Salmon pate - resep langkah demi langkah dengan foto persiapan * Crossfit

Salmon asin atau asap - 200 g
Lemon (sedang) - 1 pc.
Hijau - 1 ikat kecil
Keju krim lembut (krim) - 200 g
Krim asam (rendah lemak) atau yogurt alami asam kental - 1 sdt.
Roti gandum hitam - 5 buah
Lada hitam tumbuk - secukupnya

Protein 13,5 g
Lemak 24,7 g
Karbohidrat 6.1 g

Hari ini kami telah menyiapkan untuk Anda resep langkah demi langkah untuk membuat pate salmon di rumah (dengan foto).

Porsi Per Kontainer: 5 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Salmon pate adalah camilan lezat dan mudah dibuat yang dapat dibuat di rumah dalam hitungan menit. Roti gandum hitam idealnya akan melengkapi rasa lembut pate yang lembut, yang dapat dibuat berdasarkan salmon asap dan asin, misalnya, chum salmon. Kandungan kalori dari hidangan ini tidak paling rendah, namun, Anda bisa membuat hidangan tersebut lebih diet dengan menggunakan keju cottage rendah lemak daripada keju krim, dan disarankan untuk mengambil roti dedak. Gunakan resep foto langkah demi langkah di bawah ini untuk mempelajari cara membuat pate salmon cincang.

Langkah 1

Untuk tahap pertama, Anda membutuhkan lemon yang sudah dicuci bersih dengan air mengalir dan alat pengupas. Jika tidak, Anda bisa menggunakan parutan halus. Ambil jeruk nipis dan potong kulitnya dari sekitar setengah bagian buah, tetapi jangan memotong terlalu dalam, jika tidak kulitnya akan terasa pahit.

Langkah 2

Gunakan juicer untuk memeras jus dari separuh lemon, pastikan tidak ada biji yang masuk ke dalam cairan.

LANGKAH 3

Ambil salmon asap atau asin panas, buang kulitnya dan keluarkan semua tulang dengan lembut dengan pinset, penjepit, atau hanya paku. Periksa kembali daging untuk mencari tulang dengan ujung jari Anda sebelum memotong. Potong ikan menjadi kubus kecil dan tempatkan dalam mangkuk. Cuci dill di bawah air mengalir, buang sisa cairan, sisihkan sedikit sayuran, dan cincang halus sisanya.

LANGKAH 4

Ambil mangkuk dalam dan letakkan parutan dan krim keju di dalamnya. Taburi bahan-bahan dengan jus lemon yang baru diperas.

Perhatian! Keju krim harus dalam suhu kamar.

LANGKAH 5

Dalam mangkuk, tambahkan satu sendok teh yogurt alami kental asam atau krim asam rendah lemak.

LANGKAH 6

Gunakan garpu untuk menghaluskan keju krim, aduk jus lemon dan parutan kulit, lalu tambahkan salmon cincang dan bumbu. Aduk sampai rata.

LANGKAH 7

Ambil roti gandum hitam atau dedak dan potong menjadi lima irisan dengan ketebalan yang sama, sekitar 1 sentimeter. Dengan menggunakan gelas lebar atau cincin kue, peras ampas roti untuk membentuk lingkaran simetris. Letakkan pate yang sudah disiapkan di atas alas roti. Satu roti membutuhkan sekitar 1 sendok makan pate.

LANGKAH 8

Ambil dill yang ditangguhkan dan bagi menjadi potongan-potongan kecil. Taburkan pate di atas roti dengan lada hitam bubuk.

LANGKAH 9

Pate salmon yang enak, dimasak di rumah sesuai dengan resep foto langkah demi langkah, sudah siap. Tempatkan sisa pate di atas irisan roti, hiasi dengan setangkai kecil adas dan sajikan. Silakan dinikmati makanannya!