- Protein 5,6 g
- Lemak 2,9 g
- Karbohidrat 8,6 g
Resep foto langkah-demi-langkah yang lezat dan sederhana untuk memasak ikan sungai, dipanggang utuh dengan kentang di oven, dijelaskan di bawah ini.
Porsi Per Kontainer: 2 Porsi.
Petunjuk langkah demi langkah
Ikan dan keripik oven adalah hidangan lezat dan sehat yang disiapkan tanpa menambahkan krim asam dan keju, sehingga ikan air tawar panggang dapat dimakan oleh orang-orang yang menganut pola makan yang sehat dan tepat (PP). Saus kentang dengan bangkai ikan utuh disiapkan berdasarkan mustard dengan tambahan madu alami dan cuka balsamic. Anda dapat menggunakan bumbu apa pun dalam resep ini dengan foto, tetapi mengingat aroma saus akan terasa, banyak bumbu dapat menyumbat aroma hidangan.
Ikan dimasak dalam oven selama sekitar 35-40 menit, tergantung ukuran bangkainya. Jika mau, saus hanya bisa ditambahkan ke kentang, dan ikan bisa ditaruh di atasnya untuk mendapatkan kulit berwarna cokelat keemasan, atau lumuri semua bahan menjadi satu.
Langkah 1
Ambil kentang, kupas, bilas umbi dengan air mengalir dan potong-potong berukuran sedang. Bilas ikan, kupas sisiknya, bersihkan rongga perut dari jeroan dan film hitam tipis. Buang insang dan sirip atas. Bilas kembali ikan air tawar secara menyeluruh, potong ekor dan siripnya jika mau. Dalam mangkuk, campurkan mustard secukupnya dengan madu dan cuka balsamic, tambahkan sedikit air, garam dan bumbu sesuai keinginan. Jumlah cairan bisa diatur sesuai keinginan untuk membuat saus lebih kental atau lebih encer. Pindahkan kentang ke dalam mangkuk dan tambahkan saus, aduk rata. Kemudian lakukan hal yang sama dengan bangkai ikan.
© johzio - stock.adobe.com
Langkah 2
Olesi loyang dengan selapis tipis minyak sayur, taruh selapis kentang, dan taruh bangkai ikan air tawar di atasnya. Tempatkan daging panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 40 menit (sampai empuk). Jika ikan mulai gosong, maka cetakan bisa ditutup dengan kertas timah. Ikan lezat dengan kentang di oven sudah siap. Sajikan panas. Anda dapat meletakkan ikan secara terpisah, hiasi dengan irisan lemon dan setangkai rosemary, atau sajikan dengan kentang, seperti pada foto pertama. Silakan dinikmati makanannya!
© johzio - stock.adobe.com
