Untuk menjaga fungsi semua organ manusia, diperlukan pasokan komponen seperti protein secara teratur. Peran protein dalam tubuh manusia sangat penting. Protein tidak dapat digantikan oleh elemen lain dan diperlukan untuk perkembangan dan pembentukan sel-sel baru secara penuh.
Peran protein dalam tubuh manusia
Protein adalah zat yang tanpanya tubuh manusia tidak dapat berkembang secara normal. Sebagian besar tubuh manusia terdiri dari protein, dan selama aktivitas fisik elemen ini dikonsumsi.
Konsumsi protein memainkan peran berikut:
- membangun peran - mendorong pertumbuhan sel dan kejenuhannya dengan komponen yang berguna. Dengan demikian, substansi merupakan komponen penting bagi manusia di segala usia;
- peran transportasi - mempromosikan pergerakan nutrisi ke seluruh tubuh. Dengan bantuan protein, sel jenuh dengan oksigen dan fungsi organ dalam dinormalisasi;
- fungsi hormonal - substansi merupakan salah satu komponen penyusun hormon manusia;
- perlindungan - sistem kekebalan terdiri dari antibodi yang mencakup protein. Kurangnya jumlah protein yang dibutuhkan menyebabkan munculnya penyakit.
Protein harus diisi ulang setiap hari, jika tidak banyak organ akan berhenti, mengurangi fungsinya. Rata-rata, setiap orang perlu mengonsumsi hingga 150 gram makanan berprotein per hari.
Peran protein untuk pelari, atlet
- Atlet harus secara teratur mengisi cadangan mereka karena mereka mengkonsumsi banyak energi selama latihan.
- Dengan bantuan produk protein, jaringan otot terakumulasi, dan asam amino terbentuk, yang diubah menjadi energi.
- Dengan mengonsumsi makanan berprotein, stamina meningkat.
- Protein selama aktivitas fisik mendistribusikan oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh yang meningkatkan metabolisme.
Fitur nutrisi protein untuk pertumbuhan otot
Banyak atlet menggunakan diet berbasis protein yang membantu meningkatkan massa otot. Metode nutrisi ini ditujukan untuk peningkatan cepat serat otot dan menghilangkan lapisan lemak.
Keunikan nutrisi untuk pertumbuhan otot adalah sebagai berikut:
- makanan dilakukan 6-7 kali dalam porsi kecil. Protein datang dalam jumlah kecil dan mempercepat penyebaran ke seluruh tubuh. Ketika makanan dikonsumsi dalam jumlah banyak, tetapi lebih jarang, protein tidak diserap dan dapat berkontribusi pada pembentukan lemak;
- makanan harus berkalori tinggi - jenis makanan ini memungkinkan atlet meningkatkan cadangan energi untuk pelatihan yang berkepanjangan;
- kandungan rendah karbohidrat cepat - jenis makanan ini tidak diubah menjadi energi, tetapi disimpan dalam bentuk sel lemak;
- minum dalam jumlah banyak - risiko dehidrasi dan penurunan volume otot berkurang;
- makan makanan setelah pelatihan dilakukan untuk penyerapan nutrisi yang lebih baik.
Makanan berprotein harus terdiri dari makanan sehat, zat harus dikonsumsi dari tumbuhan dan hewani.
Fitur nutrisi protein untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan
Dengan penumpukan sel lemak dalam jumlah banyak, metode nutrisi protein sangat sering digunakan untuk menghilangkan kelebihan berat badan. Produk protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada karbohidrat dan membuat seseorang jenuh dengan jumlah energi yang diperlukan untuk tubuh.
Ciri-ciri dari diet protein adalah sebagai berikut:
- makanan dikonsumsi secara berurutan. Jika satu kali makan terlewat, tidak disarankan untuk menggandakan porsinya;
- dianjurkan untuk menggunakan produk yang berasal dari tumbuhan;
- meningkatkan pembakaran energi melalui olahraga;
- selama seluruh periode penurunan berat badan tidak boleh ada kerusakan;
- Anda perlu mengonsumsi banyak cairan;
- pada siang hari, Anda perlu makan hingga 5 kali;
- durasi diet tidak lebih dari 2 minggu.
Sebelum mulai mematuhi nutrisi protein untuk mengurangi berat badan, perlu diperiksa oleh spesialis. Di hadapan penyakit, gejala samping dapat terjadi.
Sumber protein
Bagian utama nutrisi masuk ke tubuh manusia saat makan. Makanan mengandung semua komponen penting yang diproduksi oleh tubuh manusia dalam jumlah yang tidak mencukupi.
Agar seseorang menerima jumlah komponen nutrisi yang diperlukan, perlu mengembangkan menu dengan benar untuk memenuhi tubuh dengan semua komponen yang diperlukan.
Sumber protein hewani
Makanan hewani mengandung 8 asam amino yang dibutuhkan manusia, sehingga jenis protein ini tergolong lengkap. Produk jenis ini mengandung komponen nutrisi tambahan untuk meningkatkan fungsi organ dalam.
Sumber protein hewani meliputi:
- telur;
- produk susu;
- daging sapi;
- daging domba;
- kelinci;
- induk ayam;
- salmon merah muda;
- kaviar;
- pollock.
Protein hewani ditemukan dalam berbagai makanan, tetapi beberapa makanan tidak cocok untuk atlet dan orang yang ingin menurunkan berat badan.
Produk-produk tersebut antara lain:
- daging kaleng;
- ikan kaleng;
- Sosis;
- daging asap.
Makanan tinggi kolesterol jahat serta karbohidrat cepat. Metode memasak juga sangat penting, agar protein diawetkan dalam jumlah banyak, perlu lebih memilih makanan yang dikukus atau direbus.
Sumber Protein Nabati
Tidak seperti makanan yang berasal dari hewan, produk nabati mengandung lebih sedikit zat yang diperlukan bagi manusia. Jenis makanan ini paling sering digunakan oleh orang-orang yang kelebihan berat badan, karena makanan nabati praktis bebas kolesterol dan lemak.
Bahan herbal meliputi:
- kacang polong;
- kacang-kacangan;
- gila;
- biji;
- kedelai;
- kacang polong;
- Brokoli;
- bayam;
- alpukat;
- pisang;
- sereal.
Zat tumbuhan dianggap lebih lembut bagi tubuh manusia dan meningkatkan proses pencernaan. Banyak atlet yang ingin mendapatkan massa otot mengonsumsi koktail dengan tambahan protein nabati setelah latihan.
Bagi orang yang sedang menurunkan berat badan, protein nabati adalah solusi yang ideal. Namun, meskipun makanan nabati populer, konsumsi jangka panjang menyebabkan kekurangan vitamin dan penyakit. Karena itu, disarankan untuk menggabungkan protein nabati dan hewani.
Makan makanan berprotein merupakan bagian integral dari tidak hanya menurunkan berat badan dan menambah massa otot, tetapi juga menjaga kecantikan dan kesehatan. Orang yang mengonsumsi komponen yang bermanfaat dalam jumlah yang tidak mencukupi sering menderita kehilangan nafsu makan dan kelemahan.
Dalam beberapa kasus, gangguan hormonal dan penurunan berat badan tiba-tiba diamati. Bagi orang yang berolahraga, penggunaan produk protein merupakan salah satu alternatif penggunaan suplemen olahraga. Makan makanan yang tepat dapat memberikan energi untuk olahraga jangka panjang dan membantu membangun daya tahan.
