Produk susu tidak boleh dikecualikan dari makanan Anda. Namun, seperti produk lain, Anda perlu menambahkan susu ke dalam makanan Anda, dengan mempertimbangkan tidak hanya KBZHU, tetapi juga GI. Yang terakhir menunjukkan pengaruh karbohidrat pada kadar glukosa. Grafik indeks glisemik susu akan membantu Anda lebih memahami masalah ini dan memilih produk yang paling sesuai.
| Produk | Indeks glikemik | Isi kalori, kkal | Protein, g dalam 100 g | Lemak, g per 100 g | Karbohidrat, g dalam 100 g |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Yoghurt 1,5% alami | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Yoghurt buah | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Kefir rendah lemak | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Susu alami | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Susu skim | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Susu kental manis dengan gula | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Susu kedelai | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Es krim | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Krim 10% lemak | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Krim asam 20% lemak | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Keju yang diawetkan | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Keju Sulguni | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Keju tahu | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Keju Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Pancake keju cottage | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Keju keras | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Keju cottage 9% lemak | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Keju cottage rendah lemak | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Dadih | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
Anda dapat mengunduh tabel agar selalu dapat menggunakannya di sini.
