daya ingat;
- Vitamin B - membantu pertumbuhan dan penggandaan sel, memperbaiki kondisi umum tubuh, meredakan iritasi dan kelelahan;
- vitamin E adalah antioksidan kuat;
- senyawa fenolik mempercepat proses regenerasi;
- zeaxanthin dan lutein memperkuat otot mata, meningkatkan pembentukan dan pelestarian jaringan gigi dan tulang.
Mengurangi risiko terkena diabetes. Meningkatkan vitalitas dan potensi. Anda bisa makan hingga 10-15 pistachio sehari.
Kemiri
Menyebabkan rasa kenyang yang lama, hazelnut mengandung 703 kalori per 100 g. Karena jumlah karbohidrat yang sedikit (9,7 g), tidak menimbulkan bahaya bagi angkanya bila dikonsumsi dalam dosis kecil. Mengandung:
- kobalt - mengatur tingkat hormonal;
- asam folat - meningkatkan fungsi reproduksi;
- paclitaxel - pencegahan kanker;
- vitamin B, C - meningkatkan metabolisme, memperkuat kekebalan;
- magnesium, kalsium, fosfor, yodium, kalium.
Ini memiliki efek positif pada kerja sistem kardiovaskular, berkontribusi pada suplai oksigen ke sel-sel otak. Memperlambat proses penuaan, memulihkan elastisitas kulit, dan memperkuat serta menyinari rambut. Semua khasiat kacang hazel bisa didapatkan dengan mengonsumsi 8-10 kacang setiap hari.
Kenari
Bentuk kacang menyerupai otak, jadi suguhan ini secara tradisional dikaitkan dengan peningkatan proses berpikir dan memori. Apalagi produk tersebut mengandung 650 kalori per 100 g beratnya. Karena ada sekitar 45-65 kalori dalam satu kenari, 3-4 buah dapat dimakan per hari tanpa merusak angkanya. Mengandung:
- L-arginine - meningkatkan oksida nitrat dalam tubuh, yang mencegah pembekuan darah dan tekanan darah tinggi;
- zat besi yang mudah dicerna - membantu anemia;
- asam alfa linoleat menurunkan lipid darah dan kolesterol;
- vitamin A, B, C, E, H - memperkuat tubuh;
- kalium, kalsium, magnesium, seng, selenium, fosfor.
Sangat berguna untuk orang tua (mengurangi kemungkinan multiple sclerosis) dan wanita hamil. Namun, ibu menyusui, bertentangan dengan kepercayaan populer, harus menggunakan kenari dengan hati-hati. Bayi mungkin alergi terhadap protein nabati yang dikandungnya. Saat merencanakan anak, ada baiknya memberi makan pria tercinta Anda dengan kacang-kacangan ini - kacang ini meningkatkan tidak hanya potensi, tetapi juga kualitas cairan mani.
Sifat yang berguna lebih baik terungkap bila digunakan dengan madu, buah kering, herbal.
Kacang pinus
Kacang pinus memiliki 680 kalori per 100 g, merupakan stimulator kekebalan yang kuat yang menjaga kesehatan dan memulihkan vitalitas. Mengandung:
- asam amino oleat - pencegahan aterosklerosis;
- triptofan - membantu menenangkan diri dengan ketegangan saraf, mendorong tertidur dengan cepat;
- lesitin - mengatur kadar kolesterol;
- vitamin B, E, PP - memperkuat rambut, kuku, jaringan tulang;
- serat makanan kasar - membersihkan usus;
- magnesium, seng - meningkatkan fungsi jantung;
- tembaga, kalium, besi, silikon.
Protein yang sangat mudah dicerna sangat bermanfaat bagi atlet dan vegetarian. Tunjangan harian adalah 40 g, bagi mereka yang memiliki masalah dengan kelebihan berat badan harus membatasi dosisnya menjadi 25 g.
Kesimpulan
Terlepas dari jenis kacang-kacangannya, anak-anak harus diberikan dengan hati-hati (tidak lebih awal dari 3 tahun, jika mereka rentan terhadap alergi - dari usia 5 tahun). Kacang adalah camilan yang enak bagi mereka yang sedang diet, bekerja, dan terbiasa dengan kurangnya waktu untuk makan lengkap atau memasak. Jika Anda mengganti sebatang coklat dengan beberapa kacang, tubuh hanya akan mendapat keuntungan dari ini. Semuanya bagus dalam jumlah sedang - aturan ini paling cocok untuk penggunaan kacang. Hanya beberapa potong sehari akan mengisi tubuh dengan jumlah senyawa esensial yang tepat. Konsumsi berlebihan menyebabkan ruam kulit, masalah perut.
