Kentang jaket yang dihancurkan dengan bumbu

Kentang - 1 kg
Minyak zaitun - 4 sdm. l.
Garam meja - secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Krim asam - 200 g
Bawang hijau - beberapa bulu
Mint - 2 tangkai
Peterseli - 2 tangkai
Bawang putih - 1 siung
Jus lemon - 2 sdt

Protein 2 g
Lemak 0,4 g
Karbohidrat 18,1 g

Resep membuat kentang tumbuk yang lezat dalam jaket dengan bumbu

Porsi Per Kontainer - 2 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Kentang jaket yang dihancurkan dengan bumbu adalah hidangan luar biasa yang dapat Anda nikmati tidak hanya saat makan siang atau makan malam, tetapi juga dibawa untuk piknik. Sayurannya sangat empuk di bagian dalam, meskipun setelah dipanggang, sayuran tersebut ditutupi dengan kerak yang renyah. Terlepas dari kenyataan bahwa tidak terlalu banyak kalori dalam hidangan, itu tidak boleh digunakan secara berlebihan agar tidak merusak sosoknya.

Berapa lama makanan disimpan di lemari es? Produk harus dikonsumsi dalam tiga hari. Dalam hal ini, kentang harus berada dalam wadah tertutup.

Langkah 1

Untuk membuat kentang rebus di kulitnya, disarankan untuk mengambil umbi yang masih muda dengan kulit yang tidak terlalu tebal. Sayuran harus dicuci bersih (Anda bisa menggunakan waslap), masukkan ke dalam panci dan tuangkan air dingin. Waktu memasak kurang lebih 10-15 menit.

Langkah 2

Saat kentang dimasak, Anda harus memperhatikan saus yang akan digunakan untuk menyajikan hidangan. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong bulu bawang hijau, daun peterseli, dan daun mint dengan halus. Sebelumnya, sayuran hijau harus dicuci bersih dengan air mengalir dan dikeringkan.

LANGKAH 3

Sekarang Anda perlu mencampur krim asam, bumbu cincang, siung bawang putih cincang, dan jus lemon dalam mangkuk kecil. Aduk saus hingga merata dan dinginkan sebentar hingga kentang matang.

LANGKAH 4

Saat sayuran sudah siap, tiriskan air dari wajan, lalu pindahkan umbi ke handuk katun dan keringkan.

LANGKAH 5

Saat kentang benar-benar dingin, Anda perlu mengambil loyang, mengolesinya dengan minyak, meletakkan sayuran di atasnya. Umbi harus ditekan dengan ringan, tetapi agar integritas produk dipertahankan dan tidak ada bubur. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan naksir.

LANGKAH 6

Permukaan umbi kentang yang dihancurkan harus diolesi dengan hati-hati dengan minyak zaitun dengan sikat silikon.

LANGKAH 7

Kirim loyang kosong ke oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat selama sekitar 25-30 menit, sampai permukaan kentang tertutup kerak emas.

LANGKAH 8

Kentang rebus yang dipanggang dalam oven, siap disantap. Taburi bagian atasnya dengan daun bawang cincang. Sayuran disajikan ke meja bersama dengan saus krim asam. Sangat mudah untuk membuat hidangan seperti itu sesuai resep langkah demi langkah dengan foto. Hal utama adalah mengikuti instruksi di atas dengan tepat. Hasilnya, kentang akan menjadi sangat enak, sehat, dan memuaskan. Silakan dinikmati makanannya!