- Protein 3,6 g
- Lemak 3,4 g
- Karbohidrat 14,7 g
Resep sederhana dengan foto langkah demi langkah membuat kentang tumbuk yang lezat dengan bacon dan rempah-rempah dijelaskan di bawah ini.
Porsi Per Bungkus: 4-6 porsi.
Petunjuk langkah demi langkah
Haluskan daging asap adalah hidangan lezat yang dapat dengan mudah dibuat di rumah dari kentang muda atau tua. Sedikit bacon akan menambah rasa pedas pada kentang, membuat kentang tumbuk yang biasa lebih lezat. Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang Anda inginkan. Untuk resep ini dengan foto, bawang hijau, peterseli, dill, dan kemangi sangat cocok.
Untuk memberi hidangan rasa susu yang lebih kaya, susu dapat diganti dengan krim tanpa lemak, tetapi dalam hal ini kandungan kalori dari porsinya akan sedikit meningkat.
Langkah 1
Ambil kentang, bilas umbi dengan air mengalir dan kupas. Potong kentang menjadi kubus berukuran sedang, pindahkan ke panci dalam, tutup dengan air dingin dan letakkan di atas kompor. Saat air mendidih, bumbui dengan garam, kecilkan api menjadi sedang, dan masak selama 25-35 menit (sampai empuk). Kemudian tiriskan cairannya, sisakan sedikit air di dasar panci. Tambahkan segumpal mentega lembut pada suhu kamar ke kentang.
© arinahabich - stock.adobe.com
Langkah 2
Dengan menggunakan alat pendorong khusus, ubah kentang menjadi kentang tumbuk, secara bertahap menuangkan susu sesuai kebutuhan. Coba saja, tambahkan merica secukupnya dan garam bila perlu. Kemudian aduk kembali semua bahan hingga merata. Semakin lama dan lebih aktif kentang diremas, bubur kentang akan semakin lembut.
© arinahabich - stock.adobe.com
LANGKAH 3
Ambil potongan daging asap dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Cuci sayuran di bawah air dingin dan keringkan, lalu potong-potong.
© arinahabich - stock.adobe.com
LANGKAH 4
Pindahkan kentang ke piring keramik tahan oven dan ratakan bagian atasnya dengan punggung sendok. Taburkan puree di atasnya dengan potongan kecil daging asap dan herba. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 150-180 derajat selama 15 menit, sehingga bacon digoreng dan kerak keemasan terbentuk di permukaan bubur.
© arinahabich - stock.adobe.com
LANGKAH 5
Kentang tumbuk yang lezat dengan bacon dan bumbu sudah siap. Sajikan hidangan panas langsung dalam bentuk saat dipanggang. Taburkan lagi herba segar di atasnya. Silakan dinikmati makanannya!
© arinahabich - stock.adobe.com
