Protein Susu - Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Suplemen Olahraga

Tanpa jumlah protein yang tepat yang memasuki tubuh, pengejaran otot yang indah dan kuat berubah menjadi langkah sia-sia di tempat. Dengan kekurangan komponen pembangun utama, pertumbuhan otot tidak dapat diharapkan. Tetapi karena tubuh tidak dapat secara mandiri mensintesis "porsi" asam amino sesuai dengan kebutuhan binaraga, atlet menggunakan nutrisi olahraga. Protein susu adalah bentuk bubuk protein pekat. Artikel ini membahas tentang fitur dan manfaatnya.

Apa itu protein susu

Sangat mudah bagi seorang atlet pemula untuk bingung dengan banyaknya variasi protein - whey, telur, kasein ... Juga susu. Tapi mudah untuk mengetahuinya. Cukup memahami tugas apa yang dipecahkan oleh suplemen yang bermanfaat.

Dari segi komposisi, protein susu merupakan campuran protein pekat yang meliputi protein kasein dan whey. Yang pertama menyumbang 80% campuran, jumlah whey adalah 20%.

Bedak terbuat dari susu. Selama proses produksi, lemak dan karbohidrat hampir seluruhnya dihilangkan. Residu kering hampir merupakan protein murni. Pabrikan menghapus komponen yang tidak perlu, simpan yang berguna. Akibatnya, atlet menerima protein pekat - seperti yang ditemukan dalam susu murni. Bubuk mengandung polipeptida dan fraksi protein:

• laktoferin;
• laktoperoksidase;
• antioksidan;
• lakto- dan imunoglobulin;
• kedalaman alfa dan beta laktosa, dll.

Seorang atlet tidak perlu mendalami biokimia untuk mendapatkan manfaat dari asupan protein susu. Penting untuk memahami tujuan dari komponen utama:

• kasein bertanggung jawab untuk sintesis asam amino jangka panjang - hingga 6-8 jam;
• serum memberi otot umpan protein operasional - otot menerima sumber daya bangunan dalam 30-50 menit setelah mengonsumsi suplemen, tetapi efek komponennya tidak bertahan lama.

Kombinasi komponen, berbeda tujuan, memecahkan masalah yang paling sulit. Di satu sisi, setelah konsumsi protein, tubuh atlet perlu segera mengisi kembali yang hilang. Di sisi lain, penting untuk memberi otot tidak hanya efek "terbakar", tetapi juga efek protein yang "membara".

Serum hampir secara instan mengkompensasi kekurangan asam amino. Kasein diaktifkan nanti, sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang katabolisme selama beberapa jam.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

Tabel menunjukkan komposisi asam amino dari 100 g suplemen. Asam amino esensial ditandai dengan tanda bintang.

Bentuk produksi suplemen olahraga

Protein susu hadir dalam tiga formulasi berbeda:

• konsentrat;
• memisahkan;
• hidrolisat.

Konsentrasi terkonsentrasi, tetapi bukan pilihan yang paling murni. Termasuk fraksi asam amino dan sejumlah laktosa dan lemak. Ini adalah bentuk susu bubuk termurah. Kandungan proteinnya 35-85%. Karena kisaran jumlah proteinnya besar, perhatikan informasi pada kemasan atau petunjuk di toko online.

Isolatnya jauh lebih bersih - bubuknya mengandung fraksi protein 90-95%. Hampir tidak ada laktosa dan lemak di sini, yang membuat pilihan ini optimal dalam hal mengkompensasi kekurangan asam amino sebelum dan sesudah pelatihan. Selain itu, isolat jauh lebih terjangkau daripada opsi berikutnya.

Hidrolisat diproduksi dengan hidrolisis, teknologi yang melibatkan pemecahan molekul protein besar menjadi komponen kecil. Akibatnya, tubuh menghabiskan lebih sedikit tenaga dan waktu untuk mencerna protein. Kerugian dari opsi ini adalah harganya yang mahal.

Berdasarkan rasio harga / kualitas klasik, solusi optimal adalah isolat susu. Dengan bantuannya, Anda akan secara efektif mengisi defisit asam amino tanpa membebani anggaran Anda.

Efek apa yang dilakukannya

Tujuan utama protein susu adalah untuk memenuhi otot dengan elemen yang memastikan pertumbuhan otot. Fungsi tambahan dari suplemen ini adalah untuk mencegah kerusakan serat otot (katabolisme).

Secara paralel, bubuk protein memecahkan masalah lain:

• meningkatkan daya tahan;
• mempercepat pemulihan pasca-latihan;
• mendukung kinerja fisik;
• menghilangkan rasa lapar.

Serangkaian tugas yang diselesaikan oleh suplemen olahraga memungkinkan tidak hanya binaragawan dan perwakilan olahraga kekuatan lainnya untuk mendapatkan keuntungan darinya. Wanita yang ingin menghilangkan lemak tubuh dan mengencangkan otot mereka juga akan merasakan efek mengonsumsi "susu". Dan itu belum semuanya. Penggunaan protein (tidak hanya yang berasal dari susu) memiliki efek yang menguntungkan bagi kulit. Asam amino menutrisi kulit, memperbaikinya setelah rusak, dan merangsang pertumbuhan sel-sel muda.

© starsstudio - stock.adobe.com

Manfaat dan kerugian

Bagi yang sudah membaca sampai poin ini, manfaat kombinasi whey dan kasein sudah jelas. Tetapi setiap koin memiliki sisi kedua.

Dengan mengonsumsi suplemen dalam jumlah yang wajar, Anda tidak perlu khawatir dengan efek sampingnya. Yang terakhir hanya dapat muncul dalam kasus intoleransi individu. Masalah diekspresikan dalam gangguan usus dan fenomena serupa.

Dalam hal asupan protein yang berlebihan, tidak ada efek negatif yang terbukti 100% dari "overdosis". Ada bukti yang menunjukkan potensi masalah. Jumlah protein yang berlebihan dapat mempengaruhi berbagai sistem tubuh - kardiovaskular, tulang, ekskresi.

Dan meskipun fakta yang menunjukkan tidak mendukung kelebihan protein dalam tubuh bertentangan, lebih baik tidak mengambil risiko. Konsumsi suplemen dalam jumlah yang wajar, dan efeknya hanya akan positif. Untuk amannya, konsultasikan dengan dokter yang berkualifikasi sebelum mengambil.

Bagaimana cara mengonsumsi protein

Protein susu dibutuhkan:

• selama pengumpulan massal;
• selama periode pengeringan;
• dengan penurunan cadangan lemak (relevan tidak hanya untuk binaragawan).

Pilihan terbaik adalah dengan mengambil isolat atau hidrolisat 1-3 kali sehari. Karena kekhasan kombinasi protein "cepat" dan "lambat", protein dianjurkan untuk dikonsumsi sebelum dan / atau setelah pelatihan, sebelum tidur dan di antara waktu makan.

Segera setelah pelatihan, serum paling relevan dengan kemampuannya untuk mengisi kembali kehilangan protein dengan cepat. Sebelum tidur, kasein berperan - ini akan menyelamatkan otot dari katabolisme nokturnal. Efek kasein yang sama sangat berguna jika tidak ada cara untuk makan tepat waktu menurut jadwal binaraga.

Tonton videonya: Jus yang Dapat Menyembuhkan Segala Penyakit (November 2024).