Quinoa dengan ayam dan bayam

Quinoa - 125 g
Fillet ayam - 2-3 pcs.
Tomat ceri - 10 buah.
Minyak zaitun (untuk menggoreng dan membuat saus) - sesuai kebutuhan
Setengah dari satu buah lemon
Kecap - 1 sdm l.
Bawang ungu (kecil) - 1 pc.
Bayam (atau selada apa pun jika diinginkan) - 1 ikat
Zaitun - secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Garam yang bisa dimakan - secukupnya
Tumbuhan segar (untuk dekorasi) - opsional

Protein 9,7 g
Lemak 5 g
Karbohidrat 22,5 g

Chicken Quinoa adalah hidangan hangat namun rendah kalori yang dapat dibuat dengan mudah di rumah. Agar tidak ada masalah saat memasak, lebih baik biasakan diri Anda dengan resepnya terlebih dahulu, yang memiliki foto langkah demi langkah.

Porsi Per Kontainer: 2-3 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Quinoa dengan ayam, bayam dan sayuran merupakan bekal makan siang lengkap dengan lauk yang tidak merugikan sosoknya sedikitpun. Hidangannya ternyata mengenyangkan, tetapi sekaligus menyehatkan, karena hanya minyak zaitun yang digunakan untuk menggoreng. Quinoa telah dianggap sebagai "ratu" sereal sejak lama, karena mengandung banyak nutrisi, seperti magnesium, besi, dan seng. Produk ini juga mengandung banyak vitamin B. Namun keunggulan utama quinoa adalah bebas gluten, sehingga hampir semua orang bisa makan sereal. Untuk menyiapkan makanan yang lezat dan lengkap untuk seluruh keluarga di rumah, Anda hanya perlu meluangkan sedikit waktu.

Langkah 1

Rendam quinoa dalam air dingin sebelum dimasak. Menir cukup 20 menit, setelah itu airnya bisa ditiriskan, dibilas dan diisi air (perbandingan 1: 2). Letakkan quinoa di atas kompor dan nyalakan api kecil. Bumbui dengan garam secukupnya. Bubur yang sudah jadi akan bertambah volumenya dan menjadi rapuh.

Langkah 2

Saat menir dimasak, Anda bisa menyiapkan fillet ayam. Daging harus dicuci dengan air mengalir, lalu diseka dengan handuk kertas agar kelembapan berlebih tidak tersisa. Letakkan wajan besar di atas kompor dengan sedikit minyak zaitun. Saat wajan sudah hangat, masukkan fillet ayam utuh ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan merica, lalu taburi dengan air jeruk nipis.

Nasihat! Sebelum digoreng, ayam fillet bisa dipotong kecil-kecil. Tapi daging yang sudah digoreng utuh jauh lebih segar.

LANGKAH 3

Biarkan fillet sebentar dan rawat tomatnya. Cuci ceri di bawah air mengalir dan letakkan di atas loyang yang dilapisi foil. Tempatkan wadah di dalam oven selama 15 menit. Tomat panggang akan menonjolkan rasa hidangan dengan sempurna.

LANGKAH 4

Fillet ayam sudah kecokelatan di satu sisi dan perlu dibalik. Bumbui sisi lainnya dengan garam dan merica sesuai selera. Mengurangi panas. Daging harus direbus, bukan digoreng.

LANGKAH 5

Saat daging mendidih perlahan, Anda bisa membuat saus saus. Campur tiga sendok makan minyak zaitun dengan kecap. Saus ringan ini akan menonjolkan rasa sayuran yang melengkapi hidangan.

LANGKAH 6

Fillet ayam goreng sekarang harus dipotong-potong. Anda juga perlu mengupas dan memotong bawang ungu.

LANGKAH 7

Sekarang kita perlu menyiapkan bayam. Jika tidak, maka Anda bisa mengonsumsi daun selada atau herba. Bilas bayam dan letakkan di piring saji.

LANGKAH 8

Taburi bayam dengan fillet ayam cincang, quinoa, bawang ungu, dan tomat ceri. Taburi dengan buah zaitun dan peterseli segar. Sekarang bumbui hidangan yang terbentuk dengan saus.