Ayam dengan quince - resep dengan foto, cara memasak hidangan dalam wajan * Crossfit

Paha ayam - 6 pcs.
Akar jahe - 5-6 cm
Kunyit - secukupnya
Kari - secukupnya
Merica putih - secukupnya
Jinten - secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Bumbu secukupnya
Quince - 4-5 pcs.
Bawang - 1-2 pcs.
Jeruk nipis (jus) - secukupnya
Minyak sayur - secukupnya (untuk menggoreng)
Garam secukupnya
Air - berapa banyak yang dibutuhkan
Hijau - secukupnya (untuk penyajian)
Tomat ceri - secukupnya (untuk penyajian)

Protein 11,1 g
Lemak 8,4 g
Karbohidrat 4,7 g

Kami sampaikan kepada Anda resep foto langkah demi langkah sederhana untuk memasak ayam dengan quince di rumah.

Porsi Per Kontainer: 6 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Ayam dengan quince adalah semur daging dengan lauk yang sehat. Daging ayam mengandung banyak zat bermanfaat: vitamin (kelompok C, E, A, B), unsur mikro dan makro (magnesium, natrium, klor, besi, seng, kalium dan lain-lain), asam amino. Tapi praktis tidak ada karbohidrat dan kolesterol.

Ada sangat sedikit lemak dalam ayam, jadi ini adalah pilihan diet yang sangat baik bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan dan atlet, memungkinkan Anda untuk merasa kenyang dan melupakan rasa lapar untuk waktu yang lama.

Quince mirip dengan apel, tetapi sangat enak setelah perlakuan panas, karena menjadi manis dan lembut, kehilangan astringency. Buah adalah produk makanan, yang tidak mengandung lemak, kolesterol dan praktis tanpa natrium. Di antara khasiat yang bermanfaat adalah anti-inflamasi (penggunaan teratur adalah kunci untuk meningkatkan kekebalan), diet (buah mengandung serat makanan yang membantu menurunkan berat badan), antioksidan (polifenol yang terkandung dalam komposisi memblokir radikal bebas, memperlambat proses penuaan), dan buah membantu meningkatkan pekerjaan saluran pencernaan dan kesehatan sistem saraf.

Fokus pada resep foto langkah-demi-langkah untuk persiapan hidangan yang benar dalam wajan.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dengan meletakkan apapun yang Anda butuhkan, termasuk bumbu-bumbu, pada permukaan kerja Anda. Cuci dan keringkan paha ayam.

Langkah 2

Akar jahe harus dikupas, dicuci, dikeringkan dan diparut di atas parutan kasar. Kirim wajan dengan sedikit minyak sayur ke kompor dan biarkan berpendar. Kemudian taruh potongan ayam dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisinya.

LANGKAH 3

Bebaskan bawang dari kulitnya, cuci bersih, keringkan dan potong halus. Kirim bawang ke wajan terpisah dengan minyak sayur panas. Sayuran harus digoreng hingga bening dan berwarna keemasan.

LANGKAH 4

Kemudian tambahkan jahe parut dan semua bumbu (kari, jinten, lada putih dan hitam, kunyit, dan lain-lain). Aduk agar merata. Anda juga bisa menambahkan sedikit garam secukupnya.

LANGKAH 5

Tuangi bumbu bawang bombay dengan air agar potongan sayuran mengapung. Nyalakan api.

LANGKAH 6

Cuci quince dengan baik dan potong-potong. Potong intinya. Kirim wajan terpisah dengan sedikit minyak sayur ke kompor dan beri warna cokelat muda. Ini harus melembutkan dan mendapatkan sedikit "blush".

LANGKAH 7

Pindahkan daging goreng dan quince ke dalam wadah berisi bawang dan air. Lanjutkan memasak dengan api kecil sampai semua bahan matang. Mungkin perlu waktu sekitar 20-30 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, matikan api, dan biarkan hidangan diseduh selama sepuluh menit.