Bakso sapi - resep dengan foto memasak dengan saus tomat * Crossfit

Daging sapi giling - 500-600 g
Telur ayam - 2 pcs.
Bawang (besar) - 1 pc.
Remah roti - 100 g
Peterseli - 3 tangkai
Saus tomat atau tomat kalengan - 400 g
Susu sapi - 50 ml
Garam secukupnya
Merica dan bumbu lainnya sesuai selera
Bawang putih - 2-4 siung
Wortel - 1 pc.
Minyak sayur - untuk menggoreng

Protein 9,9 g
Lemak 10,1 g
Karbohidrat 25,9 g

Resep dengan foto langkah demi langkah membuat bakso sapi yang lezat dan juicy tanpa nasi dengan saus tomat.

Porsi Per Kontainer: 8 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Bakso sapi adalah hidangan daging yang lezat dan empuk yang dipanggang di oven dengan saus tomat. Bakso bisa dimasukkan dalam menu makanan bagi mereka yang mengikuti pola makan sehat dan tepat (PP). Namun, agar bakso menjadi menu makanan, Anda harus melewatkan langkah menggoreng bakso dalam wajan. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu membeli (atau lebih baik membuatnya sendiri) daging giling, bawang putih besar, bawang putih, susu dengan kandungan lemak 1-2,5 persen, telur ayam, wortel, saus tomat, dan rempah-rempah untuk dipilih. Membuat bakso di rumah tidak masalah jika Anda menggunakan rekomendasi dari resep foto langkah demi langkah yang dijelaskan di bawah ini.

Tip: alih-alih saus tomat atau tomat kalengan, Anda bisa menggunakan pasta tomat kental atau minuman buah buatan sendiri, tetapi dalam kasus terakhir, saus perlu dikentalkan dengan sesendok tepung kentang.

Langkah 1

Kupas beberapa siung bawang putih dan buang sayuran melalui alat press. Kupas bawang bombay, bilas dengan air dingin dan potong sayuran menjadi kotak kecil. Ambil mangkuk dalam, tempatkan daging giling, pecahkan dua butir telur, tambahkan bawang cincang dan bawang putih yang sudah disiapkan. Tambahkan remah roti dan aduk. Lalu garam, merica dan tambahkan bumbu apa saja sesuai selera. Tuang susu dan aduk hingga rata. Campurannya tidak boleh terlalu cair, jadi jika Anda berlebihan dengan susu, tambahkan lagi biskuit.

Langkah 2

Basahi tangan Anda dengan air dan bentuk daging cincang menjadi bola dengan ukuran yang kurang lebih sama. Tangan bisa diolesi dengan lapisan tipis minyak sayur, tetapi kandungan kalori hidangan akan sedikit meningkat.

LANGKAH 3

Ambil wajan lebar dengan sisi tinggi dan tambahkan sedikit minyak sayur. Saat sudah matang, masukkan bakso yang sudah disiapkan dan goreng di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

LANGKAH 4

Dalam mangkuk terpisah yang dalam, campurkan jus tomat dengan beberapa siung bawang putih cincang halus, garam, merica, dan bumbu pilihan Anda. Kupas wortel dan parut sayuran di atas parutan halus, lalu tambahkan ke dalam saus tomat dan aduk rata. Pindahkan daging ke loyang dan tutupi dengan saus yang sudah disiapkan. Dimasak dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.

LANGKAH 5

Bakso daging sapi yang berair dengan saus tomat, dimasak dalam oven tanpa menambahkan nasi, sudah siap. Sajikan panas dengan lauk atau pasta sayur. Taburi peterseli cincang halus dan keju keras (opsional) di atasnya. Silakan dinikmati makanannya!