Inulin - sifat yang bermanfaat, konten dalam produk dan aturan penggunaan

Inulin tumbuhan dianggap sebagai analog dari glikogen manusia. Ini adalah karbohidrat lapis kedua. Ini ditemukan di Asteraceae, lonceng, violet, lili, sawi putih. Mereka kaya akan sistem akar tuberose, narcissus, dandelion, artichoke Yerusalem. Konsentrasi zat di dalamnya mencapai 20%, dimana residu kering lebih dari 70%. Inulin tidak pernah disintesis oleh tanaman saja, bersamaan dengan itu, zat terkait terbentuk: levulin, sinistrin, pseudoinulin, hidrolisisnya menghasilkan isomer D fruktosa.

Sumber polisakarida yang paling umum adalah sawi putih dan artichoke Yerusalem. Menunjukkan kualitas probiotik, zat aktif biologis digunakan dalam program olahraga untuk menurunkan berat badan.

Properti

Inulin memiliki rasa yang manis dan tidak memiliki analog sintetis. Karbohidrat alami ini ditemukan di lebih dari tiga ribu akar tanaman. Sifat penyembuhan suatu zat ditentukan oleh aksinya sebagai probiotik. Ini merangsang peristaltik, pertumbuhan bifidumbacteria. Karena kekebalan probiotik terhadap enzim pencernaan, ia menyimpan 100% kualitas penyembuhannya saat melewati usus.

Pro

Mereka ditentukan oleh kedekatan struktur probiotik dengan serat, yang tidak dapat dipecah oleh asam lambung. Oleh karena itu, polisakarida hanya terurai sebagian menjadi komponen, yang pada gilirannya, membentuk lingkungan yang diperlukan untuk pertumbuhan mikroflora yang bermanfaat. Bifidumbacteria menggantikan klon mikroba patologis, membuat usus sehat dan mengaktifkan reaksi biokimia. Residu inulin yang tidak terbagi membersihkan saluran pencernaan seperti sikat, membawa serta racun, radionuklida, kolesterol berbahaya, dan garam logam berat. Properti inilah yang digunakan produsen suplemen makanan saat mengiklankan produk mereka berdasarkan probiotik. Perlu dicatat bahwa polisakarida alami:

• Merangsang penyerapan mineral esensial hingga 30%. Ini mendorong pembentukan jaringan tulang, meningkatkan kepadatannya, yang memperlambat perkembangan osteoporosis terkait usia.
• Menunjukkan sifat imunomodulator, mengaktifkan daya tahan tubuh, metabolisme.
• Membantu menurunkan berat badan dengan mensimulasikan rasa kenyang tanpa menambah kalori.
• Menggantikan kopi tanpa efek negatifnya.
• Memiliki kemampuan untuk meningkatkan cita rasa dalam memasak, memberikan rasa yang lembut.
• Ini mengaktifkan jaringan limfoid, meningkatkan kekebalan lokal di usus, bronkus, dan sistem genitourinari.
• Menunjukkan sifat hepatoprotektif dengan menstimulasi regenerasi hati.
• Melembabkan kulit dengan sempurna, menjenuhkannya dengan oksigen, merangsang sintesis kolagennya sendiri, menghaluskan kerutan.

Minus

Kealamian polisakarida memungkinkannya untuk dimasukkan ke dalam makanan bayi. Ini adalah konfirmasi terbaik dari keamanan zat. Satu-satunya efek negatif yang signifikan adalah perut kembung. Selain itu, ketidakcocokan karbohidrat dengan antibiotik telah dicatat, karena menonaktifkannya. Intoleransi individu terhadap obat tersebut juga berbahaya.

Produk Inulin

Inulin masuk ke dalam tubuh saat minum pil atau bedak dari apotek, tapi lebih mudah memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari. Rasa manis memungkinkan Anda meningkatkan inulin yoghurt, minuman, bisa ditambahkan ke cokelat, makanan yang dipanggang, kembang gula. Kebanyakan probiotik ditemukan di sawi putih dan artichoke Yerusalem. Selain itu, ditemukan sejumlah tanaman yang disajikan di tabel.

Sumber - sawi putih

Bunga chicory biru bebas dari inulin, tetapi akarnya adalah harta karun substansi. Ini adalah tanaman yang energik. Ini adalah karbon, strukturnya menyerupai fruktosa, dan mendapat rasa manis darinya. Jika inulin dihidrolisis, produk akhirnya adalah fruktosa murni. Ini adalah karbohidrat probiotik, yaitu tidak diserap di saluran pencernaan, tetapi memberikan perasaan kenyang tanpa kalori sama sekali, dan properti ini banyak digunakan dalam pengobatan dan olahraga.

Paling sering, sawi putih dikonsumsi sebagai minuman. Di dalamnya, sawi putih larut. Rasanya seperti kopi, tetapi tidak mengandung kafein, oleh karena itu tidak berbahaya: tidak mempengaruhi pembuluh darah dan tidak menyebabkan aritmia. Rasa manis minuman ini memungkinkan untuk digunakan bahkan bagi penderita diabetes. Ini meningkatkan proses metabolisme, menekan nafsu makan dan menyeimbangkan mikroflora usus. Selain itu, mengandung banyak vitamin dan mineral. Sawi putih tidak aman untuk varises dan wasir, karena mempengaruhi kecepatan aliran darah. Tetapi untuk wanita hamil - ini adalah penemuan nyata.

Sumber - pir tanah

Di apotek, Anda sering dapat menemukan inulin dari artichoke Yerusalem. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa selama pemrosesan, teknologi inovatif digunakan yang memungkinkan mempertahankan konsentrasi nutrisi maksimum dalam bubuk. Oleh karena itu, polisakarida artichoke Yerusalem menunjukkan efisiensi yang lebih tinggi sebagai pembakar gula dan lemak. Selain itu, akar tanaman tidak aktif terhadap nitrat, mampu menetralkannya. Dan itu mengandung lebih banyak vitamin dan mineral daripada sawi putih. Kalsium, misalnya, beberapa kali. Persyaratan penyembuhan ditutupi dengan dua sendok teh bubuk sehari.

Penggunaan inulin dalam olahraga

Saat ini, inulin telah mendapatkan posisi yang kuat dalam industri olahraga sebagai suplemen makanan yang secara aktif mempengaruhi metabolisme. Penambah, massa protein diproduksi dengannya. Zat ini tidak diserap di saluran pencernaan. Membungkus dinding perut, inulin berbentuk seperti gel dan secara andal melindungi selaput lendir dari agen iritasi. Termasuk - dari etanol dan nikotin.

Probiotik alami mempercepat metabolisme, yang menyebabkan seseorang mulai kehilangan berat badan ekstra itu. Ini terjadi karena dia:

• Menciptakan tempat berkembang biak yang subur untuk bifidumbacteria.
• Menghalangi pertumbuhan flora patogen.
• Mempercepat metabolisme lipid, menyebabkan penurunan berat badan.
• Pada saat yang sama, rasa lapar menekan. Karena fakta bahwa gula darah tidak naik, tidak ada fluktuasi insulin pankreas, perasaan kenyang bertahan untuk waktu yang lama.
• Mampu mengatur metabolisme karbohidrat, yang bertanggung jawab atas kelangsingan sosok. Oleh karena itu, ia secara aktif terlibat dalam program kebugaran penurunan berat badan baik untuk pria maupun wanita.

Saat menurunkan berat badan, tubuh tidak menerima protein, lemak, karbohidrat dalam jumlah yang biasa, pertahanan kekebalan menurun, tetapi inulin mengambil alih fungsi ini. Selain itu, mengurangi tingkat amonia, sehingga mencegah timbulnya proses onkologis.

Inulin juga digunakan dalam binaraga. Ada penelitian ilmiah khusus yang membuktikan bahwa rasa lapar ditekan oleh dua rantai peptida di usus besar: peptida YY dan glukagon GLP-1. Senyawa ini mengoreksi kepenuhan dan memungkinkan untuk mempertahankan bentuk tubuh yang diinginkan untuk waktu yang lama.

Indikasi penggunaan inulin

Inulin telah digunakan secara luas dalam pengobatan tradisional. Ini diresepkan sebagai bagian dari terapi kompleks dari patologi berikut:

• Diabetes.
• Hipertensi.
• Aterosklerosis.
• Penyakit jantung iskemik.
• Disbakteriosis.
• Patologi sistem pencernaan: maag, pankreatitis, kolesistitis, kolitis, hepatitis, gangguan bilier.
• CKD, ICD.
• Kepekaan tubuh.
• Kekebalan menurun.
• Penyakit autoimun, kolagenosis sistemik.

Kontraindikasi penggunaan inulin

Namun, terlepas dari semua kegunaan, kealamian dan keamanan inulin, inulin memiliki kontraindikasi:

• Intoleransi individu tidak hanya terhadap polisakarida, tetapi juga terhadap probiotik secara umum.
• Mengandung janin dan menyusui.
• Berusia sampai 12 tahun.
• VSD dan hipotensi.
• Kegagalan pernafasan.
• Varises dan wasir dengan inulin chicory.
• Kombinasi dengan antibiotik.

Cara Penggunaan

Metode pemberian untuk tujuan terapeutik dan olahraga berbeda.

• Menurut indikasi klinis, diminum setengah jam sebelum makan, dalam tablet, melalui mulut, beberapa potong hingga 4 kali sehari, sebelumnya dilarutkan dalam segelas air, jus, kefir. Kursus ini akan membutuhkan 3 botol inulin. Waktu istirahat antar kursus adalah dua bulan. Jika bedak digunakan, asupannya dibatasi satu sendok teh setiap kali makan.
• Pelatihan olahraga membutuhkan dosis 10 g per hari. Mulailah dengan 2 gram per hari. Setelah beberapa minggu, tingkatkan menjadi 5 g, dan kemudian hingga 10 g Minum dalam kursus sebulan setelah sebulan atau sesuai dengan jadwal individu yang dibuat oleh pelatih.

Tonton videonya: Ingin Jadi Copywriter? Gaji Cuma UMR, Makan Apa Nanti! (Desember 2024).