Bruschetta dengan tomat dan keju

Tomat ceri - 15 buah.
Baguette Prancis - 1 pc.
Arugula - 50 g
Keju dadih - 50-70 g
Minyak zaitun secukupnya
Bawang putih - opsional
Garam secukupnya

Protein 3,4 g
Lemak 4,3 g
Karbohidrat 15,8 g

Resep dengan foto langkah demi langkah membuat bruschetta Italia dengan tomat dan keju dijelaskan di bawah ini.

Porsi Per Kontainer: 10 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Tomat Bruschetta adalah hidangan pembuka Italia yang sederhana dan lezat yang merupakan roti panggang renyah dengan minyak zaitun dan olesan keju dadih lembut dengan tomat ceri dan arugula segar. Irisan baguette Prancis bisa diparut dengan siung bawang putih. Anda bisa mengeringkan bagian dasar camilan di wajan kering atau di dalam oven.

Anda dapat mengambil keju apa pun sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi yang paling cocok untuk membuat bruschetta adalah keju mozzarella, ricotta, feta, dan feta.

Untuk membuat camilan Italia di rumah, ikuti langkah-langkah dari resep foto langkah demi langkah berikut.

Langkah 1

Ambil baguette Prancis segar dan keringkan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 150 derajat selama 7-10 menit. Setelah berwarna cokelat keemasan, angkat dan dinginkan hingga suhu kamar. Saat baguette sudah dingin, potong kerak di satu sisi. Dengan menggunakan pisau roti, potong 10 irisan baguette yang kurang lebih sama. Untuk memotong roti Prancis tipis dengan benar, Anda tidak perlu memegang pisau secara merata (relatif terhadap baguette), tetapi sedikit miring, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Langkah 2

Bilas arugula secara menyeluruh dengan air dingin, hilangkan kelebihan cairan dan sisihkan herba hingga kering. Dengan menggunakan sikat silikon, oleskan sedikit minyak zaitun ke satu sisi setiap bagian baguette. Kemudian oleskan lapisan tipis keju lembut di sisi irisan yang tidak tersentuh. Jika ingin menambahkan bawang putih, maka Anda perlu memarut kulit irisan roti dengan cengkeh yang sudah dipotong.

LANGKAH 3

Tempatkan irisan baguette di loyang kering. Tempatkan cetakan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 150 derajat selama 3-5 menit. Setelah waktu yang ditentukan, potong arugula dalam jumlah yang dibutuhkan dan sebarkan herba secara merata di atas keju.

LANGKAH 4

Bilas tomat ceri dengan air mengalir. Kemudian, potong setiap sayuran menjadi dua dan dengan hati-hati lepaskan bagian dasarnya. Pada setiap irisan baguette, letakkan 3 bagian tomat, taburi sedikit dengan garam. Taburkan sedikit minyak zaitun di atasnya dan panggang wajan selama 3-4 menit lagi.