Ikan mas panggang utuh - resep lezat dengan foto langkah demi langkah * Crossfit

Bangkai ikan mas - 1,5 kg
Wijen - 2 sdm l.
Minyak sayur - 2 sdm. l.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - 2-3 sejumput
Cabai merah - 1 pc.
Akar jahe - potongan 2 cm
Kecap - 65-80 ml
Cuka anggur putih - 1 sdm l.

Protein 12,1 g
Lemak 6,3 g
Karbohidrat 1,8 g

Berikut ini resep sederhana untuk memasak ikan mas utuh yang dipanggang dalam oven di rumah di bawah kerak wijen dan disajikan dengan saus sayur aromatik.

Porsi Per Bungkus: 6-8 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Ikan mas panggang utuh adalah hidangan yang lezat, sehat, dan sehat. Ikan mas kaya akan protein yang cepat dan mudah diserap oleh tubuh, karena tidak mengandung elastin. Ikan juga mengandung lemak sehat, mineral (termasuk Fe, Cu, K, S, Zn, J), vitamin (terutama B, serta A dan D), metionin, yang mendorong asimilasi lemak yang tepat, dan bukan penumpukannya. Alhasil, ikan gurame bakar menjadi suguhan yang cocok untuk siapa saja, terutama mereka yang tetap fit, berolahraga dan berpegang pada prinsip nutrisi yang baik.

Nasihat! Anda selalu bisa membuat ikan mas isi juga. Misalnya, bahan yang disarankan untuk saus (jahe dan cabai merah) dapat dimasukkan ke dalam ikan mas dan dipanggang dalam bentuk ini. Ini berlaku untuk pecinta hidangan pedas. Alternatif lain adalah mengisi ikan dengan kentang.

Mari kita mulai menyiapkan makanan yang sehat dan sehat - ikan mas panggang. Resep foto langkah demi langkah berguna untuk menguasai semua seluk-beluk proses.

Langkah 1

Cuci ikan mas sampai bersih, buang insang, sisik dan isi perutnya. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, potong sepanjang punggung sedalam 1-1,5 cm.

Langkah 2

Selanjutnya ambil formulir yang sesuai untuk memanggang makanan di oven dan memasukkan produk ke dalamnya. Dengan sikat dapur silikon, olesi ikan dengan minyak sayur. Tambahkan sedikit minyak ke dalam loyang agar ikan tidak lengket saat dipanggang.

LANGKAH 3

Taburi ikan dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Lalu taburi dengan biji wijen di atasnya. Seharusnya tidak terlalu banyak, lapisan tipis sudah cukup. Sekarang kirim ikan ke oven, yang telah dipanaskan sebelumnya hingga 200 derajat. Berapa lama untuk memanggang gurame agar gurih dan dipanggang? Waktu pemanggangan kira-kira 50 menit. Kesiapan dapat dinilai dari kerak panggang yang menggugah selera.

LANGKAH 4

Bilas jahe di bawah air, lalu kupas dan potong tipis-tipis. Cabai merah juga perlu dicuci, dibebaskan dari bijinya (jika tidak maka akan terlalu panas) dan dipotong tipis-tipis.

LANGKAH 5

Masukkan jahe dan paprika merah panas ke dalam panci. Tuang kecap di atasnya dan tambahkan satu sendok makan cuka anggur putih.

LANGKAH 6

Sekarang Anda perlu mengirim panci dengan bahan yang disiapkan untuk saus ke kompor. Masak dengan api sedang sampai lada melunak. Matikan api dan biarkan bahan menjadi dingin.

LANGKAH 7

Setelah 50 menit yang ditentukan, ikan gurame sudah siap. Keluarkan cetakan dari oven.

LANGKAH 8

Tetap menghias ikan dengan indah sebelum disajikan dengan bantuan saus panas yang dimasak. Letakkan sedikit merica dan jahe di atas ikan mas panggang oven. Hidangannya sudah benar-benar siap. Anda bisa menyajikan dan mencicipi. Silakan dinikmati makanannya!