Hampir tidak ada orang yang tidak ingin memiliki sosok ideal. Dan paling sering, untuk mencapainya, perlu membuang kelebihan timbunan jaringan lemak. Tentu saja, Anda dapat menyiksa diri Anda sendiri di gym sampai Anda pingsan, atau Anda dapat terus-menerus mengikuti semua jenis diet, mengatur hari puasa, atau mempraktikkan makanan pecahan.
Tetapi setiap orang yang pernah menghadapi masalah kelebihan berat badan tahu betapa sulitnya menurunkan berat badan dan seberapa cepat mereka kembali. Untungnya, ada cara yang relatif mudah untuk menurunkan berat badan sekali dan untuk selamanya - inilah yang disebut nutrisi yang tepat. Selain itu, mudah untuk memodifikasinya baik untuk menurunkan berat badan maupun untuk memperbaiki berat badan atau bahkan menambahnya jika perlu.
Esensi dan dasar-dasar nutrisi
Jadi, apa nutrisi yang tepat? Ini secara praktis merupakan pandangan dunia keseluruhan yang didasarkan pada pendekatan makan yang bijaksana. Tidak akan ada pantangan atau larangan yang keras, tetapi ada sejumlah prinsip yang akan membantu Anda lebih memahami sistem pangan ini:
- Prinsip termodinamika. Nampaknya, darimana istilah dari kurikulum sekolah dalam fisika? Anehnya, tetapi tubuh manusia juga mematuhi hukum-hukum ini. Jadi, nutrisi yang tepat menyiratkan kepatuhan yang ketat pada aturan: seseorang harus menerima hanya sejumlah energi yang dapat digunakan.
- Prinsip kompatibilitas kimia. Ya, ya, dan pelajaran kimia juga tidak sia-sia. Dalam hal ini, karakteristik individu dari setiap organisme harus diperhitungkan. Tentunya, bagaimanapun, banyak yang menemukan intoleransi fisik terhadap diet tertentu atau makanan "sehat" seperti buah-buahan eksotik atau bahkan buah jeruk dan telur dangkal. Dalam pola makan yang benar, Anda hanya perlu makan apa yang "disukai" oleh tubuh Anda. Oleh karena itu, jika bayam dan brokoli tiba-tiba membuat Anda mual, tetapi kacang dangkal meledak tanpa konsekuensi apa pun, maka makanan yang sangat diet ini harus dikeluarkan dari makanan dan kacang-kacangan yang jenuh dengan polisakarida harus ditinggalkan.
- Prinsip nutrisi fraksional. Siapapun yang pernah berdiet atau memikirkan tentang makan sehat pasti mengenal prinsip ini. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu apa dasarnya. Faktanya adalah tubuh tidak mampu menyerap lebih dari lima ratus kalori dalam satu waktu. Segala sesuatu dari atas akan “disimpan” di area tubuh Anda yang paling bermasalah. Inilah sebabnya mengapa makan lima sampai enam kali sehari adalah yang paling sehat. Selain itu, jika tubuh tidak tetap tanpa makanan untuk waktu yang lama, ia tidak akan memiliki keinginan untuk "menyisihkan sedikit sebagai cadangan" jika terjadi "waktu lapar".
Aturan dan diet
Jadi, kami menemukan prinsip dasar nutrisi yang tepat. Pertanyaan selanjutnya yang biasanya membuat khawatir mereka yang ingin menurunkan berat badan: dari mana harus memulai. Mungkin hal yang paling benar adalah pergi ke dokter Anda dan menjalani pemeriksaan untuk mengetahui apakah tubuh Anda kekurangan zat apa pun, dan untuk mencari tahu tentang semua kemungkinan masalah kesehatan. Ini akan memungkinkan Anda memilih diet yang paling sesuai untuk Anda.
Kuantitas dan kualitas makanan
Langkah selanjutnya adalah mengikuti aturan nutrisi yang tepat, sampai Anda mencapai berat badan yang diinginkan:
- Asupan kalori harian. Dengan nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan, asupan kalori harian harus dikurangi rata-rata 15-20 persen. Tetapi jangan pernah menurunkannya di bawah 1500. Karena penelitian oleh para ilmuwan telah menunjukkan bahwa penggunaan energi yang lebih sedikit dalam waktu lama dapat merugikan tubuh. Ini terutama berlaku untuk wanita, karena penuh dengan gangguan hormonal.
- Rasio protein, lemak dan karbohidrat. Untuk fungsi normal tubuh, diperlukan asupan protein dan lemak dengan karbohidrat. Tetapi tergantung pada aktivitas gaya hidup dan profesi, jumlahnya bisa berbeda-beda. Dan meskipun rasio 1 bagian protein dengan satu bagian lemak dan tiga bagian karbohidrat dianggap sebagai rasio klasik, akan lebih masuk akal untuk menghitung tingkat asupan individu Anda. Ada banyak kalkulator online serupa di Internet.
- Air. Fungsi tubuh normal tidak mungkin terjadi tanpa cairan yang cukup. Dan idealnya, itu harus berupa air mineral meja atau dimurnikan (setidaknya satu setengah liter per hari). Lebih baik tidak mengonsumsi minuman manis dan berkarbonasi atau meminimalkan asupannya. Usahakan untuk mendistribusikan aliran cairan secara merata sepanjang hari. Satu-satunya pengecualian adalah pagi hari, yang harus dimulai dengan dua atau tiga gelas air. Beberapa menambahkan jus lemon dengan madu ke dalamnya. Namun, ini hanya cocok untuk mereka yang tidak memiliki masalah dengan tukak lambung atau keasaman.
Mode makan
- Diet. Seperti disebutkan di atas, pada siang hari sebaiknya Anda tidak makan lima kali. Ini akan mempercepat metabolisme Anda dan mengurangi kemungkinan penumpukan lemak, tetapi cobalah untuk mendistribusikan kalori agar maksimal untuk makan pertama dan minimum untuk yang terakhir.
- Ragam menu. Nutrisi yang tepat didasarkan pada asupan semua elemen yang diperlukan dari makanan. Karena itu, disarankan untuk secara teratur mengganti produk yang digunakan dan hidangan yang dibuat darinya. Jangan takut bereksperimen. Selain itu, "perubahan" seperti itu akan memungkinkan Anda untuk terbiasa dengan sistem tenaga baru dengan lebih cepat.
- Metode memasak. Nutrisi yang tepat menyenangkan dengan fakta bahwa itu memungkinkan berbagai cara untuk menyiapkan makanan. Yang terpenting, cobalah untuk mengurangi makanan yang digoreng. Berikan preferensi untuk memanggang dalam oven atau mengukus. Apalagi ada banyak resep enak. Dan bumbu serta berbagai saus akan membuat makanan lebih enak (lihat lebih lanjut di bawah).
- "Bongkar" makanan. Memang sulit melepaskan kebiasaan makan yang lama. Dan terkadang Anda menginginkan "barang" yang berbahaya dan berkalori tinggi. Penghalang psikologis ini biasanya paling sulit dihancurkan. Jadi jika Anda tidak bisa, maka biarkan diri Anda makan sesuatu yang "seperti" beberapa kali seminggu, bukan salah satu makanannya. Tetapi cobalah untuk tidak mengadakan resepsi ini di malam hari.
- Tidur. Aturan itu diperlukan tidak hanya untuk makan, tetapi juga untuk tidur. Karena pada kasus kurang tidur secara teratur, tubuh mulai memproduksi hormon stres yang memicu kenaikan berat badan yang tidak sehat.
- Olahraga. Nutrisi yang tepat tidak mungkin tanpa aktivitas fisik. Meskipun Anda tidak punya waktu atau kesempatan untuk pergi ke gym, sisihkan waktu setidaknya 20-30 menit sehari untuk pemanasan biasa, seperti di kelas pendidikan jasmani di sekolah. Ini akan membantu mempercepat metabolisme Anda, ditambah lagi akan membuat kulit dan otot Anda tetap kencang meski kehilangan massa.
- Tingkat penurunan berat badan. Makan makanan yang tepat untuk menurunkan berat badan bukanlah diet ekspres. Ini memungkinkannya untuk digunakan bahkan oleh ibu menyusui. Namun, Anda harus mempertimbangkan bahwa menurunkan berat badan tidak lebih dari dua kilogram per minggu dianggap sehat. Jadi harap bersabar. Namun kecepatan ini akan mencegah munculnya lipatan kulit yang kendur dengan bobot awal yang besar.
Apa yang bisa dan tidak bisa dimakan?
Jadi kita sampai pada makanan apa yang bisa Anda makan dengan nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan. Dan Anda akan senang dengan daftar ini. Karena sangat sedikit larangan seperti itu. Bahkan garam bisa dimakan, meskipun tetap disarankan untuk mengurangi jumlahnya secara bertahap atau menggunakan alga tanah.
Sayuran dan buah-buahan
Banyak diet menentang buah karena fruktosa yang dikandungnya. Tidak ada batasan nutrisi yang tepat seperti itu. Tetapi Anda sendiri harus memahami bahwa ini tidak berarti izin untuk makan pisang atau anggur yang sama secara tidak terkendali. Coba saja lakukan sebagai makanan terpisah. Yang terbaik adalah memakannya sebelum pukul enam belas. Maka glukosa yang dihasilkan akan punya waktu untuk dikonsumsi sepenuhnya oleh tubuh.
Kacang adalah makanan yang sangat berkalori tinggi, tetapi pada saat yang sama, sangat bermanfaat. Kacang mengandung selenium, kaya akan vitamin dan nutrisi. Jadi jangan coba-coba menyerah. Buatlah aturan untuk makan tidak lebih dari segenggam.
Tapi sayuran bisa dimakan sepanjang hari. Serat yang dikandungnya meningkatkan pencernaan, dan saat mentah atau dipanggang, mereka mempertahankan jumlah nutrisi maksimum. Tentu saja, Anda bisa merebusnya dan terkadang bahkan menggorengnya, tetapi disarankan untuk memakannya mentah setidaknya sekali sehari.
Banyak kontroversi di kalangan penganut gaya hidup sehat yang disebabkan oleh kentang. Hal ini terutama karena kandungan pati yang cukup tinggi. Tetapi ini tidak berarti bahwa dilarang keras untuk memakannya jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan. Jika kentang dimasak di kulitnya, kandungan kalorinya cukup rendah. Misalnya, kentang panggang tanpa minyak hanya memiliki 60 kalori.
Hijau bisa dimakan dengan aman dan tanpa batasan apa pun. Pilih sesuatu yang Anda sukai dan tambahkan ke salad, sup, atau cukup campur dengan yogurt untuk membuat saus yang lezat. Tetapi kacang-kacangan adalah produk yang agak spesifik karena kandungan polisakarida yang tinggi. Merekalah yang memancing kembung. Selain itu, mereka hanyalah gudang protein nabati dan unsur mikro yang berguna. Karena itu, fokuslah pada reaksi tubuh Anda.
Daging dan ikan
Nutrisi yang tepat memungkinkan konsumsi hampir semua jenis daging. Satu-satunya pengecualian adalah varietas berlemak. Meskipun di sini semuanya tergantung pada cara memasak. Misalnya, saat memanggang di rak kawat, lemak berlebih akan terkuras, sehingga mengurangi total kalori. Tetapi jika awalnya kelebihan berat badan terlalu besar, maka lebih baik batasi diri Anda pada varietas ringan dan makanan. Dada ayam, kelinci, puyuh, atau sapi adalah pilihan yang ideal.
Sedangkan untuk penggunaan ikan dengan nutrisi yang tepat, maka di beberapa sumber Anda dapat menemukan informasi bahwa untuk menurunkan berat badan perlu ditinggalkan ikan berlemak. Tapi ini adalah pernyataan yang salah secara fundamental. Karena lemak ini diperlukan untuk sintesis fosfolipid, yang tanpanya fungsi normal otak tidak mungkin dilakukan. Jadi ikan bisa dan harus dimakan. Sangat disarankan untuk merebus atau memanggangnya, dan tidak menggorengnya dengan minyak.
Makanan laut dicirikan oleh fakta bahwa protein yang terkandung di dalamnya diserap oleh tubuh hampir 80%. Mereka pasti produk makanan. Namun hal ini tidak berlaku untuk berbagai jajanan yang dibuat darinya.
Sereal dan pasta
Bubur adalah produk lain yang diperlukan tubuh, yang dapat menjenuhkannya dengan apa yang disebut karbohidrat panjang. Tidak seperti “rekan cepat” mereka, mereka membutuhkan waktu lama untuk dicerna dan diserap, memungkinkan Anda untuk tidak merasa lapar. Itulah kenapa oatmeal untuk sarapan sangat digandrungi oleh pendukung gaya hidup sehat.
Anda bisa makan pasta juga. Dan jangan kaget. Hanya ada sedikit nuansa di sini. Mereka harus terbuat dari gandum durum. Karena itu, baca dengan cermat komposisi pada kemasan sebelum membeli. Pasta semacam itu, bersama dengan sereal, merupakan sumber karbohidrat panjang dan mengandung serat. Hal yang sama berlaku untuk pasta Italia. Jika kita berbicara tentang fettuccini yang sama, maka mereka, antara lain, mengandung vitamin dan elemen yang bermanfaat.
Baking dan pastry
Tentu saja, produk tepung jauh dari produk yang paling berguna atau diperlukan bagi tubuh. Jadi cobalah untuk meminimalkannya. Idealnya, tidak lebih dari sekali atau dua kali seminggu. Dan lagi, jangan lupa bahwa sangat disarankan untuk mengonsumsi makanan berkalori tinggi sebelum pukul 16.00.
Cerita tentang manisan sama dengan produk tepung: semua orang menyukainya, tetapi praktis tidak ada yang berguna di antara mereka. Satu-satunya pengecualian adalah cokelat hitam. Cobalah untuk menghilangkannya atau gantikan dengan madu dan buah manis. Ngomong-ngomong, di Internet hari ini Anda dapat menemukan banyak resep untuk "permen" yang sehat, misalnya, apel panggang dengan madu atau salad buah dengan yogurt.
Lemak
Mereka yang pertama kali mulai terlibat dalam penghitungan kalori sering kali sepenuhnya meninggalkan lemak nabati karena kandungan kalorinya yang sangat tinggi. Tapi jangan lupa bahwa asimilasi vitamin seperti A, E atau D tidak mungkin tanpanya. Namun, ada beberapa nuansa di sini. Jika Anda berusaha keras untuk membantu tubuh sebanyak mungkin dalam proses menghilangkan "penumpukan" yang tidak perlu, maka gunakan minyak tak jenuh ganda. Ini termasuk minyak zaitun perasan dingin, minyak biji rami, minyak wijen, dll.
Lemak hewani mengandung kolesterol. Tapi jangan takut. Ini adalah produk tak tergantikan dari mana sel-sel pembuluh kita "dibangun". Tetapi pembentukan "plak" yang tidak diketahui terjadi karena kelebihan dan mobilitasnya yang rendah. Oleh karena itu, tidak masuk akal untuk sepenuhnya meninggalkan lemak hewani, hanya perlu mengontrol konsumsinya dan tidak melupakan kebutuhan aktivitas fisik.
Produk susu dan susu fermentasi
Anda seharusnya tidak mengalami banyak kesulitan di sini. Tentu saja, lebih baik menolak krim, dan memilih susu skim. Hal yang sama berlaku untuk yogurt, kefir, dan keju cottage. Semakin rendah kandungan kalorinya, semakin baik. Dan pastikan untuk melihat tanggal kadaluwarsa. Apa pun yang mereka janjikan untuk "ditabung" selama lebih dari dua minggu tidak diinginkan untuk dibeli. Dan bagaimanapun, jangan mengambil apa pun jika lebih dari 2-3 hari telah berlalu sejak rilis. Sedangkan untuk keju, ini adalah produk berkalori tinggi. Karena itu, lebih baik menolak varietas lunak yang sama. Cobalah untuk memilih keju atau varietas domba tawar dengan kandungan lemak tidak lebih dari 45%. Tidak diinginkan untuk menolak keju, karena keju merupakan sumber kalsium yang kuat bagi tubuh.
Kebanyakan orang terlalu terbiasa membumbui makanan dengan saus berbeda. Dan bagus juga kalau hanya saus tomat dan bukan mayones. Secara alami, ini bukanlah pilihan terbaik untuk diet. Cobalah untuk tidak menggunakan bahan pengawet dalam saus tomat atau mustard. Makanan berbahan dasar mayones harus dibuang. Jika ini sangat sulit, maka bisa diganti dengan saus berbahan dasar yogurt (di bagian bawah artikel Anda bisa menemukan beberapa resep rendah kalori).
Alkohol
Produk populer lainnya, yang penggunaannya tidak diinginkan jika Anda ingin menurunkan berat badan. Dan dalam kasus ini, seseorang tidak boleh menarik orang Prancis bertubuh kurus yang tidak dapat membayangkan makan tanpa segelas anggur. Karena di ruang pasca-Soviet, jarang ada orang yang membatasi diri pada satu gelas terkenal itu. Ditambah lagi, "persembahan anggur" tidak hanya mengganggu motilitas usus dan membersihkan vitamin dan mineral, tetapi juga diiringi dengan pesta yang melimpah atau konsumsi makanan ringan dan keripik.
Fitur nutrisi untuk menurunkan berat badan
Pemahaman nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan tidak akan lengkap jika tidak memperhitungkan beberapa perbedaan dalam penyusunan menu untuk pria dan wanita. Ini tidak berarti bahwa itu akan sangat berbeda, namun demikian, beberapa nuansa harus dipertimbangkan. Perbedaan ini terutama didasarkan pada karakteristik fisiologis dan hormonal lawan jenis. Mari kita lihat lebih dekat situasi ini.
Men
Mungkin bukan rahasia lagi bagi siapa pun bahwa pria memiliki lebih banyak otot, dan proses metabolisme seringkali lebih cepat. Di satu sisi, ini bagus, karena memungkinkan Anda dengan cepat kehilangan "akumulasi" kalori. Namun, ada juga konsekuensi yang tidak menyenangkan. Jadi, misalnya, jaringan lemak pada pria disimpan terutama di perut bagian atas, yang lama kelamaan dapat menyebabkan obesitas organ dan serangan jantung.Karena itu, sangat penting bagi pria untuk memantau berat badannya.
Berkenaan dengan nutrisi yang tepat untuk pria, perlu memberi perhatian khusus pada kandungan serat dan protein dalam makanan. Dan jika ingin meningkatkan jumlah yang pertama, karena sebagian besar perwakilan dari setengah kuat jarang suka makan sayuran, maka lebih baik tidak mengonsumsi protein dalam jumlah yang lebih besar dari 1-1,5 gram per kilogram berat. Pengecualiannya adalah adanya aktivitas fisik yang hebat. Jika tidak, terdapat risiko gangguan fungsi ginjal dan / atau hati.
Perempuan
Sejumlah besar artikel telah ditulis tentang masalah menurunkan berat badan bagi wanita. Dan masalah yang paling umum adalah "pengembalian" berat yang hilang dengan cepat selama diet. Ini karena karakteristik hormonal tubuh wanita, ketika pembatasan tajam dalam jumlah kalori yang dikonsumsi menyebabkan stres. Dan ini, pada gilirannya, memprovokasi tubuh untuk "" menimbun "jika terjadi pengulangan. Masalah umum kedua adalah gangguan hormonal, hingga kemandulan akibat terlalu rendah lemak dan zat penting dalam makanan.
Itulah mengapa nutrisi yang tepat untuk wanita adalah metode paling rasional untuk menurunkan berat badan. Tidak akan ada stres tiba-tiba atau kekurangan mikronutrien. Tentu saja, penurunan berat badan, sayangnya, akan lebih lambat dibandingkan pada pria, semua hal lain dianggap sama, tetapi tidak akan ada kulit kendor atau keinginan histeris untuk makan sesuatu yang enak.
Dan jangan lupa bahwa makan lemak hanya perlu, dan upaya untuk memotong asupan kalori harian di bawah satu setengah ribu dapat membantu mempercepat proses penurunan berat badan, tetapi tidak akan menambah kesehatan atau konsolidasi hasil yang diperoleh.
Menu untuk minggu ini
Seperti yang telah disebutkan di atas, tidak ada diet atau menu yang ketat dengan nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan. Anda dapat, sesuai kebijaksanaan Anda, mengganti makanan dengan yang lebih favorit, tersedia atau diperlukan untuk tubuh. Tapi bagaimanapun juga, cobalah makan makanan berkalori tinggi dan kaya karbohidrat selama tiga kali makan pertama, tinggalkan protein dan bagian yang "lebih ringan" untuk malam hari.
sarapan | makan siang | makan malam | teh sore | makan malam | |
Hari pertama | oatmeal utuh dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering, dibumbui dengan yogurt | diisi terong dengan keju | Sup Yunani dengan tomat dan lentil (lihat resep di bawah) | casserole keju cottage | koktail seafood (lihat resep di bawah) |
Hari ke-2 | nasi merah dengan salad sayuran mentah, dibumbui dengan jus lemon, minyak zaitun dan mustard | apel panggang dengan kacang, madu, dan kayu manis | sup seafood dengan beberapa potong roti gandum | ayam rebus dengan saus ringan (lihat resep di bawah) + tomat atau mentimun | keju cottage dibumbui dengan bumbu dengan yogurt |
Hari ketiga | telur dadar ayam dengan bumbu, jamur dan tomat + segelas jus segar | goulash dihiasi dengan beras kasar | Borsch Ukraina | salad sayuran mentah | sepotong ayam panggang foil dengan saus pedas (lihat resep di bawah) |
Hari ke-4 | teh hijau dengan sandwich roti gandum hangat dengan ham dan keju | pastroma ayam dengan salad sayuran mentah | acar dalam kaldu daging + sepotong daging tanpa lemak | Ratatouille | potongan kukus + tomat ukuran sedang + segelas kefir |
Hari ke-5 | oatmeal dengan buah beri, kayu manis dan madu + telur rebus | cumi-cumi direbus dengan paprika, tomat, dan bawang bombay | sup bayam dengan jamur dalam kaldu ayam + seiris roti gandum | salad kubis segar dengan tomat dan mentimun | steak salmon dengan selada |
Hari ke 6 | vinaigrette dibumbui dengan minyak zaitun dengan seiris roti gandum | steak daging sapi + sayuran + dua tomat | telinga | irisan daging kukus dengan sayuran mentah untuk hiasan | salad Yunani |
Hari ketujuh | curd casserole dengan kismis + segelas jus segar | ikan laut dipanggang dalam kertas timah dengan hiasan pasta durum | sup jamur + roti gandum hitam | sayuran panggang dengan saus gurih (lihat resep di bawah) | telur dadar putih telur dengan bumbu |
Resep sehat
Kami mencoba menemukan beberapa resep menarik dan lezat yang akan meragamkan menu nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan. Omong-omong, produk yang termasuk di dalamnya dapat dipertukarkan. Artinya, Anda bisa menukar daging dengan ikan atau seledri dengan akar peterseli atau selera. Yang terpenting, makanan sehat pun bisa jadi makanan enak.
Resep saus
Seperti yang dijanjikan, di bawah ini adalah beberapa saus berbahan dasar yogurt yang akan membantu pecinta mayones dan daging asap lebih mudah beralih ke nutrisi yang tepat. Salah satu syaratnya adalah yogurt harus alami dan rendah kalori:
- Saus daging pedas... Anda membutuhkan segelas yogurt, satu siung bawang putih, dan setengah sendok teh kari dan paprika bubuk. Untuk memasak, Anda perlu menggiling bawang putih dengan sedikit garam dan bumbu, secara bertahap menambahkan yogurt. Hanya sesendok saus seperti itu akan benar-benar mengubah rasa daging yang paling hambar, bahkan dikukus tanpa bahan tambahan apapun.
- Saus ringan untuk salad sayuran... Anda membutuhkan segelas yogurt, satu sendok teh mustard, dan sedikit jus lemon. Semua komponen harus tercampur rata dan saus sayuran sudah siap. Ngomong-ngomong, ini sangat cocok dengan hidangan ikan. Keuntungan utamanya adalah bahwa itu benar-benar swasembada bahkan tanpa garam.
- Saus "musim panas" untuk ikan atau sayuran panggange Untuk saus ini, campur yogurt dengan siung kecil bawang putih dan akar seledri parut. Anda bisa menambahkan sedikit garam.
- Saus pedas untuk sayur dan daging. Versi saus ini juga bisa digunakan sebagai bumbu untuk memanggang. Namun, itu juga cocok dengan sayuran. Untuk melakukan ini, cukup campurkan satu sendok teh madu dengan satu sendok makan cuka balsamic, beberapa sendok makan mustard Prancis, dan minyak zaitun.
Sup Yunani dengan tomat dan lentil
Bahan:
- daging sapi muda - 300 gram;
- paprika manis - 4 buah;
- satu wortel;
- satu bawang;
- setengah gelas lentil;
- satu sendok teh kunyit;
- 4 tomat besar;
- sayuran hijau secukupnya;
- cabai secukupnya
- minyak zaitun;
- lemon;
- garam laut.
Persiapan:
- Potong daging sapi menjadi irisan tipis dan kirim untuk dimasak.
- Bilas lentil dan tambahkan kaldu daging sapi muda.
- Potong paprika dan bawang bombai.
- Keluarkan kulit dari tomat dan gosok dengan saringan.
- Parut wortel di parutan kasar.
- Haluskan cabai.
- Sebarkan bawang bombay dengan sedikit minyak zaitun.
- Kirim bawang dan sayuran ke dalam sup.
- Bumbui dengan garam dan kunyit.
Supnya harus setebal borscht Ukraina. Sajikan dalam porsi dengan menambahkan bumbu cincang dan peras sedikit jus lemon.
Pastroma ayam
Bahan:
- satu dada ayam;
- susu rendah lemak;
- garam laut;
- sesendok madu alami;
- satu siung kecil bawang putih;
- dua sendok makan minyak zaitun;
- paprika giling;
- Pala;
- merica secukupnya.
Persiapan:
- Masukkan seluruh fillet ke dalam wadah dan tuangkan di atas susu asin.
- Biarkan daging di dalam bumbu setidaknya selama empat jam. Bisa dilakukan pada malam hari.
- Keringkan payudara dan tarik kencang dalam beberapa putaran dengan seutas tali, beri bentuk “sosis”.
- Olesi dengan campuran madu, bawang putih, rempah-rempah dan minyak.
- Kirim ke oven yang dipanaskan hingga setidaknya 250 derajat.
- Matikan api setelah dua puluh menit.
- Tunggu hingga oven benar-benar dingin lalu keluarkan dagingnya.
Sajikan dalam porsi dengan salad sayuran segar.
Koktail seafood
Bahan:
- fillet ikan - 200 gram;
- udang kupas - 100 gram;
- bangkai cumi kupas - 100 gram;
- kerang - 100 gram;
- minyak zaitun;
- satu siung bawang putih;
- lada hitam giling;
- kemangi kering;
- lemon;
- sayuran hijau secukupnya.
Persiapan:
- Potong fillet ikan dan cumi-cumi menjadi irisan.
- Campur jus setengah lemon, satu sendok teh kemangi bubuk, lada hitam sesuai selera, garam dan sedikit minyak zaitun.
- Campur seafood dengan bumbu yang dihasilkan dan biarkan selama 15-20 menit.
- Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan tebal dan goreng bawang putih cincang di dalamnya sampai diperoleh aroma bawang putih yang kaya.
- Angkat bawang putih dari wajan.
- Masukkan seafood ke dalam wajan dan goreng, aduk sesekali selama 7-10 menit.
Taburi koktail yang sudah jadi dengan bumbu secukupnya dan taburi dengan jus lemon.
Umpan balik dan saran
Jika Anda memutuskan untuk membaca ulasan di Internet tentang pengaruh nutrisi yang tepat pada proses penurunan berat badan dan tubuh secara keseluruhan, maka Anda akan terkejut dengan kebulatan suara yang ditunjukkan oleh dokter dan orang biasa dalam masalah ini:
- nutrisi yang tepat tidak memiliki kontraindikasi;
- itu dapat digunakan bahkan selama menyusui;
- kesehatan umum meningkat;
- masalah dengan kulit, rambut dan kuku hilang;
- selulit berkurang;
- tidak ada batasan waktu;
- itu adalah satu-satunya sistem nutrisi yang dapat digunakan sepanjang hidup tanpa membahayakan kesehatan;
- pada awalnya sangat sulit untuk melepaskan produk tepung putih dan menyimpan permen, tetapi setelah dua hingga tiga minggu preferensi rasa mulai berubah ke arah makanan yang lebih sehat;
- Internet tidak hanya penuh dengan hidangan yang sehat, tetapi juga sangat lezat, sehingga risiko "kerusakan" cukup rendah;
- nutrisi yang tepat cocok untuk seluruh keluarga, tanpa batasan usia;
- kegiatan olahraga secara signifikan meningkatkan hasil;
- Anda harus bersabar, karena tidak akan ada hasil yang cepat.
Bagaimana cara makan setelah menurunkan berat badan?
Dan sekarang pertanyaan paling penting: berapa lama nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan harus bertahan? Anda akan menyukai jawabannya, karena Anda dapat mematuhi semua aturan tanpa risiko kesehatan sampai Anda mencapai berat badan yang diinginkan. Setelah itu, cukup tidak melebihi asupan kalori harian. Itulah mengapa tidak ada aturan tegas untuk keluar dari nutrisi yang tepat. Sebaliknya, harus dikatakan bahwa, pada prinsipnya, tidak ada gunanya keluar darinya .;)
Tetapi jika Anda masih memutuskan untuk kembali ke kebiasaan makan lama Anda, maka ikuti saja sistem standar untuk semua pola makan. Saat produk berkalori tinggi, tepung dan kembang gula dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap. Semakin lambat proses ini berlangsung, semakin baik hasil yang diperoleh akan terekam.
Dan akhirnya, saya ingin mengulangi kata-kata yang tertulis di atas bahwa nutrisi yang tepat bukan hanya pola makan lain, tetapi pandangan dunia secara keseluruhan.
Karena tidak mungkin memulai membuat diet Anda sehat dan hanya berhenti di situ. Biasanya, setelah itu, orang mulai lebih aktif berolahraga, dan pada prinsipnya mereka menjadi lebih sukses. Dan intinya bukanlah berat badan yang hilang, tetapi fakta bahwa orang yang sehat jauh lebih bahagia, lebih kuat, dan lebih memiliki tujuan.