Jahe - komposisi, khasiat bermanfaat dan bahaya

Sedikit yang tahu tentang manfaat jahe bagi tubuh, karena produk ini hanya populer di negara kita. Sedangkan jahe tidak hanya memiliki efek pemanasan di musim dingin, tetapi juga memiliki efek penyembuhan bagi kesehatan pria dan wanita. Dengan bantuan jahe, Anda dapat menghilangkan sentimeter ekstra di pinggang dan pinggul, mempercepat metabolisme, memperkuat kekebalan, dan meningkatkan efisiensi.

Produk memiliki berbagai macam kegunaan dalam memasak, memiliki rasa dan bau yang menyenangkan. Tidak hanya akar utuh yang masih muda berguna untuk tubuh, tetapi juga ditumbuk (yang digunakan sebagai bahan tambahan makanan) dan asinan. Bahkan manisan buah-buahan yang terbuat dari jahe, meskipun kandungan gulanya tinggi, tetap sehat.

Kandungan kalori jahe dan komposisinya

Jahe adalah produk rendah kalori dengan komposisi kaya unsur mikro dan makro, vitamin, asam amino esensial dan nonesensial. Kandungan kalori jahe segar adalah 79,8 kkal per 100 g.

Setelah diolah, nilai energi produk mengalami perubahan yaitu:

• akar jahe kering (digiling) - 346,1 kkal;
• acar merah muda - 51,2 kkal;
• manisan buah-buahan (jahe dalam gula) - 330,2 kkal;
• teh dengan jahe (hijau atau hitam) tanpa gula - 6,2 kkal.

Nilai gizi produk per 100 g:

• karbohidrat - 15,8 g;
• protein - 1,83 g;
• lemak - 0,74 g;
• abu - 0,78 g;
• serat makanan - 2,1 g;
• air - 78,88 g.

Rasio BJU akar jahe per 100 g adalah 1: 0,4: 8,7, dan acar - 1: 1,1: 10,8.

Komposisi kimiawi jahe per 100 g disajikan pada tabel:

Produk mengandung disakarida dalam jumlah 1,7 g per 100 g, serta asam tak jenuh ganda dan poli, khususnya, linoleat (0,14 g), omega-9 (0,102 g), omega-3 (0,03 g) ) dan omega-6 (0,13 g).

Bermanfaat bagi kesehatan

Karena komposisinya yang kaya vitamin, jahe bermanfaat untuk pria dan wanita:

1. Properti menguntungkan yang paling luar biasa dari produk ini adalah efek menguntungkan pada fungsi sistem pencernaan. Menghilangkan berbagai gangguan, perut kembung, mual.
2. Minum teh jahe selama kehamilan menghilangkan mual di pagi hari pada trimester pertama.
3. Teh jahe, diminum sebelum perjalanan, akan meredakan "mabuk perjalanan" dan mengurangi mual akibat mabuk perjalanan.
4. Penggunaan minuman secara sistematis dengan jahe atau produk dalam bentuknya sendiri meningkatkan kondisi gigi dan meredakan radang gusi.
5. Produk ini memiliki efek positif pada kerja sistem kardiovaskular, menormalkan tekanan darah, meningkatkan aliran darah ke otak, menormalkan detak jantung, dan memperkuat otot jantung.
6. Menambahkan jahe ke makanan setidaknya beberapa kali seminggu atau minum minuman bersama produk menghilangkan iritabilitas dan menenangkan sistem saraf.
7. Produk memiliki sifat anthelmintik.
8. Akar jahe yang ditambahkan ke teh telah terbukti menstabilkan fungsi usus dengan efek pencahar ringan (sangat bermanfaat bagi orang tua).
9. Penggunaan produk secara sistematis mempercepat metabolisme dan menurunkan kadar kolesterol darah.
10. Dimasukkannya produk ke dalam makanan memiliki efek positif pada kerja alat kelamin pria, meningkatkan daya tarik dan meningkatkan potensi. Penggunaan jahe secara sistematis mengurangi risiko proses inflamasi pada prostat.

Minyak jahe membantu menghilangkan masalah psiko-emosional (dengan bantuannya Anda dapat melakukan pijatan atau sekadar menghirup baunya). Akar jahe meningkatkan mood dan membantu mengencangkan otot.

© genjok - stock.adobe.com

Sifat penyembuhan jahe

Akar jahe sering digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai suplemen teh hangat untuk mengobati masuk angin dan batuk.

Produk ini juga memiliki khasiat obat lain:

1. Mengurangi risiko aterosklerosis dan varises serta mengurangi manifestasi varises.
2. Mengambil minuman yang dibuat berdasarkan jahe mengurangi peradangan pada organ mukosa saluran pencernaan dan meredakan sakit maag.
3. Jahe mengurangi sensasi nyeri pada otot dan persendian pada penyakit seperti rematik, artritis, artrosis, dan linu panggul.
4. Untuk mengurangi kemerahan dan nyeri di tempat memar atau luka bakar, kompres dengan rebusan jahe dioleskan ke tempat luka.
5. Produk ini menghilangkan sakit kepala dan sakit gigi.
6. Penggunaan jahe secara sistematis (dalam bentuk apapun) memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Konsumsi minuman jahe secara teratur membantu mengatasi lonjakan hormon yang tajam pada wanita selama menopause. Dan teh jahe juga berfungsi sebagai agen profilaksis melawan kanker.

Jahe untuk menurunkan berat badan

Menambahkan minuman yang dibuat dengan jahe ke dalam makanan harian Anda adalah cara yang nyaman dan mudah untuk melawan berat badan ekstra.

Khasiat jahe yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan:

• mempercepat metabolisme dan memperbaiki pencernaan;
• merangsang produksi panas dalam tubuh (termogenesis);
• mengatur tingkat insulin kortisol dalam darah, yang bertanggung jawab untuk menjaga tingkat hormon normal dalam tubuh manusia;
• bertindak sebagai sumber energi - sifat ini sangat berharga bagi para atlet selama periode pengeringan.

Jahe dapat membantu melawan kelesuan pada tubuh dan mengurangi nyeri otot, yang juga bermanfaat bagi para atlet.

Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu minum minuman jahe beberapa kali sehari, resepnya disajikan di bawah ini, dalam jumlah 30 ml sekaligus. Tidak disarankan untuk meminum tingtur saat perut kosong atau kenyang - perlu untuk memilih interval waktu yang tepat di antara waktu makan.

Resep:

1. Untuk menyiapkan 1 liter minuman, Anda perlu mengambil 3 atau 4 sendok teh kecil (pilihan Anda), serta sekitar 4 cm jahe muda dan setengah buah lemon (beserta kulitnya). Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan mint.
2. Kikis jahe seperti wortel dan potong tipis-tipis.
3. Pisahkan daging lemon dari kulitnya, potong yang terakhir menjadi irisan tipis dan tambahkan jahe.
4. Tuangkan setengah liter air ke atas bahan yang sudah dipotong-potong dan masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
5. Kemudian tambahkan daging lemon cincang dan daun mint (opsional).
6. Bersikeras selama 10 menit lalu saring.
7. Di panci lain, seduh teh dengan setengah liter air (tidak lebih dari 3 menit), saring dan campur dengan larutan lemon-jahe.

Tidak disarankan mengonsumsi minuman jahe lebih dari 2 minggu berturut-turut. Setelah waktu yang ditentukan, perlu istirahat untuk periode yang sama untuk memberi tubuh istirahat.

Penting! Dosis harian minuman atau teh apa pun yang disiapkan dengan tambahan jahe tidak boleh melebihi dua liter.

© 5second - stock.adobe.com

Kontraindikasi dan bahaya

Di hadapan alergi atau intoleransi individu, jahe dapat membahayakan tubuh.

Siapa yang dikontraindikasikan pada jahe:

• wanita hamil pada trimester ketiga - dapat menyebabkan kelahiran prematur;
• orang yang secara teratur minum obat untuk mengatur tekanan darah atau kadar gula darah, karena jahe memiliki efek yang sama pada tubuh;
• menderita penyakit batu empedu, serta penderita yang sering mengalami edema.

Karena jahe mempengaruhi percepatan peredaran darah, maka jahe harus ditinggalkan untuk orang yang menderita pendarahan kronis.

Teh jahe tidak dianjurkan untuk diminum sebelum tidur, karena dapat meningkatkan suhu tubuh, dan tidak diinginkan melebihi asupan harian yang ditentukan. Bagi orang yang menderita proses inflamasi di saluran pencernaan, lebih baik menolak segala bentuk jahe.

Jangan langsung melakukan diet jahe bagi orang yang belum pernah mencoba produk tersebut sebelumnya. Pertama, Anda perlu makan porsi kecil atau minum minuman jahe untuk memeriksa tubuh untuk alergi atau kerentanan individu terhadap produk, dan baru kemudian meningkatkan dosis konsumsinya.

© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com

Hasil

Jahe adalah produk penurun berat badan rumahan populer yang memiliki khasiat bermanfaat dan menyembuhkan. Penggunaan jahe secara sistematis meningkatkan metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan nada dan kinerja. Jahe adalah sumber energi yang berharga dan dapat membantu para atlet untuk menyegarkan dan meningkatkan kinerja mereka selama berolahraga. Jahe banyak digunakan dalam masakan. Karena ini adalah produk rendah kalori, dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanan selama diet.

Tonton videonya: 3 Manfaat Micin Bagi Kesehatan (November 2024).