Protein
3K 0 22.10.2018 (terakhir direvisi: 02.05.2019)
Beef Protein adalah suplemen makanan yang diperoleh dari daging sapi dengan menggunakan teknik ultra-konsentrasi atau hidrolisis. Metode inovatif untuk mengekstraksi komponen protein memungkinkan Anda membebaskannya dari lemak dan kolesterol, dengan tetap mempertahankan komposisi unik asam amino. Ini membuat protein sangat mirip dengan whey isolate. Namun, tidak seperti yang terakhir, daging ini diperkaya dengan kreatin, salah satu unsur penyusun daging alami, dan tidak dibebani dengan laktosa dan gluten whey. Tidak ada perbedaan lain antara suplemen ini.
Diyakini bahwa protein daging sapi dapat menyebabkan keracunan sel kekebalan, yang pada akhirnya memicu terjadinya kanker. Oleh karena itu, ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi protein daging sapi dengan hati-hati dan hanya jika terjadi intoleransi laktosa. Protein dari kedelai atau telur dianggap lebih aman. Namun, perlu diingat bahwa pendapat ini tidak didukung secara ilmiah. Dengan kata lain, tidak ada hubungan langsung yang ditemukan antara makan daging sapi dan peningkatan risiko kanker. Pada saat yang sama, albumin daging sapi lebih mahal daripada albumin serum, yang dikaitkan dengan teknologi produksi yang lebih kompleks.
Fitur protein daging sapi
Ini adalah protein yang memastikan pertumbuhan massa otot selama proses pelatihan. Alasan langsungnya adalah kelebihan nitrogen yang digunakan oleh otot. Protein dapat berasal dari nabati atau hewani.
Protein hewani memiliki ciri khas tersendiri:
- Ini memiliki komposisi asam amino unik yang menyaingi protein whey dalam tingkat penyerapan. Dalam kasus ini, alergi terhadap laktosa dikecualikan.
- Pertumbuhan massa otot membutuhkan peningkatan nutrisi dengan fokus pada karbohidrat kompleks dan protein murni dengan asam amino esensial. Plus, Anda harus menahan air di dalam tubuh. Ini membutuhkan creatine, dan itu cukup dalam daging sapi. Oleh karena itu, protein daging sapi dianggap sebagai sumber senyawa yang sangat baik untuk pertumbuhan otot.
- Pemulihan otot pasca latihan juga membutuhkan asam amino dan energi, yang dapat disediakan oleh hidrolisat protein daging sapi. Itu tidak mengandung kolesterol, yang juga salah satu manfaatnya.
Ada beberapa suplemen makanan berdasarkan produk ini:
Muscle Meds Carnivor
Isolat dibebaskan dari laktosa, gula, kolesterol, lipid dengan BCAA. Biaya kompleks:
- 908 g - 2420 rubel;
- 1816 g - 4140 rubel;
- 3632 g - 7250 rubel.
Daging Sapi SAN Titanium Supreme
Biokompleks seperti hidrolisat dengan BCAA dan kreatin. 900 g berharga 2070 rubel, 1800 g - 3890.
100% Hydro Beef Peptid dari Scitec Nutrition
Suplemen makanan mengandung 25 g protein per porsi, 1,5 g lemak, 4 mg karbohidrat, 78 mg potasium dan 164 mg natrium.
Suplemen harganya 2000 rubel untuk 900 g (30 porsi) dan 3500 untuk 1800 g (60 porsi).
Poin positif dan negatif
Produk daging sapi memiliki nilai biologis yang tinggi: molekulnya, yang dipecah melalui hidrolisis, diserap oleh tubuh hanya dalam waktu setengah jam. Ini memastikan bahwa otot jenuh dengan asam amino. Selain itu, seorang atlet menerima beberapa kali lebih banyak protein murni dari protein daging sapi daripada dari sepotong daging sapi berkualitas lebih baik.
Selain itu, biokompleks:
- memperpanjang keseimbangan nitrogen positif dalam tubuh;
- mengaktifkan sintesis molekul proteinnya sendiri;
- memblokir proses katabolik;
- meredakan kelelahan otot.
Protein daging sapi mengandung banyak serat mikroselulosa, yang memungkinkan persiapan berdasarkan itu untuk mengurangi nafsu makan dan dengan demikian menyesuaikan berat badan atlet. Ini semua adalah keuntungan dari suplemen makanan.
Di antara kelemahannya adalah kemampuan berbusa saat diaduk. Butuh waktu agar gelembung udara mengendap. Biaya persiapan dengan protein daging sapi cukup tinggi dibandingkan dengan whey isolate, yang mungkin menjelaskan popularitasnya yang kurang.
Asupan protein daging sapi
Metode penggunaannya sama dengan semua suplemen bubuk. Algoritmanya standar: digunakan pertama kali di pagi hari saat perut kosong untuk menurunkan kadar kortisol dalam darah. Seperti yang Anda ketahui, kortisollah yang meningkatkan proses katabolik (destruktif) dalam tubuh dan otot. Obat tersebut diminum kedua kalinya sebelum pelatihan.
Satu sendok suplemen dilarutkan dalam segelas cairan dan diminum satu hingga empat kali per latihan, tergantung pada tujuan yang ditetapkan pelatih untuk atlet tersebut.
Saat mengonsumsi protein daging sapi dalam bentuk tablet, ingatlah bahwa satu porsi sediaan mengandung hingga 3 g protein. Ambil sebagai berikut: 4 tablet sebelum latihan dan 2 setelah, selama sisa hari itu. Kapsul diambil dengan cara yang sama.
Protein daging sapi murni tidak digunakan sebagai sarana untuk menurunkan berat badan.
