Rumput laut - khasiat obat, manfaat dan bahaya bagi tubuh

Rumput laut merupakan sumber makro dan mikro yang berguna (termasuk yodium dan zat besi), vitamin, dan serat. Kelp dijual segar, kering, kalengan, dan bagaimanapun, itu akan sangat berguna. Produk ini dicirikan oleh kandungan kalori yang rendah dan hampir tidak ada lemak dalam komposisinya, yang khususnya disukai oleh wanita pelangsing.

Untuk atlet pria, tanaman akan membantu mengisi kembali pasokan elemen bermanfaat yang diperlukan, meningkatkan durasi pelatihan dan meningkatkan vitalitas. Rumput laut sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk tujuan pengobatan, serta dalam industri kosmetik.

Kandungan kalori, komposisi dan BJU rumput laut

Kandungan kalori rumput laut mentah adalah 23,8 kkal per 100 g, komposisi kimianya jenuh dengan vitamin, elemen jejak, asam, apa pun jenis produknya (kering, segar atau acar). Rasio BJU pada kubis segar adalah 1: 0,2: 4,1.

Nilai gizi rumput laut per 100 g:

• karbohidrat - 4,1 g;
• protein - 0,91 g;
• lemak - 0,19 g;
• air - 87,9 g;
• serat makanan - 0,7 g;
• asam organik - 3,1 g;
• abu - 4,2 g.

Kandungan kalori produk kering adalah 475,6 kkal per 100 g karena pemadatan. Kalengan dan acar - 50 kkal per 100 g. Untuk diet diet, rumput laut terkadang direbus, dalam hal ini kandungan kalori kubis rebus adalah 21,2 kkal per 100 g.

Komposisi kimiawi seafood segar per 100 g disajikan pada tabel:

Selain itu, komposisi rumput laut mengandung asam tak jenuh ganda, seperti omega-3 sebesar 0,8 mg dan omega-6 - 3,21 mg per 100 g, terdapat sedikit pati dan gula (0,58 g).

© sasazawa - stock.adobe.com

Fitur yang bermanfaat

Rumput laut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tapi mungkin yang terpenting, rumput laut dihargai karena kandungan yodiumnya yang tinggi, yang sangat diperlukan untuk kesejahteraan manusia. Norma yang diperlukan dari elemen yang ditentukan per hari untuk orang dewasa adalah sekitar 150 mcg, jadi satu porsi rumput laut akan memenuhi tubuh dengan komponen yang diperlukan secara penuh.

Kekurangan yodium berdampak negatif pada kesehatan dan penampilan seseorang. Secara khusus, rambut menipis dan menjadi rapuh, warna kulit menjadi pucat, suasana hati memburuk, dan kekebalan menurun, yang menyebabkan masuk angin secara teratur.

Selain itu, rumput laut mempengaruhi:

1. Untuk meningkatkan fungsi kelenjar tiroid. Berkat yodium dalam produk, jumlah hormon yang dibutuhkan dilepaskan, yang bertanggung jawab untuk pengaturan proses metabolisme dalam tubuh. Selain itu, kerusakan kelenjar tiroid menyebabkan kelebihan berat badan, sehingga orang yang mencoba menurunkan berat badan perlu memberi perhatian khusus pada kubis (mentah, acar, kalengan - tidak masalah).
2. Tentang keadaan pembuluh darah. Berkat sterol yang termasuk dalam produk, kandungan kolesterol dalam darah berkurang. Selain itu, sterollah yang mengurangi risiko pembentukan plak kolesterol, mengurangi risiko aterosklerosis, dan risiko pembekuan darah.
3. Untuk melindungi sel. Melindungi sel dari kerusakan oleh zat beracun yang masuk ke tubuh dengan berbagai produk atau dari lingkungan luar.
4. Meningkatkan fungsi usus. Produk ini membantu mengatasi sembelit atau kotoran keras. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan kubis segar atau kering (1 sdt di malam hari), dan bukan acar.

Sebelum digunakan, produk kering harus dituangkan dengan air hangat agar mengembang, dan kemudian menyiapkan salad atau hidangan lainnya darinya. Anda juga bisa menghancurkan produk dan menggunakannya dalam bentuk bubuk sebagai sumber vitamin dan makronutrien.

Laminaria juga berguna untuk digunakan:

• dengan pankreatitis karena kandungan kobalt yang tinggi dalam produk, yang meningkatkan produksi insulin;
• dengan diabetes mellitus, diperbolehkan makan produk dalam bentuk apa pun, karena memiliki efek anti-inflamasi.

Rumput laut memengaruhi tubuh wanita dan pria dengan berbagai cara. Bagaimana tepatnya akan dibahas di bagian selanjutnya.

Pengaruh rumput laut pada tubuh betina

Rumput laut memiliki efek positif bagi tubuh betina dan menyebar ke:

1. Fungsi payudara dan pencegahan perkembangan neoplasma. Konsumsi produk secara teratur melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga mengurangi risiko tumor.
2. Proses pelangsingan. Kelp (kering dan segar) hanyalah produk diet ideal yang dapat membantu membersihkan usus dan menyiapkan banyak makanan rendah kalori yang memuaskan rasa lapar. Pada saat yang sama, itu memenuhi tubuh dengan elemen-elemen berguna, yang biasanya dihilangkan selama diet ketat. Tetapi perlu diingat bahwa untuk menurunkan berat badan, Anda tidak boleh makan kubis dengan mayones atau dalam bentuk salad komersial siap pakai, karena jumlah kalori di dalamnya akan berkali-kali lipat lebih tinggi.
3. Jalannya kehamilan. Selama periode kehidupan seorang wanita ini, kelp hanya diperlukan sebagai komponen yang akan mengencerkan darah.

Selain itu, rumput laut digunakan sebagai kosmetik, baik yang kering maupun segar. Dengan bantuannya, masker dibuat untuk meremajakan kulit wajah dan pembungkusnya, yang akan membantu menghilangkan manifestasi selulit.

Manfaat untuk pria

Manfaat rumput laut bagi pria juga memiliki kekhasannya masing-masing. Contoh paling mencolok:

1. Pencegahan kanker prostat dan perburukan fungsi seksual. Berkat fucoidan yang termasuk dalam produk, kekebalan meningkat dan radikal bebas dinetralkan, inilah yang melindungi tubuh dari neoplasma. Selain itu, terbukti secara ilmiah bahwa unsur ini melawan kanker lebih efektif daripada beberapa program kemoterapi.
2. Tingkatkan keefektifan latihan fisik berkat zat besi yang disertakan dalam produk. Ini adalah tingkat elemen jejak yang cukup dalam tubuh yang secara positif mempengaruhi daya tahan dan produktivitas olahraga.

Penggunaan sistematis produk ini membantu pria membakar lemak di perut, dan ini adalah tempat paling bermasalah dalam hal koreksi.

Sifat penyembuhan rumput laut

Sifat obat rumput laut digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai penyakit. Mari pertimbangkan penggunaan yang paling umum:

1. Rumput laut digunakan untuk membersihkan pembuluh darah dalam pengobatan aterosklerosis. Resepnya sangat sederhana: Anda perlu menambahkan setengah sendok kecil bubuk kelp ke makanan apa pun selama 2-3 minggu.
2. Produk ini digunakan untuk membersihkan kulit dari racun dan memberikannya elastisitas. Untuk mencapai efek yang diinginkan, perlu menuangkan 100 g alga kering dengan 1 liter air dan tahan selama satu jam, lalu tuangkan tingtur ke dalam bak mandi dengan air hangat (sekitar 38-39 derajat). Diperlukan prosedur air dalam 10 menit.
3. Alga digunakan untuk mencegah hipotiroidisme. Untuk melakukan ini, perlu memasukkan ganggang kering setiap hari ke dalam makanan selama beberapa sendok teh atau makan rumput laut kalengan dalam 250-300 g per hari.

Bubuk kering tidak hanya bisa ditambahkan sebagai bumbu masakan, tapi juga dicampur dengan air untuk diminum.

© MASAFUMI - stock.adobe.com

Kontraindikasi dan bahaya

Bahaya penggunaan alga dapat disebabkan oleh kepekaan individu terhadap salah satu elemen mikro yang membentuk produk, misalnya yodium, serta reaksi alergi atau intoleransi terhadap produk.

Dikontraindikasikan untuk memakan produk jika:

• memiliki penyakit ginjal;
• tingkat yodium dalam tubuh meningkat;
• orang tersebut menderita gatal-gatal atau furunculosis;
• menderita tuberkulosis;
• seseorang menderita penyakit akut pada sistem pencernaan.

Norma harian rumput laut segar atau acar untuk orang dewasa adalah 300 g, yang cukup untuk dimakan dua hingga tiga kali seminggu untuk memenuhi tubuh dengan mineral bermanfaat. Selama kehamilan, Anda perlu mendapatkan izin dari dokter Anda sebelum makan rumput laut.

© 夢見 る 詩人 - stock.adobe.com

Rumput laut adalah produk rendah kalori dan sangat sehat yang bekerja sama baik untuk wanita dan pria. Kelp bisa dan harus dimakan oleh para atlet sebagai stimulan alami. Saat menurunkan berat badan, produk ini akan sangat bermanfaat bagi Anda - tidak hanya membantu Anda menghilangkan berat badan berlebih, tetapi juga memperbaiki kondisi kulit, membuatnya lebih kencang dan elastis. Selain itu, dengan bantuan rumput laut, Anda bisa meremajakan tubuh dan menghilangkan selulit.

Tonton videonya: Cegah Anemia dengan Rumput Laut. fitOne (November 2024).