Salad pelangi - resep sederhana dengan foto, cara memasak yang enak * Crossfit

Tomat ceri - 4-5 pcs.
Apel (kuning atau merah) - 1 pc.
Arugula - 1 ikat
Fillet ayam - 1-2 pcs.
Lemon - 0,5 buah.
Peterseli - 2 tangkai
Wortel - 1 pc.
Bawang (ungu) - 1 pc.
Alpukat - 1 pc.
Yoghurt alami - 100-150 g
Garam dan lada hitam secukupnya

Protein 6,7 g
Lemak 2.6 g
Karbohidrat 5,5 g

Kami telah menyiapkan untuk Anda resep foto langkah demi langkah sederhana untuk salad pelangi yang lezat, yang dapat Anda bawa dengan mudah ke piknik atau ke kantor, serta mempersiapkan liburan dan bertemu tamu.

Porsi Per Kontainer: 2 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Salad sayuran puff "Rainbow" dengan tambahan dada ayam adalah hidangan yang lezat, yang meliputi wortel, bawang ungu, arugula, tomat ceri, dan apel yang berair. Salad ini didandani dengan saus yang tidak biasa yang dibuat berdasarkan yogurt alami (rumahan atau komersial) dengan tambahan alpukat dan jus lemon.

Hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah. Dapat disajikan pada hari libur seperti ulang tahun atau Paskah, atau dimakan pada hari kerja apapun. Membuat salad klasik dengan daging di rumah itu mudah jika Anda menggunakan resep langkah demi langkah sederhana yang dijelaskan di bawah ini dengan foto.

Langkah 1

Langkah pertama adalah menyiapkan fillet ayam. Ambil dagingnya, bilas dengan air mengalir, rapikan urat dan lapisan lemaknya. Ayam bisa dimasak dengan dua cara: rebus dalam air asin atau panggang dalam oven dengan kertas timah. Kemudian, bila sudah dingin, fillet harus dipotong kecil-kecil dengan ketebalan sekitar 1 sentimeter.

Untuk membuat fillet lebih berair, daging harus dibiarkan dingin di dalam kaldu atau dalam foil tertutup.

Langkah 2

Cuci apel, potong buah menjadi dua, buang inti dan potong setengah buah menjadi irisan tipis. Kupas bawang dari kulitnya, bilas dengan air mengalir dan potong sayuran menjadi irisan yang sama dengan apel. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Cuci tomat ceri, potong menjadi dua dan potong pangkal batang yang kokoh.

LANGKAH 3

Sekarang Anda perlu membuat saus salad. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil blender dan memasukkannya ke dalamnya jumlah yogurt alami yang ditunjukkan dalam bahan-bahannya, alpukat yang dikupas dan dicincang, dan peras jus dari setengah lemon (pastikan bijinya tidak jatuh). Giling isinya hingga halus.

LANGKAH 4

Untuk membentuk salad serpihan, Anda perlu mengambil wadah dengan dinding tinggi (sebaiknya transparan). Bank ideal untuk opsi perjalanan. Tempatkan saus di bagian bawah piring.

LANGKAH 5

Taruh bawang ungu cincang di atas saus. Jumlah produk yang ditentukan cukup untuk 2 porsi, dan oleh karena itu, bagi semua bahan secara merata.

LANGKAH 6

Jika Anda membuat salad untuk dibawa ke mana-mana, maka di masa mendatang Anda tidak perlu melapisi lapisan dengan saus, jika tidak setiap lapisan perlu diolesi. Tempatkan irisan apel kuning dan tomat ceri di atas bawang bombay.

LANGKAH 7

Cuci arugula, cukur sisa cairan, singkirkan bagian yang rusak dari pangkal daun. Ambil herba dengan tangan Anda atau tata lapisan berikutnya secara keseluruhan, lalu taburi dengan wortel parut di atasnya.

LANGKAH 8

Tambahkan lapisan arugula lagi dan selesaikan dengan fillet ayam cincang. Jika terlalu banyak salad, dan sudah melampaui dinding wadah, maka bisa sedikit dirusak, tapi jangan terlalu banyak agar tomat tidak pecah.

LANGKAH 9

Cuci tangkai peterseli, buang batang yang membandel dan letakkan di atas piring sebagai hiasan. Salad "Pelangi" yang lezat dan cerah, disiapkan di rumah dengan tambahan wortel dan daging sesuai dengan resep langkah demi langkah sederhana dengan foto sudah siap. Sajikan dingin. Silakan dinikmati makanannya!