Mandarin adalah buah jeruk yang rasanya juicy dan manis. Ketika berbicara tentang jeruk, semua orang langsung ingat tentang vitamin C, tetapi ini bukan satu-satunya keuntungan buah. Buah ini sangat berguna di musim gugur-musim dingin, ketika pasokan vitamin dalam tubuh habis. Berkat kelembutannya, produk ini dengan mudah memuaskan dahaga.
Selain asam askorbat, buah ini kaya akan vitamin dan elemen jejak, mengandung pektin, glukosa dan serat makanan. Buah-buahan cocok untuk diet makanan - karena karakteristik biologisnya, mereka tidak dapat mengakumulasi nitrat. Mandarin digunakan sebagai agen antipiretik dan anti-inflamasi.
Untuk menjaga kesehatan dan memperkuat kekebalan tubuh, disarankan untuk mengkonsumsi jeruk keprok secara rutin, namun dalam jumlah sedikit, agar tidak memancing reaksi alergi pada tubuh.
Buah ini membantu dalam proses menurunkan berat badan - ini digunakan sebagai camilan sehat dengan kandungan rendah kalori. Hari puasa bisa diatur dengan jeruk keprok. Dan beberapa ahli gizi merekomendasikan diet jeruk keprok utuh untuk membantu Anda menurunkan berat badan secara efektif.
Kandungan dan komposisi kalori
Jeruk keprok kaya akan zat bermanfaat dan bergizi, khususnya vitamin A, C, vitamin B, kalium, kalsium, zat besi dan fosfor. 100 g buah segar tanpa kulit mengandung 38 kkal.
Kandungan kalori satu jeruk keprok dengan kulitnya adalah 47 hingga 53 kkal, tergantung pada varietas dan tingkat kematangan produk.
Kulit mandarin mengandung 35 kkal per 100 g.
Kandungan kalori jeruk keprok kering, tergantung varietasnya, adalah 270 - 420 kkal per 100 g, jeruk keprok kering - 248 kkal.
Nilai gizi bubur mandarin per 100 gram produk:
- protein - 0,8 g;
- lemak - 0,2 g;
- karbohidrat - 7,5 g;
- serat makanan - 1,9 g;
- air - 88 g;
- abu - 0,5 g;
- asam organik - 1,1 g
Komposisi kulit jeruk keprok per 100 gram produk mengandung:
- protein - 0,9 g;
- lemak - 2 g;
- karbohidrat - 7,5 g.
Rasio protein, lemak dan karbohidrat pada daging buah mandarin adalah 1: 0,3: 9,4.
Komposisi vitamin mandarin
Mandarin mengandung vitamin berikut:
| Vitamin | jumlah | Manfaatnya bagi tubuh | |
| Vitamin A | 10 mcg | Ia memiliki sifat antioksidan, meningkatkan penglihatan, kondisi kulit dan rambut, memperkuat sistem kekebalan, mengatur sintesis protein, dan menormalkan metabolisme. | |
| Beta karoten | 0,06 mg | Ini mensintesis vitamin A, memiliki efek antioksidan, meningkatkan penglihatan, memperkuat sistem kekebalan, dan meningkatkan regenerasi jaringan tulang. | |
| Vitamin B1, atau tiamin | 0,06 mg | Mengatur metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, meningkatkan kegembiraan saraf, melindungi sel dari efek zat beracun. | |
| Vitamin B2, atau riboflavin | 0,03 mg | Memperkuat sistem saraf, mengatur metabolisme, berpartisipasi dalam pembentukan sel darah merah, melindungi selaput lendir. | |
| Vitamin B4, atau kolin | 10,2 mg | Menormalkan kerja sistem saraf, menghilangkan racun, memulihkan sel hati. | |
| Vitamin B5, atau asam pantotenat | 0,216 mg | Berpartisipasi dalam oksidasi karbohidrat dan asam lemak, mensintesis glukokortikoid, menormalkan fungsi sistem saraf, memperbaiki kondisi kulit, berpartisipasi dalam pembentukan antibodi. | |
| Vitamin B6, atau piridoksin | 0,07 mg | Ini mensintesis asam nukleat, meningkatkan fungsi sistem saraf, meningkatkan sintesis hemoglobin, dan mengurangi kejang otot. | |
| Vitamin B9, atau asam folat | 16 μg | Berpartisipasi dalam pembentukan semua sel tubuh, dalam sintesis enzim dan asam amino, mendukung jalannya kehamilan normal dan pembentukan janin. | |
| Vitamin C, atau asam askorbat | 38 mg | Ia memiliki sifat antioksidan, memperkuat sistem kekebalan, melindungi tubuh dari bakteri dan virus, mengatur sintesis hormon dan proses hematopoiesis, berpartisipasi dalam sintesis kolagen, dan menormalkan metabolisme. | |
| Vitamin E, atau alpha-cotoferol | 0,2 mg | Ia memiliki sifat antioksidan, memperlambat proses penuaan sel, meningkatkan tonus pembuluh darah dan regenerasi jaringan, mengurangi kelelahan tubuh, menormalkan kadar gula darah, dan mencegah perkembangan tumor kanker. | |
| Vitamin H, atau biotin | 0.8μg | Berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat dan protein, mengatur kadar gula darah, memperkuat sistem saraf, memperbaiki kondisi kulit dan struktur rambut, berpartisipasi dalam sintesis hemoglobin, dan menormalkan metabolisme oksigen. | |
| Vitamin PP, atau asam nikotinat | 0,3 mg | Mengatur metabolisme lipid, meningkatkan fungsi sistem saraf, menurunkan kadar kolesterol darah. | |
| Niacin | 0,2 mg | Memperluas pembuluh darah, meningkatkan mikrosirkulasi, berpartisipasi dalam pertukaran asam amino, menormalkan kerja sistem kardiovaskular, memperkuat sistem saraf, berpartisipasi dalam sintesis hormon, dan membantu mengasimilasi protein nabati. | |
Kombinasi semua vitamin dalam komposisi mandarin memiliki efek kompleks pada tubuh, meningkatkan fungsi organ dan sistem, menormalkan metabolisme, dan memperkuat sistem kekebalan. Buah ini penting untuk pencegahan penyakit virus dan kekurangan vitamin.
© bukhta79 - stock.adobe.com
Makro dan mikro
Mandarin mengandung unsur makro dan mikro yang diperlukan untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit, memperkuat sistem kekebalan dan daya tahan tubuh terhadap bakteri dan virus.
100 gram produk mengandung makronutrien berikut:
| Makronutrien | jumlah | Manfaatnya bagi tubuh |
| Kalium (K) | 155 mg | Mempromosikan penghapusan racun dan racun, menormalkan kerja sistem kardiovaskular. |
| Kalsium (Ca) | 35 mg | Membentuk jaringan tulang dan gigi, membuat otot elastis, mengatur rangsangan sistem saraf, berpartisipasi dalam pembekuan darah. |
| Silikon (Si) | 6 mg | Membentuk jaringan ikat, meningkatkan kekuatan dan elastisitas pembuluh darah, menormalkan sistem saraf, memperbaiki kondisi kulit, rambut dan kuku. |
| Magnesium (Mg) | 11 mg | Berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat dan protein, menormalkan kadar kolesterol darah, mengurangi kejang. |
| Natrium (Na) | 12 mg | Mengatur keseimbangan asam-basa dan elektrolit, menormalkan proses rangsangan dan kontraksi otot, meningkatkan aktivitas otak. |
| Belerang (S) | 8,1 mg | Ini mendisinfeksi darah dan membantu melawan bakteri, menghilangkan racun, membersihkan pembuluh darah, dan meningkatkan sirkulasi darah. |
| Fosfor (P) | 17 mg | Mempromosikan pembentukan hormon, membentuk tulang, menormalkan metabolisme, meningkatkan aktivitas otak. |
| Klorin (Cl) | 3 mg | Mempromosikan ekskresi garam dari tubuh, berpartisipasi dalam metabolisme lipid, mencegah pengendapan lemak di hati, meningkatkan komposisi eritrosit. |
Lacak elemen dalam 100 g jeruk keprok:
| Elemen jejak | jumlah | Manfaatnya bagi tubuh |
| Aluminium (Al) | 364 μg | Ini menormalkan pertumbuhan dan perkembangan tulang dan jaringan epitel, mengaktifkan enzim dan merangsang kelenjar pencernaan. |
| Boron (B) | 140 mcg | Meningkatkan kekuatan jaringan tulang dan berpartisipasi dalam pembentukannya. |
| Vanadium (V) | 7,2 μg | Berpartisipasi dalam metabolisme lipid dan karbohidrat, mengatur kadar kolesterol darah, merangsang pergerakan sel darah. |
| Besi (Fe) | 0,1 mg | Berpartisipasi dalam proses hematopoiesis, merupakan bagian dari hemoglobin, menormalkan kerja alat otot dan sistem saraf, membantu melawan kelelahan dan kelemahan tubuh, meningkatkan vitalitas. |
| Yodium (I) | 0,3 μg | Mengatur metabolisme, merangsang sistem kekebalan. |
| Cobalt (Co) | 14.1 μg | Ini mengambil bagian dalam sintesis DNA, memecah protein, lemak dan karbohidrat, merangsang pertumbuhan sel darah merah, dan menormalkan tingkat adrenalin. |
| Litium (Li) | 3 μg | Ini mengaktifkan enzim dan mencegah perkembangan tumor kanker, memiliki efek pelindung saraf. |
| Mangan (Mn) | 0,039 mg | Mengatur proses oksidasi dan metabolisme, mengurangi kadar kolesterol darah, mencegah penumpukan lemak di hati. |
| Tembaga (Cu) | 42 μg | Berpartisipasi dalam pembentukan sel darah merah dan dalam sintesis kolagen, memperbaiki kondisi kulit, membantu mensintesis zat besi menjadi hemoglobin. |
| Molibdenum (Mo) | 63,1 μg | Mengatur aktivitas enzimatik, mensintesis vitamin, meningkatkan kualitas darah, meningkatkan ekskresi asam urat. |
| Nikel (Ni) | 0,8 μg | Berpartisipasi dalam aktivasi enzim dan dalam proses hematopoiesis, mengatur kadar gula dan meningkatkan aksi insulin, membantu menjaga struktur asam nukleat, dan berpartisipasi dalam metabolisme oksigen. |
| Rubidium (Rb) | 63 μg | Ini mengaktifkan enzim, mengatur sistem saraf, memiliki efek antihistamin, mengurangi peradangan pada sel-sel tubuh. |
| Selenium (Se) | 0,1 μg | Memperkuat sistem kekebalan, memperlambat proses penuaan, dan mencegah munculnya tumor kanker. |
| Stronsium (Sr) | 60 mcg | Membantu memperkuat jaringan tulang. |
| Fluor (F) | 150,3 μg | Memperkuat tulang dan enamel gigi, membantu menghilangkan radikal dan logam berat dari tubuh, merangsang pertumbuhan rambut dan kuku, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. |
| Chromium (Cr) | 0,1 μg | Berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat dan lipid, mengatur kadar kolesterol darah. |
| Seng (Zn) | 0,07 mg | Menormalkan kadar gula darah, memperkuat sistem kekebalan dan mencegah virus dan bakteri memasuki tubuh. |
Karbohidrat yang dapat dicerna:
- glukosa - 2 g;
- sukrosa - 4,5 g;
- fruktosa - 1,6 g
Asam Lemak Jenuh - 0,039 g.
Asam lemak tak jenuh ganda:
- omega-3 - 0,018 g;
- omega-6 - 0,048 g.
Komposisi asam amino:
| Asam amino esensial dan non-esensial | jumlah |
| Arginin | 0,07 g |
| Valine | 0,02 g |
| Histidin | 0,01 g |
| Isoleusin | 0,02 g |
| Leusin | 0,03 g |
| Lisin | 0,03 g |
| Treonin | 0,02 g |
| Fenilalanin | 0,02 g |
| Asam aspartat | 0,13 g |
| Alanin | 0,03 g |
| Glisin | 0,02 g |
| Asam glutamat | 0,06 g |
| Prolin | 0,07 g |
| Serine | 0,03 g |
| Tirosin | 0,02 g |
Sifat yang berguna dari mandarin
Buah dari pohon jeruk keprok memiliki rasa yang tinggi dan sangat digemari. Banyak orang menggunakan jeruk keprok untuk menikmati rasa dan aromanya, tanpa mementingkan khasiat buah yang bermanfaat. Namun terlepas dari tujuan penggunaannya, mandarin memiliki efek positif pada aktivitas vital tubuh.
Efek penyembuhan dan menguntungkan dari mandarin dimanifestasikan sebagai berikut:
- buah ini mengatur gula darah dan meningkatkan aksi insulin, mencegah perkembangan diabetes mellitus tipe 2;
- mempromosikan penurunan berat badan;
- memulihkan jaringan tulang dan membantu memperkuatnya;
- menurunkan kadar kolesterol darah dan mencegah perkembangan aterosklerosis;
- memperkuat pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah;
- memiliki sifat anti-inflamasi dan antimikroba;
- melawan penyakit kudis dan manifestasi lain dari kekurangan vitamin;
- memperkuat sistem saraf;
- menjaga integritas neuron;
- mengurangi pembentukan senyawa karsinogenik;
- mempromosikan pembuangan logam berat dari tubuh.
Jeruk keprok bagus untuk pencernaan. Komposisi kimiawi produk merangsang gerak peristaltik usus, meningkatkan sekresi enzim dalam getah lambung, dan membersihkan saluran pencernaan dari racun.
Dengan daging buah, sejumlah besar vitamin C dipasok ke tubuh, yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Buah ini sangat bermanfaat di musim dingin, ketika pasokan vitamin dari sumber alami berkurang dan kemampuan tubuh untuk melawan virus dan bakteri memburuk.
Vitamin kelompok B, yang merupakan bagian dari janin, menormalkan fungsi sistem saraf dan membantu melawan stres. Kombinasi vitamin ini bekerja efektif, yang berarti penggunaan jeruk keprok akan memberikan efek menguntungkan pada sistem saraf.
Mandarin baik untuk wanita hamil yang tubuhnya sangat membutuhkan vitamin. Asam folat, yang merupakan bagian dari produk, memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan wanita dan janin.
Perhatian! Wanita hamil perlu makan buah dengan hati-hati dan dalam jumlah terbatas. Terlepas dari komposisi vitamin, produk dapat menyebabkan reaksi alergi dan sejumlah konsekuensi negatif lainnya. Sebelum menggunakan jeruk keprok, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.
Mandarin membantu meredakan pembengkakan dan peradangan. Konsumsi buah secara teratur mencegah perkembangan tumor kanker.
Mineral di dalam pulp membantu memperkuat otot dan membuatnya lebih elastis. Produk tersebut akan membawa manfaat yang tak ternilai bagi para atlet. Jeruk keprok dapat digunakan sebagai makanan ringan pra-latihan yang akan mengisi tubuh dengan nutrisi, meningkatkan daya tahan dan kinerja.
Manfaat untuk wanita
Manfaat jeruk keprok bagi tubuh wanita adalah kandungan kalori janin yang rendah. Produk ini membantu melawan obesitas, karena satu kilogram buah mengandung 380 kkal. Kandungan kalori mandarin yang rendah menyebabkan tubuh mengeluarkan lebih banyak kalori yang dikonsumsi. Konsumsi buah-buahan secara teratur menormalkan metabolisme dalam tubuh dan meningkatkan pembakaran lemak dengan cepat. Karena rasanya, jeruk keprok dapat dengan mudah menggantikan manisan berkalori tinggi.
Untuk menurunkan berat badan yang efektif, makan buah manis di pagi hari. Pilih makanan berprotein di malam hari. Tidak diinginkan makan jeruk keprok di malam hari, karena ada banyak karbohidrat dalam produk.
Mandarin banyak digunakan dalam tata rias. Banyak wanita menghargai kegunaan produk dalam menjaga penampilan yang sehat.
Zat aktif biologis dalam komposisi produk memiliki efek menguntungkan pada kulit:
- Meningkatkan regenerasi sel kulit.
- Melawan jerawat dan jerawat.
- Mereka memiliki sifat antijamur.
- Menghaluskan kerutan.
- Mencegah penuaan kulit.
Ada berbagai macam kosmetik berbahan dasar jeruk keprok. Dalam tata rias rumah, tincture dan ekstrak dari kulit, serta daging buah digunakan. Minyak esensial Mandarin membantu melawan peradangan, memperbaiki warna kulit, dan digunakan dalam aromaterapi dan pijat.
© zenobillis - stock.adobe.com
Manfaat untuk pria
Aktivitas fisik yang sering dilakukan pria membutuhkan banyak energi dan vitalitas. Konsumsi jeruk keprok secara teratur menjaga vitalitas tubuh dan meningkatkan efisiensi. Vitamin B meredakan ketegangan saraf dan menormalkan sistem saraf, meningkatkan kinerja mental, dan membantu melawan insomnia.
Jeruk keprok meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan saluran pencernaan, meningkatkan sirkulasi darah, mencegah perkembangan proses tumor, memiliki efek menguntungkan pada kehidupan seksual, meningkatkan aliran darah ke alat kelamin, dan meningkatkan potensi.
Manfaat kulit jeruk keprok
Kulit jeruk keprok, seperti daging buahnya, mengandung banyak nutrisi:
- pektin;
- Minyak esensial;
- asam organik;
- vitamin;
- elemen jejak.
Saat makan jeruk keprok, jangan buang kulitnya. Ini adalah sumber beta-karoten, yang memiliki efek menguntungkan pada penglihatan dan menormalkan fungsi sistem kardiovaskular.
Kulit kering tidak kehilangan khasiat penyembuhannya. Mereka bisa ditambahkan ke teh dan minuman lain untuk memberi tubuh nutrisi.
© SawBear Photography - stock.adobe.com
Kerak Mandarin digunakan untuk mengobati masuk angin, bronkitis dan proses inflamasi di tubuh.
Kulit mandarin digunakan sebagai obat untuk mengobati edema. Produk ini menormalkan keseimbangan garam air dalam tubuh dan menurunkan kadar kolesterol. Ini bukan hanya penyedap, tetapi juga suplemen makanan yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan.
Sifat obat biji dan daun
Biji mandarin mengandung potasium dan memiliki sifat antioksidan. Mereka digunakan untuk mencegah kanker dan mencegah penuaan tubuh.
Vitamin A meningkatkan ketajaman visual dan memperkuat saraf optik. Vitamin C, E dalam bijinya mencegah pembentukan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Daun mandarin mengandung minyak atsiri, phytoncides dan flavonoid. Hijau digunakan untuk mengobati pilek - mereka memiliki efek antiseptik. Dengan bantuan daunnya, Anda bisa menghilangkan sakit usus dan diare.
Dalam tata rias, daun mandarin digunakan untuk meredakan radang kulit, memperbesar dan menyumbat pori-pori, serta mencegah penuaan kulit dini.
Mandarin sangat sehat. Bisa dimakan dengan biji dan kulitnya, dan ini tidak hanya tidak membahayakan tubuh, tapi juga akan membawa manfaat dua kali lipat.
Bahaya dan kontraindikasi
Produk apa pun, selain khasiat yang bermanfaat, memiliki sejumlah kontraindikasi. Buah dikontraindikasikan untuk orang dengan sejumlah penyakit:
- radang perut;
- hepatitis;
- kolesistitis;
- tukak lambung pada perut dan usus;
- proses inflamasi pada saluran gastrointestinal.
Buah jeruk adalah alergen yang kuat dan harus dimakan dengan hati-hati. Jeruk keprok dalam jumlah besar dapat menyebabkan ruam kulit.
Anak-anak disarankan untuk makan jeruk keprok secukupnya agar tidak membahayakan tubuh. Norma sehari-hari untuk seorang anak tidak lebih dari dua buah berukuran sedang.
© Mikhail Malyugin - stock.adobe.com
Hasil
Makan jeruk keprok dalam jumlah sedang tidak akan membahayakan kesehatan Anda. Buah ini akan membantu memperkuat sistem kekebalan dan memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kehidupan normal. Mandarin efektif dalam menurunkan berat badan dan dapat dengan mudah menggantikan makanan manis sebagai camilan sehat.
