Termasuk kaldu dalam makanan Anda, penting untuk mempertimbangkan KBZHU. Penolong yang baik dalam hal ini adalah tabel kalori kaldu. Ini mengandung tidak hanya kalori, tetapi juga kandungan total protein, lemak, dan karbohidrat.
| Nama | Isi kalori, kkal | Protein, g dalam 100 g | Lemak, g per 100 g | Karbohidrat, g dalam 100 g |
| Air kaldu | 28,05 | 3,61 | 1,53 | 0,52 |
| Kaldu sapi | 4 | 0,6 | 0,2 | |
| Kaldu jamur | 3 | 0,5 | 0,1 | |
| Kaldu dasi (dashi) | 120 | 5 | 0 | 30 |
| Kaldu ayam atau kalkun transparan | 50,7 | 4,3 | 3,6 | 0,4 |
| Kaldu Consommé | 53,8 | 3,2 | 1,2 | 8,3 |
| Kaldu coklat | 48,2 | 7,3 | 2 | 0,1 |
| Kaldu tulang | 28,6 | 4 | 1,3 | 0,2 |
| kaldu ayam | 15 | 2 | 0,5 | 0,3 |
| Kaldu ayam buatan sendiri yang kental | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| Kaldu ayam tanpa lemak | 1 | 0,1 | ||
| Kaldu daging transparan | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Kaldu ikan | 2 | 0,4 | ||
| Kaldu sapi | 3 | 0,35 | 0,08 | 0,33 |
| Kaldu jamur | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Kaldu ayam | 5 | 0,39 | 0,12 | 0,62 |
| Kaldu ayam atau Consomé | 16 | 2,02 | 0,57 | 0,38 |
| Lapsytepkh (kaldu dengan kacang goreng dari tepung dan goreng - hidangan nasional Adyghe) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| Kaldu daging | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Kaldu sayuran | 12,85 | 0,65 | 0,18 | 2,36 |
| Kaldu ikan | 16 | 2 | 0,6 | 0,4 |
| Kaldu babi | 40 | 21,67 | 8 | 0 |
| Kaldu telur | 93,17 | 4,31 | 2,75 | 13,25 |
Anda dapat mengunduh tabel agar selalu tersedia di sini.
