Kafein - properti, nilai harian, sumber

Pembakar lemak

1K 1 27.04.2019 (revisi terakhir: 02.07.2019)

Kafein murni disintesis dalam daun teh (sekitar 2%) dan biji pohon kopi (1 hingga 2%), serta dalam jumlah kecil pada kacang kola.

Menurut karakteristik kimianya, kafein adalah bubuk kristal berwarna putih, tidak berbau, dengan rasa pahit. Ini larut dengan cepat dalam air panas, perlahan dalam air dingin.

Di laboratorium kimia, para ilmuwan mengembangkan analog sintetis kafein dengan rumus C8H10N4O2 dan mulai banyak digunakan dalam industri makanan, misalnya untuk pembuatan minuman bersoda energi, yang sangat populer di kalangan anak muda. Tetapi perlu dicatat bahwa dengan asupan jangka panjang dari mereka, kepekaan terhadap komponen menurun, tubuh terbiasa dengannya dan mulai membutuhkan peningkatan dosis. Karena itu, Anda tidak boleh menyalahgunakan minuman semacam itu.

Sifat utama kafein adalah memiliki efek menarik pada sistem saraf pusat, karena rasa kantuk dan kelelahan hilang, kekuatan dan energi baru muncul.

Kafein sangat mudah diserap ke dalam plasma dan memiliki tingkat penyerapan yang tinggi, namun durasi pengaruhnya tidak terlalu lama. Proses disintegrasi lengkap membutuhkan waktu tidak lebih dari 5 jam. Metabolisme zat ini tidak bergantung pada jenis kelamin dan usia, tetapi memiliki tingkat yang tinggi pada orang dengan kecanduan nikotin.

Kafein menembus ke dalam plasma, cairan interseluler dan intraseluler, beberapa jenis jaringan adiposa, dan diproses oleh hati, setelah itu dikeluarkan dari tubuh.

Kafein dapat berasal dari alam atau sintetis, praktis tidak ada perbedaan antara efeknya pada tubuh. Anda bisa mengukur jumlahnya hanya dengan melewati analisis air liur, di mana zat ini menumpuk lebih intensif.

© joshya - stock.adobe.com

Aksi pada tubuh

Kafein merupakan agen penyebab sistem saraf pusat, mengaktifkan kerja otak, fungsi motorik, meningkatkan daya tahan tubuh, efisiensi, kecepatan reaksi. Penerimaan zat menyebabkan peningkatan pernapasan, detak jantung, tekanan darah meningkat, pelebaran bronkus, pembuluh darah, saluran empedu.

Kafein memiliki efek berikut pada tubuh:

1. Ini mengaktifkan otak.
2. Mengurangi kelelahan.
3. Meningkatkan kinerja (mental dan fisik).
4. Mempercepat kontraksi jantung.
5. Meningkatkan tekanan.
6. Merangsang kerja saluran gastrointestinal.
7. Mempercepat metabolisme.
8. Memiliki efek diuretik.
9. Pernapasan lebih cepat.
10. Memperluas pembuluh darah.
11. Merangsang hati untuk menghasilkan gula ekstra.

Sumber

Ingatlah bahwa minuman tanpa kafein sekalipun mengandung jumlah yang dapat diabaikan (1 hingga 12 mg per cangkir).

Kelebihan

Konsumsi kafein yang berlebihan dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak menyenangkan bagi tubuh:

• gangguan tidur;
• peningkatan tekanan;
• penyakit jantung;
• encok;
• inkontinensia urin;
• mastopati fibrokistik;
• sakit perut;
• sering sakit kepala;
• peningkatan kecemasan;
• penekanan produksi kolagen;
• peningkatan kerapuhan tulang.

© logo3in1 - stock.adobe.com

Indikasi untuk masuk

Kafein diresepkan untuk penyakit yang berhubungan dengan depresi pada sistem pernapasan dan kardiovaskular, serta untuk vasospasme otak, kelelahan, dan penurunan kinerja.

Tarif harian

Dosis normal kafein harian adalah 400 mg, dan orang tersebut tidak akan membahayakan kesehatan. Untuk kesederhanaan, ini kira-kira 2 x 250 ml cangkir kopi.

Dosis 10 gram kafein per hari bisa mematikan.

Suplemen Berkafein untuk Atlet

Tonton videonya: BARU!!! CAMILAN SUPER ENAK DARI WORTEL, WAJIB COBA.! Sehat Banyak Nutrisi (Mungkin 2025).