Pasta Italia dengan sayuran

Tomat ceri - 3 buah.
Zaitun - 6 buah.
Pasta (busur) - 200 g
Biji bunga matahari (kupas) - 20 g
Merica hitam - 3 pcs.
Bawang putih - 1-2 siung
Garam laut secukupnya
Mentega - 15 g
Arugula - 20-30 g

Protein 11,9 g
Lemak 1.9 g
Karbohidrat 63,1 g

Resep langkah demi langkah sederhana dengan foto membuat pasta lezat dengan sayuran dalam bahasa Italia dijelaskan di bawah ini.

Porsi Per Kontainer: 2 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Pasta Italia dengan sayuran adalah hidangan lezat yang mudah dimasak dengan tangan Anda sendiri di rumah. Pasta untuk memasak harus diambil dari tepung gandum utuh, seperti farfalle atau bentuk lain pilihan Anda.

Biji bunga matahari bisa diganti dengan biji rami. Bumbu apa pun selain yang disebutkan dapat digunakan, termasuk jamu Italia. Arugula harus diambil segar, tanpa ujung kering dan daun rusak.

Untuk memasak, Anda memerlukan resep dengan foto langkah demi langkah, semua bahan yang terdaftar, panci, wajan, dan waktu 20 menit.

Langkah 1

Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan dan tempatkan di depan Anda pada permukaan kerja Anda. Pisahkan jumlah buah zaitun yang dibutuhkan dan tempatkan dalam wadah terpisah untuk mengalirkan cairan. Bilas biji bunga matahari dan biarkan mengering di piring terpisah. Mentega harus lembut, jadi keluarkan makanan dari lemari es dan setelah lunak, haluskan dengan garpu.

Langkah 2

Ambil bawang putih, pisahkan 1 atau 2 siung (sesuai selera), potong menjadi dua, dan buang batang padat dari tengah. Potong cengkeh kecil-kecil.

LANGKAH 3

Cuci tomat ceri dan potong menjadi lingkaran berukuran sama. Sortir arugula, jika perlu, buang batang yang terlalu panjang dan potong bagian tepi yang mengering atau menjadi lunak.

LANGKAH 4

Ambil buah zaitun dan potong tipis-tipis. Pilih jumlah buah zaitun sesuai selera Anda, tapi rata-rata ada 3-4 buah per porsi.

LANGKAH 5

Isi panci dengan air, volume cairannya harus dua kali lebih banyak dari pasta. Saat air mendidih, tambahkan garam laut dan merica hitam. Anda juga bisa menambahkan bumbu lain pilihan Anda. Tambahkan pasta, masak selama beberapa menit (3-5) setelah air mulai mendidih kembali. Bagian dalam pasta harus tetap sedikit keras, sehingga bentuknya bisa dipertahankan.

LANGKAH 6

Ambil wajan dan letakkan di atas kompor. Letakkan mentega dan bawang putih cincang di bagian bawah. Tambahkan arugula dan tomat ceri setelah satu menit. Bahan-bahannya hanya perlu disiram sedikit dengan api, jadi aduk rata dan setelah satu menit angkat wajan dari kompor. Taruh satu porsi pasta di piring dan bumbui dengan sayuran kukus dengan mentega. Pasta Italia yang lezat dengan sayuran sudah siap, sajikan panas. Bisa ditaburi selapis tipis parutan keju keras. Silakan dinikmati makanannya!