Berry musim panas pertama, yang termasuk stroberi, akan memperkaya tubuh dengan vitamin dan memberikan kenikmatan gastronomi. Stroberi menarik tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan berbagai khasiat yang bermanfaat. Buah-buahan yang berdaging, berair, dan beraroma mengandung banyak unsur makro dan mikro, vitamin dan 85% air yang dimurnikan, yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga keseimbangan air.
Penggunaan buah beri memiliki efek menguntungkan pada kerja semua organ dan sistem dan membantu membersihkan tubuh. Stroberi bukan hanya makanan lezat, tapi cara untuk memperkuat sistem kekebalan dan meningkatkan kesehatan di saat sumber utama vitamin belum tersedia.
Kandungan kalori dan komposisi stroberi
Semua orang tahu tentang kegunaan buah strawberry. Itu dihargai karena penampilannya yang menarik, rasa yang tinggi dan komposisi yang kaya vitamin. Berry rendah kalori dan digunakan sebagai nutrisi makanan. 100 g daging buah strawberry segar mengandung 32 kkal.
Sebagai hasil dari pemrosesan berry selanjutnya, kandungan kalorinya berubah sebagai berikut:
| Produk | Isi kalori, kkal |
| Stroberi kering | 254 |
| Stroberi kering | 296 |
| Stroberi beku | 32, 61 |
| Stroberi diparut dengan gula | 284 |
| Stroberi dimasak dalam kolak | 71, 25 |
Nilai gizi per 100 g:
- protein - 0, 67 g;
- lemak - 0,3 g;
- karbohidrat - 5, 68 g;
- air - 90, 95 g;
- serat makanan - 2 g.
Komposisi vitamin
Manfaat berry terletak pada kompleks vitamin yang menyusun komposisinya:
| Vitamin | jumlah | Manfaatnya bagi tubuh |
| DAN | 1 μg | Memperbaiki kondisi kulit, penglihatan, meningkatkan regenerasi sel. |
| beta karoten | 0,07 mg | Ini memiliki efek antioksidan. |
| B1, atau tiamin | 0,024 mg | Menjenuhkan tubuh dengan energi, melawan depresi dan kelelahan. |
| B2, atau riboflavin | 0,022 mg | Menormalkan kadar gula dan berpartisipasi dalam proses energi. |
| B4, atau kolin | 5,7 mg | Mengatur proses metabolisme. |
| B5, atau asam pantotenat | 0,15 mg | Mengatur metabolisme energi dalam sel, meningkatkan pembakaran lemak. |
| B6, atau piridoksin | 0,047 mg | Mencegah penumpukan lemak, berpartisipasi dalam asimilasi protein, merangsang pembentukan darah. |
| B9, atau asam folat | 24 μg | Memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan regenerasi kulit dan jaringan otot. |
| Vitamin C, atau asam askorbat | 58,8 mg | Memperkuat kekebalan, mengurangi nyeri otot, meregenerasi jaringan. |
| Vitamin E, atau alpha-tocopherol | 0,29 mg | Menghilangkan racun. |
| Vitamin K, atau phylloquinone | 2,2 mcg | Berpartisipasi dalam pembekuan darah dan pembentukan tulang, mengatur proses redoks dalam sel. |
| Vitamin PP, atau asam nikotinat | 0,386 mg | Mempromosikan pertumbuhan jaringan, konversi lemak menjadi energi, menurunkan kadar kolesterol. |
Daging buah strawberry juga mengandung beta, gamma dan delta tokoferol, betaine dan lutein. Kombinasi semua vitamin memiliki efek kompleks pada tubuh dan meningkatkan kesehatan. Dianjurkan untuk menggunakan stroberi untuk kekurangan vitamin dan untuk pencegahan penyakit yang berhubungan dengan kekurangan vitamin B.
Makro dan mikro
Berry juicy dipenuhi dengan makro dan mikro yang diperlukan tubuh untuk memastikan fungsi vitalnya. 100 g daging buah mengandung makronutrien berikut:
| Makronutrien | Kuantitas, mg | Manfaatnya bagi tubuh |
| Kalium (K) | 153 | Membersihkan tubuh dari racun dan racun, menormalkan kerja otot jantung. |
| Kalsium (Ca) | 16 | Membentuk dan memperkuat jaringan tulang. |
| Natrium (Na) | 1 | Menghasilkan impuls saraf, berpartisipasi dalam kontraksi otot, mengatur kadar gula darah. |
| Magnesium (Mg) | 13 | Berpartisipasi dalam pembentukan jaringan tulang, mengirimkan impuls neuromuskuler yang berkontribusi pada relaksasi otot. |
| Fosfor (P) | 24 | Membentuk tulang, gigi, dan sel saraf. |
Unsur mikro dalam 100 g produk:
| Elemen jejak | jumlah | Manfaatnya bagi tubuh |
| Besi (Fe) | 0,41 mg | Berpartisipasi dalam pembentukan hemoglobin, berkontribusi pada fungsi normal otot. |
| Mangan (Mn) | 0,386 mg | Mengatur kadar glukosa darah, menormalkan aktivitas otak, memengaruhi metabolisme lipid dan mencegah penumpukan lemak di hati. |
| Tembaga (Cu) | 48 μg | Berpartisipasi dalam pembentukan kolagen dan elastin, mendorong transisi zat besi menjadi hemoglobin. |
| Selenium (Se) | 0,4 mcg | Meningkatkan kekebalan dan mencegah perkembangan tumor. |
| Fluor (F) | 4,4 mcg | Memperkuat tulang dan jaringan gigi, merangsang hematopoiesis, menghilangkan logam berat dari tubuh. |
| Seng (Zn) | 0,14 mg | Mengatur kadar gula darah, berpartisipasi dalam metabolisme, menjaga ketajaman penciuman dan rasa, memperkuat sistem kekebalan tubuh. |
© anastya - stock.adobe.com
Asam dalam komposisi kimia
Komposisi asam amino kimia:
| Asam amino | Kuantitas, g |
| Arginin | 0, 028 |
| Valine | 0, 019 |
| Histidin | 0, 012 |
| Isoleusin | 0, 016 |
| Leusin | 0, 034 |
| Lisin | 0, 026 |
| Metionin | 0, 002 |
| Treonin | 0, 02 |
| Triptofan | 0, 008 |
| Fenilalanin | 0, 019 |
| Alanin | 0, 033 |
| Asam aspartat | 0, 149 |
| Glisin | 0, 026 |
| Asam glutamat | 0, 098 |
| Prolin | 0, 02 |
| Serine | 0, 025 |
| Tirosin | 0, 022 |
| Sistein | 0, 006 |
Asam lemak jenuh:
- palmitic - 0, 012 g;
- stearat - 0, 003
Asam lemak tak jenuh tunggal:
- palmitoleic - 0, 001g;
- Omega-9 (oleat) - 0, 042 g.
Asam lemak tak jenuh ganda:
- linolenat - 0, 065 g;
- Asam lemak omega-3 - 0, 065 g;
- Asam lemak omega-6 - 0,09 g.
Khasiat stroberi yang bermanfaat
Dalam hal keberadaan vitamin dan mineral yang bermanfaat, stroberi tidak kalah dengan buah dan buah populer lainnya. Lima buah stroberi mengandung jumlah vitamin C yang sama dengan jeruk. Pada masa masuk angin dan penyakit virus, asam askorbat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan penyakit.
Kompleks vitamin B mengatur metabolisme dan meningkatkan regenerasi jaringan. Dan untuk kesehatan sistem saraf, ini hanyalah berkah. Daging buah stroberi mengandung piridoksin, yang biasa disebut vitamin mood yang baik. Ini menyeimbangkan proses saraf, menormalkan tidur dan membantu melawan stres. Menghibur tidak hanya membantu rasa stroberi yang menyenangkan, tetapi juga komposisi bubur berair yang diisi dengan vitamin.
Berry diisi dengan elemen jejak yang terlibat dalam semua proses kehidupan dan menjaga tubuh dalam kondisi yang baik. Karena kandungan nutrisinya yang kaya, strawberry memiliki khasiat luar biasa untuk membersihkan tubuh dari garam logam berat, racun dan racun. Kandungan kalori yang rendah membuat stroberi menjadi komponen yang sangat diperlukan dalam diet sehat dan diet.
© graja - stock.adobe.com
Manfaat buah strawberry:
- pencegahan penyakit jantung;
- efek anti-inflamasi dan analgesik;
- melawan aterosklerosis;
- normalisasi kelenjar tiroid;
- netralisasi proses onkologis;
- pencegahan penyakit infeksi usus;
- pembaruan sel;
- efek antibakteri bila diterapkan secara eksternal;
- stimulasi peristaltik usus;
- penguatan jaringan tulang dan otot.
Stroberi menormalkan tekanan darah dan fungsi otot jantung. Ini sangat diperlukan bagi penderita hipertensi dan berguna bagi mereka yang menjalani gaya hidup sehat dan berolahraga keras.
Stroberi yang dikeringkan dan dikeringkan bisa menjadi alternatif hasil bumi segar. Mereka menyimpan pasokan vitamin dan mikro. Buah beri ini memiliki sifat diuretik, antipiretik, dan anti-inflamasi. Buah kering meningkatkan fungsi otak dan menormalkan metabolisme oksigen.
Daun dan ekor stroberi digunakan untuk membuat teh obat. Rebusan ekor dan dedaunan kering membantu dengan kekebalan rendah dan penyakit pada saluran pencernaan, memenuhi tubuh dengan kalsium dan vitamin C, meningkatkan aliran darah, mengurangi nyeri sendi.
Berry beku juga mempertahankan zat bermanfaat dalam komposisinya. Mereka akan menjadi alternatif stroberi segar di musim dingin. Produk yang kaya vitamin memperkuat sistem kekebalan tubuh, meredakan demam dan peradangan, meningkatkan fungsi sistem peredaran darah, dan menurunkan tekanan darah.
Jangan abaikan stroberi kering atau beku. Itu jenuh dengan zat penting untuk kesehatan dan tetap tersedia setiap saat sepanjang tahun.
Manfaat untuk wanita
Berry merah yang berair sangat bermanfaat bagi tubuh wanita. Ini mempengaruhi tidak hanya kesehatan dan aktivitas vital organ, tetapi juga memperlambat proses penuaan, memperbaiki kondisi kulit, membuatnya elastis dan bercahaya.
Dalam tata rias, stroberi digunakan untuk menyiapkan lulur, kulit, dan berbagai masker. Aroma yang lembut memungkinkan Anda membuat komposisi parfum yang indah. Dalam tata rias rumah, wanita menggunakan berry untuk merawat kulit wajah, leher, dan décolleté. Ada banyak resep produk strawberry yang digunakan untuk melembabkan, melembutkan, menghaluskan kulit. Daging buah beri memiliki efek memutihkan dan melawan pigmentasi.
Asam folat dalam stroberi sangat berharga bagi wanita. Selama kehamilan, tubuh wanita sangat membutuhkan vitamin ini. Ini memiliki efek menguntungkan pada janin dan mengurangi risiko pengembangan berbagai penyakit pada bayi yang belum lahir.
Stroberi membantu memperkuat pembuluh darah dan menormalkan sirkulasi darah, yang mengurangi risiko pendarahan rahim.
© Subbotina Anna - stock.adobe.com
Vitamin B kompleks membantu wanita mengatasi sindrom pramenstruasi, meningkatkan suasana hati, dan menenangkan sistem saraf. Vitamin B sangat penting untuk memerangi depresi dan stres. Selama periode stres emosional yang kuat, stroberi digunakan sebagai antidepresan yang efektif.
Berry rendah kalori digunakan dalam nutrisi makanan. Dan selama hari-hari puasa, mereka akan mengganti sandwich atau roti. Camilan stroberi akan memuaskan rasa lapar dan mengisi tubuh dengan senyawa bermanfaat.
Manfaat untuk pria
Manfaat buah strawberry untuk pria dikarenakan tingginya kandungan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesehatan pria. Berry mengurangi risiko mengembangkan banyak penyakit, yang seringkali memengaruhi seks yang lebih kuat.
Kejenuhan berry dengan vitamin memengaruhi proses energi dalam tubuh, mengubah glukosa dan lipid menjadi energi yang diperlukan. Ini meningkatkan vitalitas dan produktivitas, memfasilitasi keadaan fisik dan emosional setelah aktivitas fisik yang berat.
Bagi para atlet, stroberi sangat berharga. Produk menjenuhkan tubuh dengan semua elemen berguna, meningkatkan efisiensi dan memberi kekuatan, sambil mengandung kalori minimum.
Seng dalam komposisi produk mempengaruhi aktivitas seksual dan meningkatkan libido, menormalkan sistem hormonal. Pria disarankan mengonsumsi strawberry untuk pencegahan impotensi, prostatitis dan prostat adenoma. Pecinta berry cenderung tidak menderita penyakit pada sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan. Tanaman memiliki sifat anti tumor dan mengurangi risiko terkena kanker.
Bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan
Meskipun kaya vitamin dan komposisi mineralnya, stroberi memiliki sejumlah kontraindikasi. Buah beri bisa membahayakan tubuh jika dikonsumsi saat perut kosong. Asam yang terkandung di dalam pulpa mengiritasi mukosa lambung pada penderita gastritis akut dan penyakit tukak lambung.
Stroberi yang berlebihan dapat menyebabkan reaksi alergi. Wanita yang menggunakan pulp tanaman untuk tujuan kosmetik disarankan untuk melakukan tes alergi pada area kulit yang tidak mencolok.
© Daniel Vincek - stock.adobe.com
Buah beri yang busuk dan busuk dapat menyebabkan keracunan makanan.
Meskipun stroberi bermanfaat bagi tubuh, namun harus dikonsumsi dalam jumlah sedang dan dengan hati-hati untuk mencegah kemungkinan efek samping.
