Alkohol setelah berolahraga: apakah aman untuk diminum dan bagaimana pengaruhnya terhadap otot * Crossfit

Konsumsi minuman keras, sayangnya, dianggap sebagai norma dalam masyarakat modern. Dalam kerangka artikel ini, kami tidak akan berbicara tentang prasyarat fenomena ini, signifikansi sosialnya, dan pengaruh alkohol pada karakter moral seseorang dan masyarakat. Tapi mari kita coba pertimbangkan sejumlah masalah lain yang penting bagi mereka yang menjalani gaya hidup sehat, berolahraga di tingkat amatir atau profesional. Ini tentang bagaimana alkohol mempengaruhi otot dan olahraga, dapatkah Anda minum alkohol setelah latihan, dan berapa lama setelah latihan Anda dapat minum alkohol?

Apa yang perlu Anda ketahui tentang efek alkohol?

Bahan aktif dalam minuman beralkohol adalah etanol - etil alkohol. Efek memabukkan dari berbagai minuman beralkohol dikaitkan dengan masuknya ke dalam tubuh manusia. Minuman yang lebih kuat mengandung konsentrasi etanol yang tinggi (40-70%), minuman yang kurang kuat, seperti anggur dan bir, memiliki dosis yang lebih rendah (4,5-12%).

Pewarnaan emosional dari keadaan keracunan

Mungkin setiap orang dewasa yang telah menghirup alkohol setidaknya sekali tahu bahwa semakin banyak minuman yang "pekat" dikonsumsi, semakin cepat efek keracunannya terjadi. Ngomong-ngomong, tentang efeknya. Seseorang menggunakan alkohol dalam situasi kehidupan yang sangat berbeda dan dia mempengaruhi semua orang dengan caranya sendiri. Suasana hati seseorang segera membaik dan dia bersenang-senang, dan kesedihan yang tak bisa dijelaskan menyelimuti seseorang. Ada yang menjadi terlalu agresif dan menunjukkan perilaku antisosial. Tentunya, pewarnaan emosi perilaku seseorang tidak bergantung pada asupan alkohol. Bagaimanapun, ini sama sekali berbeda. Alkohol hanya membebaskan kesadaran dari kerangka dan seringkali "aku" yang sebenarnya keluar.

Kemerosotan kesehatan

Tapi, selain pewarnaan emosional yang tidak selalu dapat diterima, keadaan keracunan alkohol memiliki banyak momen fisiologis yang tidak dengan cara terbaik mempengaruhi keadaan umum tubuh. Ini adalah penurunan koordinasi motorik, kelemahan, kelesuan, kehilangan kendali atas ucapan dan tindakan seseorang. Efek yang tercantum di atas bukanlah kebetulan, karena etanol adalah racun dengan mekanisme kerja seluler. Ini adalah yang paling beracun bagi hati - organ inilah yang bertanggung jawab atas metabolisme etanol, yaitu untuk "diproses" menjadi produk yang dapat dikeluarkan dari tubuh.

Pengaruh pada kerja organ dalam

Apa risiko minum alkohol bagi atlet? Semuanya cukup logis dan sederhana - alkohol secara signifikan menyentuh hati, yang pada atlet sudah kelebihan beban kerja karena pengerahan tenaga fisik yang konstan dan nutrisi khusus. Mari pertimbangkan poin ini dengan lebih detail:

Hati seseorang yang secara teratur melakukan beban tertentu dan mengonsumsi protein dengan dosis yang sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan orang biasa di jalanan, dan karenanya bekerja "dengan keringat di alisnya". Faktanya adalah bahwa selama pemecahan protein, jumlah produk nitrogen dalam tubuh meningkat dan hati harus "mengarahkan" jumlah yang dibutuhkan untuk sintesis asam amino, dan memproses semua kelebihan dan membuatnya tersedia untuk ekskresi.
Organ internal vital yang sama terlibat dalam metabolisme asam lemak - dari lemaklah membran sel tubuh, sistem saraf manusia, dan hormon steroid, termasuk seks, tersusun.
Jangan lupa tentang metabolisme glukosa - sumber energi utama untuk otak dan kontraksi otot. Itu juga berjalan di hati. Seperti yang Anda lihat, dia memiliki banyak tugas. Dan dalam hati seorang atlet (tidak peduli apa orientasinya) tugas-tugas ini dua kali lebih besar - bagaimanapun juga, setiap praktisi menetapkan dirinya sendiri, pertama-tama, tugas mensintesis jaringan tubuh baru.

Sekarang bayangkan bahwa alih-alih melakukan fungsi di atas, hati Anda harus segera mendetoksifikasi alkohol. Dia akan melakukan ini sesuai dengan prinsip prioritas: ketika racun masuk ke dalam tubuh, tugas hati adalah untuk "menetralkannya" secepat mungkin. Dan untuk ini, sekali lagi, energi dan nutrisi diperlukan, secara umum, segala sesuatu yang dapat digunakan untuk sintesis terkenal. Singkatnya, satu kesimpulan menunjukkan dirinya: alkohol dan olahraga adalah hal-hal yang sangat tidak cocok.

Bagaimana alkohol memengaruhi otot?

Di awal artikel ini, kami melihat secara umum bagaimana alkohol memengaruhi olahraga dan mengapa alkohol memengaruhi kinerja atletik. Sekarang mari kita lihat lebih dekat bagaimana alkohol memengaruhi otot.

Kami telah menyebutkan energi yang dibutuhkan hati untuk mendetoksifikasi alkohol. Energi dalam tubuh manusia ini diwakili oleh molekul ATP-adenosine triphosphate - senyawa universal, yang selama pemisahannya energi ini dilepaskan. Jadi, agar otot Anda berkontraksi, Anda membutuhkan ATP yang sama. Karenanya, karakteristik fungsional otot saat minum alkohol berkurang hanya karena tidak ada cukup "bahan bakar". Pertumbuhan otot juga dipengaruhi oleh konsumsi etanol - sintesis protein adalah proses yang sangat intensif energi yang membutuhkan banyak energi. Tapi tidak hanya itu! Kami mencantumkan empat kondisi utama untuk pertumbuhan otot (menurut Profesor V.N.Seluyanov):

kumpulan asam amino bebas di dalam sel;
adanya ion hidrogen dalam serat otot;
adanya hormon anabolik dalam darah;
adanya kreatin bebas dalam serat otot.

Kehadiran creatine gratis

Mari kita mulai dengan item terakhir di daftar kami - creatine gratis. Creatine adalah senyawa berenergi tinggi yang disintesis di hati dari 3 asam amino: arginin, glisin, dan metionin. Hasilnya adalah paradoks yang lucu: ketika minum alkohol, tubuh tidak memiliki cukup energi untuk mensintesis zat padat energi yang dibutuhkan untuk membangun otot. Selain itu, asam amino yang terdaftar tidak penting, yang berarti dapat disintesis sendiri. Tapi masalahnya adalah mereka semua disintesis di hati yang sama, yang, lagi-lagi, sibuk menetralkan etanol, dan semua sumber dayanya dihabiskan untuk ini.

Hormon anabolik

Adapun keberadaan hormon dalam darah, untuk mulai bekerja, mereka harus masuk ke dalam sel. Dan di sini, sebagai penghalang bagi mereka, produk metabolisme alkohol muncul - asetaldehida (bagaimana cara memperolehnya akan dibahas di bawah). Senyawa ini dapat dengan bebas masuk ke dalam sel-sel tubuh, mengganggu permeabilitas membran sel. Dengan kata lain, jika asetaldehida masuk ke dalam sel, hal lain akan sulit untuk sampai ke sana, termasuk hormon anabolik. Ini berarti bahwa meskipun Anda memasukkan agen anabolik dari luar, Anda tidak akan mendapatkan hasil positif seratus persen darinya. Artinya, dalam kasus penggunaan hormon anabolik dan alkohol secara bersamaan, sebagian besar hormon akan dilepaskan dari tubuh Anda tanpa perubahan. Singkatnya, baik uang dan upaya akan dibuang ke angin.

Ion hidrogen dalam serat otot

Harus ada banyak ion hidrogen dalam serat otot, tetapi pada saat yang sama, ion hidrogen harus ada di sana dalam waktu yang sangat terbatas. Nah, sekarang akan kami jelaskan.

Ion hidrogen meningkatkan permeabilitas membran sel, yaitu memfasilitasi masuknya agen anabolik (asam amino dan hormon) ke dalam sel dengan lebih baik. Mereka juga memfasilitasi akses hormon ke informasi herediter sel, sehingga memicu sintesis protein di otot. Dan ini terjadi karena apa yang disebut "perusakan terbatas" sel. Dan di sini kita dapat melihat sisi negatif dari pengasaman kuat sel (yaitu, akumulasi sejumlah besar ion hidrogen) - kerusakan yang sangat besar ini bisa berlebihan. Untuk alasan ini, ion hidrogen harus dikeluarkan dari sel secepat mungkin.

Untuk tujuan ini, ada ion laktat - ketika berikatan dengan hidrogen, ia berubah menjadi asam laktat, karena untuk senyawa ini membran selnya permeabel. Singkatnya, ion hidrogen dapat meninggalkan sel otot dalam bentuk asam laktat. Tetapi apa yang terjadi jika Anda minum alkohol sebelum pelatihan? Jawaban atas pertanyaan ini sederhana. Menjadi lebih sulit untuk menghilangkan ion hidrogen, itulah sebabnya mereka tinggal di serat otot lebih lama, menyebabkan lebih banyak "kerusakan" daripada yang diharapkan. Artinya, pelatihan Anda memiliki efek negatif, selama itu Anda merusak struktur tubuh Anda, mencegahnya pulih. Karenanya, Anda bekerja "dalam keadaan negatif".

Kolam asam amino gratis

Pertimbangkan hal-hal berikut tentang kumpulan asam amino bebas. Setelah minum alkohol, karena alasan yang disebutkan di atas, Anda tidak akan memiliki terlalu banyak asam amino di dalam sel Anda. Salah satu bagiannya akan terdeaminasi, yaitu diubah menjadi sumber energi dan gugus NH2 untuk membuat alkohol tidak berbahaya. Dan bagian kedua tidak akan sampai ke sel karena permeabilitasnya yang buruk.

Jadi, mari kita rangkum bagaimana alkohol setelah latihan memengaruhi otot. Karena proses pasokan energi ke sel terganggu, dan pemanfaatan produk asam dari kontraksi otot terganggu, sintesis hormon anabolik, serta aksesnya ke sel, sulit dilakukan, kinerja latihan Anda akan, secara sederhana, menderita.

Pengaruh alkohol pada kelebihan berat badan

Kegemukan biasanya berarti jumlah lemak subkutan yang berlebih, dengan kata lain, lemak. Selain itu, penumpukan lemak berlebih tidak hanya terjadi di bawah kulit, tetapi juga di rongga tubuh, sehingga menekan organ dalam dan mengurangi aliran darah ke dalamnya. Alkohol meningkatkan berat badan dengan meningkatkan komponen lemak. Bagaimana tepatnya ini terjadi - baca terus.

Nafsu makan meningkat

Masuk ke perut, alkohol mengiritasi dindingnya. Pada saat yang sama, rasa minuman yang mengandung etanol terasa pahit (yang lain dapat dicampur dengannya, tetapi ada rasa pahit dalam hal apa pun). Kedua keadaan di atas merangsang nafsu makan dengan bertindak berdasarkan dua mekanisme independen untuk merangsang perilaku makan. Hasilnya adalah Anda lapar. Dan sekarang mari kita ingat apa yang dikatakan di awal artikel - Anda kehilangan kendali diri karena fakta bahwa korteks serebral yang membentuk kepribadian Anda mati (sampai tingkat tertentu, tergantung pada dosisnya), subkorteks Anda mengambil alih , semacam hewan batin. Ini terdiri dari naluri dasar sederhana, dan, yang paling mengganggu, semakin sedikit kontrol pada kerak bumi, semakin besar kemungkinan subkorteks akan memenuhi kebutuhannya dengan biaya berapa pun. Karenanya, Anda akan makan lebih banyak dari yang Anda butuhkan, karena setiap porsi alkohol baru merangsang nafsu makan lagi. Dan pengendalian diri, karenanya, menurun.

Retensi cairan di dalam tubuh

Faktor lain yang berkontribusi terhadap peningkatan berat badan adalah retensi cairan dari konsumsi alkohol sistematis. Ini disebabkan oleh fakta bahwa etanol berkontribusi pada dehidrasi jaringan - dengan kata lain, peningkatan konsumsi air. Rasa kering di mulut memang tidak mudah. Dan karena tubuh kita beradaptasi dengan apa yang kita lakukan dengannya, dengan penggunaan etanol secara sistematis, produksi hormon antidiuretik meningkat, yang bertanggung jawab atas retensi maksimum air di dalam aliran darah. Karena itu, pada gilirannya, tekanan darah meningkat, beban pada jantung meningkat, bahkan dengan latar belakang beban rumah tangga biasa. Apa yang dapat kami katakan tentang pelatihan olahraga!

Bisakah saya minum setelah berolahraga?

Mungkinkah minum alkohol setelah pelatihan adalah pertanyaan yang agak retoris. Bagaimanapun, setiap orang waras yang telah membaca dengan cermat semua bagian artikel sebelumnya akan memahami mengapa tidak mungkin minum alkohol setelah pelatihan, dan terlebih lagi sebelum itu.

Bahkan satu botol bir yang diminum di malam hari dapat menyebabkan latihan kekuatan berkurang setelah alkohol keesokan harinya. Latihan olahraga itu sendiri memberi beban yang signifikan tidak hanya pada otot, tetapi juga pada sebagian besar organ dalam. Jantung, paru-paru, dan organ lainnya, semuanya mulai bekerja dalam mode yang hampir ekstrem dan membutuhkan waktu untuk pulih. Jika saat ini tubuh harus melepaskan cukup banyak energi untuk menghilangkan alkohol dan produk pembusukannya, tidak sulit untuk menebak tentang kemungkinan konsekuensi negatifnya.

Seorang atlet sejati yang berlatih secara teratur, dan tidak dari waktu ke waktu, seharusnya tidak bertanya-tanya berapa banyak alkohol yang dapat diminum setelah latihan. Bagaimanapun, bahkan jika Anda tidak minum alkohol segera setelah berolahraga di gym, tetapi, misalnya, setelah beberapa jam atau hari berikutnya, itu mungkin tidak memengaruhi latihan terakhir, tetapi yang berikutnya, seperti yang telah kami tulis, harus dibatalkan.

Etanol, memasuki lambung, diserap ke dalam darah, dari mana ia memasuki hati melalui vena portal. Sejumlah reaksi kimia terjadi di sini, dirancang untuk membantu memastikan bahwa racun (yang merupakan etanol) dinetralkan. Ada tiga jalur metabolisme untuk alkohol:

enzim alkohol dehidrogenase;
melalui sistem sitokrom P 450;
katalase hati.

Akumulasi elemen berbahaya

Jumlah etanol terbesar dimetabolisme dengan jalur pertama. Molekul etanol dipecah menjadi molekul asetaldehida dan koenzim NADH tereduksi. Asetaldehida kemudian diubah menjadi asam asetat. Selama transformasi ini, hidrogen peroksida terbentuk, yang merupakan radikal bebas dan, oleh karena itu, menjadi penyebab kerusakan sel langsung.

Asam asetat sendiri diubah menjadi asetil koenzim A - substrat universal untuk tubuh Anda, yang kemudian dapat digunakan untuk mensintesis asam lemak. Atau dapat digunakan untuk menghasilkan satu molekul ATP. Tampaknya inilah manfaatnya! Ternyata seluruh molekul ATP! Jangan terburu-buru untuk bersukacita - setidaknya 3 molekul ATP harus dikeluarkan untuk produksinya. Total - minus 2 molekul ATP. Terlepas dari kenyataan bahwa ia memetabolisme alkohol tidak semuanya pada saat yang sama, tetapi karena diserap ke dalam aliran darah dan masuk ke hati. Dan jumlah energi dan substrat yang dibutuhkan untuk memetabolisme alkohol dibatasi.

Asidosis

Jadi, sejumlah besar produk asam dari metabolisme alkohol yang tidak sempurna terakumulasi dalam darah konsumen etanol: asam asetat, asetaldehida, hidrogen peroksida. Semua ini menggeser pH tubuh ke sisi asam, dan bagi tubuh kita kondisi ini "darurat". Ini disebut asidosis. Dalam keadaan ini, semua proses metabolisme dalam tubuh Anda menjadi kurang efisien, termasuk otak Anda - dari sinilah perasaan euforia, gangguan bicara, gaya berjalan, dan aktivitas mental berasal. Ketika asidosis menjadi kritis, proses metabolisme di otak Anda berhenti dan Anda pingsan. Pada saat yang sama, sebagian sel otak mati, karena karena pengasaman yang kuat, proses respirasi sel di dalamnya menjadi tidak mungkin. Selain itu, sejumlah air harus ada di setiap sel saraf. Dan apa yang terjadi pada cairan saat minum alkohol, kita ingat dari bagian sebelumnya.

Kerusakan impuls saraf

Ngomong-ngomong, tidak hanya otak itu sendiri yang terdiri dari sel-sel saraf, tetapi juga jalur darinya - saraf tepi. Mereka, secara tegas, adalah proses tubuh sel saraf, dan saling terkait satu sama lain, proses ini membentuk saraf tepi. Ini adalah semacam "kabel" yang menghubungkan otak dengan semua organ tubuh. Termasuk dengan otot.Penurunan kualitas "sinyal" menyebabkan penurunan kualitas gerakan, Anda tidak dapat mengirimkan impuls berkualitas tinggi di sepanjang serat saraf karena fakta bahwa sel yang membutuhkan impuls ini tidak bekerja dengan benar. Atau tidak berhasil sama sekali.

Fakta yang menarik! Para ilmuwan telah memperhatikan bahwa orang-orang dengan berat badan besar dikeluarkan dari tubuh dengan kecepatan yang lebih tinggi daripada rekan mereka yang lebih kurus.

Apakah alkohol memengaruhi testosteron?

Seperti disebutkan secara singkat di atas, alkohol memengaruhi kadar testosteron dengan menurunkan kadar testosteron karena beberapa alasan di atas. Namun, saya ingin berfokus pada minuman, yang karena alasan tertentu tidak diklasifikasikan sebagai alkohol "serius". Ini, tentu saja, tentang bir.

Minuman ini diseduh dari malt dan hop. Hop adalah sumber fitoestrogen yang sangat baik - zat tumbuhan yang strukturnya sangat mirip dengan hormon seks wanita. Dengan peningkatan sistematis dalam konsentrasi hormon seks semacam itu dalam tubuh pria, profil hormonalnya tidak berubah menjadi lebih baik untuknya. Timbunan lemak tipe wanita muncul, lemak visceral secara aktif disimpan (di sekitar organ dalam). Pada saat yang sama, perilaku menjadi lesu, agresi dan keinginan untuk menjadi yang pertama menyebabkan kemalasan dan rasa puas diri. Pikirkan biksu abad pertengahan - peminum bir klasik dengan perut bulat. Bagi mereka, ada poin penting lainnya - bagi para bhikkhu, masalah penurunan libido sangat relevan. Bir berhasil menyelesaikan masalah ini juga, karena bir dibuat, pertama-tama, di biara.

Minum sebelum pelatihan: apa yang harus dilakukan?

Mempertimbangkan semua hal di atas, jika atlet minum sehari sebelumnya, dan dia memiliki latihan di depannya, maka pilihan yang paling optimal dan masuk akal adalah untuk melewatkan pelajaran, karena alkohol sebelum latihan sama sekali tidak dapat diterima. Sebaliknya, lebih baik mandi pada suhu yang nyaman, persediaan air mineral 1,5 liter dan botol kefir yang sama. Minuman harus diminum dalam porsi kecil, air bergantian dengan kefir. Secara paralel, perlu untuk mengambil dosis ganda dari vitamin kompleks yang mengandung vitamin B 12. Ini harus dilakukan karena alasan berikut:

Air mineral akan mengisi kekurangan cairan dan ion.
Kefir akan mengisi kembali cadangan laktat, sebagai salah satu substrat yang paling aktif dikonsumsi saat etanol dikonsumsi.
Vitamin B12 akan membantu sistem saraf pulih dan mengembalikan kecepatan transmisi impuls saraf.

Selama sisa hari itu, lebih disukai makan daging tanpa lemak dan keju cottage dalam jumlah yang cukup, makan sayur, atau minum jus sayur.

Proses pelatihan hanya dapat dilanjutkan keesokan harinya. Dalam hal ini, pelatihannya harus mudah. Dianjurkan untuk menggunakan latihan fokus sempit untuk kelompok otot kecil. Pilihan ideal adalah otot lengan, karena pengaktifannya meningkatkan sirkulasi darah otak, dan otot perut - hati juga akan membutuhkan peningkatan konsentrasi oksigen.