Sayap ayam barbekyu oven - resep terbaik dengan foto memasak * Crossfit

Sayap ayam - 1 kg
Gula tebu - 2-3 sdm l.
Pasta tomat - 1 sdm l.
Bawang putih - 3-4 siung
Campur merica secukupnya
Garam yang bisa dimakan - secukupnya
Mustard - 2 sdt
Minyak zaitun - 2 sendok makan l.
Saus tomat - 200 g
Saus Tabasco - 2-3 tetes
Saus cabai - opsional
Cuka anggur putih - 2 sdm l.

Protein 17,9 g
Lemak 11,6 g
Karbohidrat 0.6 g

Di bawah ini adalah resep foto langkah demi langkah untuk membuat sayap ayam barbekyu yang lezat dengan saus pedas dan manis.

Porsi Per Kontainer: 6 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Sayap ayam BBQ adalah camilan lezat yang bisa Anda masak dalam oven di rumah. Sayapnya dipanggang dengan bumbu saus tomat yang manis-pedas, gula merah, bawang putih, mustard, minyak zaitun, cuka anggur, dan saus Tabasco panas, jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan sedikit saus sambal. Hidangan pembuka cocok dengan bir atau minuman beralkohol lainnya.

Untuk memasak, yang terbaik adalah membeli ayam dingin, lalu dagingnya akan menjadi lebih segar dan lebih empuk. Selama memasak, jangan buang kulitnya, karena dialah yang akan memberi warna kemerahan dan menggugah selera pada hidangan.

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu membeli semua bahan di atas, buka resep dengan foto langkah demi langkah, yang dijelaskan di bawah, dan nyalakan oven hingga memanas hingga 180 derajat.

Langkah 1

Takar jumlah yang tepat untuk cuka anggur (selalu putih), saus tomat, dan gula tebu. Cuci sayap di bawah air mengalir (jika dibekukan, defrost secara alami, tanpa menggunakan oven microwave). Periksa sayap apakah ada bulu. Jika ada, lepas dengan pinset.

Langkah 2

Buang kelembapan berlebih dari sayap ayam dan potong phalanx ketiga, jika tidak maka akan gosong saat dipanggang. Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam daging dan aduk rata sehingga setiap sayap tertutup lemak nabati. Ambil loyang (Anda tidak perlu mengolesi apa pun) dan bentangkan sayap tanpa tumpang tindih, jika tidak, sayap tidak akan matang secara merata dan kerak cokelat keemasan tidak akan muncul. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit.

LANGKAH 3

Kupas siung bawang putih dan potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Dalam wadah terpisah, campur saus tomat dengan pasta, tambahkan bawang putih cincang, gula tebu dan beberapa sendok makan mustard, kocok dan tuangkan ke dalam cuka anggur. Aduk lagi, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, dan tambahkan tabasco dan saus sambal (opsional). Aduk hingga rata.

LANGKAH 4

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan ayam dari oven dan gunakan sikat silikon atau satu sendok teh biasa untuk mengoles permukaan sayap dengan saus yang sudah disiapkan. Dan kemudian kembali ke oven untuk dipanggang selama 10 menit lagi Tanda kesiapan - kerak kemerahan terbentuk merata, dan saat dipotong, jus merah muda tidak keluar dari daging.

LANGKAH 5

Sayap ayam barbekyu yang lezat dan kemerahan yang dimasak dalam oven dengan saus pedas sudah siap. Sajikan panas, tidak perlu dekorasi. Jika diinginkan, sayap bisa digoreng di atas panggangan atau wajan. Silakan dinikmati makanannya!