Salad kentang - resep klasik dengan foto memasak dengan bawang * Crossfit

Kentang muda - 400 g
Bawang (ungu atau merah) - 1 pc.
Paprika merah Bulgaria - ½ pc.
Lada kuning Bulgaria - ½ pc.
Lada jeruk Bulgaria - ½ pc.
Minyak zaitun secukupnya
Yoghurt alami atau krim asam (10-15%) - 50-70 g
Garam secukupnya
Herbal kering (bumbu) - 1 sdt.

Protein 2,8 g
Lemak 6,2 g
Karbohidrat 15,6 g

Resep foto langkah demi langkah untuk membuat salad kentang musim semi yang lezat dengan sayuran tanpa mayones dijelaskan di bawah ini

Porsi Per Bungkus: 4-6 porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Salad Kentang dengan Bawang dan Paprika adalah variasi dari salad klasik Jerman yang diolah dengan yogurt alami atau saus krim asam dengan kandungan lemak rendah dan sedikit minyak sayur. Untuk membuat hidangan di rumah, Anda perlu membeli kentang muda berukuran sedang, yang akan dimasak secara keseluruhan. Salad sayuran bisa disajikan dingin atau hangat. Dalam kasus pertama, kentang bisa direbus terlebih dahulu, dan yang kedua, masak segera sebelum pembentukan salad.

Kandungan kalori dari hidangan yang disiapkan sesuai resep ini dengan foto rendah, tetapi lebih baik menggunakannya di pagi hari.

Langkah 1

Bilas kentang muda sampai bersih dengan air mengalir agar tidak ada kotoran yang tertinggal di kulit. Tuangkan air dingin ke atas sayuran dan masak di kulitnya sampai empuk. Kemudian tiriskan air panas dan tambahkan air dingin agar kentang lebih cepat dingin. Tiriskan air dan oleskan sayuran pada permukaan yang rata untuk mengeringkan kulitnya. Potong kentang menjadi dua, seperti pada foto, jika akarnya kecil, dan menjadi empat bagian, jika besar. Pindahkan kentang ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan sedikit minyak zaitun.

Langkah 2

Cuci paprika, potong menjadi dua, kupas dan buang ekornya. Potong sayuran menjadi kubus berukuran sedang. Kupas bawang bombay, bilas buah dengan air mengalir dan potong halus. Tambahkan garam dan yogurt alami (atau krim asam) ke kentang dalam wadah, aduk dengan sendok agar kentang dipotong-potong. Tambahkan sayuran cincang ke dalam persiapan.

LANGKAH 3

Campur semua bahan hingga rata, tambahkan satu sendok teh herba kering dan aduk kembali. Cicipi dan tambahkan garam atau bumbu apa pun jika diinginkan. Jika Anda ingin menyajikan salad dalam keadaan dingin, letakkan mangkuk di lemari es selama 30-40 menit hingga terendam.

LANGKAH 4

Salad kentang sederhana dan lezat dengan paprika dan bawang merah sudah siap. Tuang hidangan ke dalam piring porsi dan sajikan. Taburi di atas porsi dengan herba kering atau yang baru dipotong halus. Silakan dinikmati makanannya!