Pollock - komposisi, BJU, manfaat, bahaya dan efek pada tubuh manusia

Pollock adalah ikan rendah kalori yang memiliki kandungan yodium dan selenium yang tinggi dalam komposisinya, serta mineral, asam lemak dan vitamin. Ikan mengandung banyak protein, sangat kekurangan karbohidrat dan mengandung sedikit lemak, yang menjadikannya produk yang optimal untuk menurunkan berat badan dan nutrisi makanan. Ciri yang luar biasa dari ikan ini adalah fillet pollock tidak hanya memiliki khasiat yang bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga hati dengan kaviar.

Komposisi, kandungan kalori dan nilai gizi

Bergantung pada metode persiapan, komposisi, kandungan kalori dan nilai gizi pollock dapat bervariasi.

Konten kalori

Kandungan kalori fillet mentah adalah 72,3 kkal per 100 g. Jika kita melakukan perlakuan panas pada ikan, kita mendapatkan:

• pollock goreng dalam wajan - 275,9 kkal;
• dikukus - 77,9 kkal;
• direbus - 74,1 kkal;
• direbus - 70,8 kkal;
• dikeringkan - 221,6 kkal;
• dipanggang dalam oven - 85,6 kkal.

Telur pollock Alaska per 100 g memiliki kandungan kalori 133,1 kkal, dan hati - 473,8 kkal. Susu - 91,2 kkal per 100 g Orang yang ingin menurunkan berat badan harus mengutamakan ikan rebus atau kukus.

Nilai gizinya

Nilai gizi ikan per 100 g:

• protein - 16,1 g;
• karbohidrat - 0 g;
• lemak - 0,8 g;
• air - 82,8 g;
• serat makanan - 0 g

BZHU

Komposisi BZHU pollock per 100 g jeroan:

Dari tabel tersebut menjadi jelas mengapa kandungan kalori hati ikan begitu tinggi, namun jangan lupa bahwa lemak yang terkandung dalam ikan hanya akan bermanfaat jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Komposisi

Komposisi kimiawi pollock per 100 g:

Selain unsur-unsur di atas, pollock mengandung asam lemak omega-6 dan omega-3, asam tak jenuh tunggal, serta asam amino esensial dan nonesensial, yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh secara penuh.

Properti yang berguna dari pollock

Dengan konsumsi moderat, pollock akan menjadi produk yang bermanfaat bagi tubuh:

1. Berkat nutrisi yang termasuk dalam produk, penyebaran proses peradangan pada organ dalam, selaput lendir, dan kulit di dalam tubuh berhenti.
2. Bagi perokok, pollock akan menjadi produk yang sangat diperlukan, karena berkat serangkaian nutrisi yang kaya, efek nikotin pada paru-paru diblokir.
3. Penggunaan produk secara teratur mempercepat metabolisme, mencegah gangguan fungsi sistem saraf, mengurangi dampak negatif stres pada kesehatan.
4. Produk ini menurunkan kadar kolesterol dan dengan demikian mencegah perkembangan penyakit seperti aterosklerosis.
5. Karena adanya kalium dalam komposisi, kelebihan cairan dikeluarkan dari tubuh, akibatnya pembengkakan menghilang.
6. Fillet pollock sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit jantung atau berisiko. Elemen yang berguna memperkuat pembuluh darah dan menstabilkan detak jantung. Produk ini direkomendasikan untuk digunakan untuk pencegahan penyakit pada sistem kardiovaskular - ini penting bagi orang yang terus-menerus terpapar aktivitas fisik yang meningkat.
7. Ikan mengandung banyak yodium, yang meningkatkan fungsi kelenjar tiroid. Selain itu, tingkat yodium yang cukup dalam tubuh manusia akan meningkatkan vitalitas dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.
8. Konsumsi ikan secara sistematis akan memperkuat sistem kekebalan dan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap penyakit infeksi.
9. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, pollock membantu atlet membangun otot dan memulihkan diri setelah berolahraga.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ikan air asin, bila dikonsumsi secara teratur, mengurangi risiko kanker.

Manfaat hati pollock

Manfaat hati ikan pollock pada periode pasca operasi sangat terlihat - produk mengandung peningkatan konsentrasi asam lemak, yang mengembalikan kekuatan dan meningkatkan vitalitas. Selain itu, produk memiliki efek positif:

• pada metabolisme dalam tubuh;
• pekerjaan sistem reproduksi;
• penglihatan;
• kondisi gigi, tulang dan kuku;
• pekerjaan kelenjar tiroid;
• pekerjaan sistem hematopoietik;
• sistem kardiovaskular.

Selain itu, bermanfaat untuk makan hati di musim dingin, ketika tubuh kekurangan vitamin.

Manfaat kaviar ikan

Komposisi produknya kaya akan asam folat, vitamin B dan E, serta fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium. Produk tersebut tidak hanya memiliki efek positif pada kerja organ dalam, tetapi juga digunakan oleh wanita untuk keperluan kosmetik.

Kaviar memiliki efek pada tubuh berupa:

• meningkatkan fungsi sistem pernapasan;
• pemulihan cepat setelah penyakit parah atau berkepanjangan;
• menyediakan tubuh dengan unsur makro dan mikro yang hilang, serta vitamin.

Sebagai produk kosmetik, masker wajah berbahan dasar kaviar yang meremajakan kulit dan membuatnya lebih elastis. Namun, kaviar asin tidak cocok untuk prosedur ini dan tidak memiliki banyak manfaat, seperti kaviar goreng.

© moonrise - stock.adobe.com

Efek pada tubuh

Pollock memiliki efek terapeutik pada tubuh pria dan wanita:

1. Penggunaan produk secara sistematis akan menghilangkan logam berat, produk dekomposisi dan racun dari tubuh.
2. Ikan meningkatkan fungsi sistem muskuloskeletal dan mencegah gigi patah.
3. Dengan mengkonsumsi pollock secara teratur, Anda membantu organ visual. Produk ini mengurangi ketegangan mata dan mencegah perkembangan penyakit mata. Semua ini dimungkinkan berkat vitamin A.
4. Pollock menurunkan kadar gula darah, yang berfungsi sebagai pencegah diabetes, sekaligus sebagai komponen pembantu dalam pengobatan penyakit.
5. Makan ikan setidaknya dua kali seminggu dapat meningkatkan pematangan sel darah.
6. Produk ini dengan sempurna membantu memulihkan kekuatan setelah penyakit serius atau aktivitas fisik, serta aktivitas yang terkait dengan peningkatan aktivitas otak.
7. Komposisi produk yang kaya nutrisi meningkatkan fungsi otak, konsentrasi dan kewaspadaan. Selain itu, pollock memiliki efek positif pada memori.
8. Ikan memiliki efek menguntungkan pada sistem reproduksi pria dan wanita, meningkatkan potensi dan meningkatkan kemungkinan pembuahan.
9. Zat bermanfaat dalam produk memperbaiki kondisi kuku dan mempercepat pertumbuhan rambut.

Selain hal di atas, pollock meningkatkan regenerasi jaringan, memperkuat ligamen dan jaringan tulang rawan.

© sasazawa - stock.adobe.com

Pollock sebagai elemen penurunan berat badan yang efektif

Pollock adalah produk makanan ideal dengan kandungan kalori rendah dan banyak pilihan metode memasak yang tidak akan kehilangan khasiat yang berguna dan tidak akan meningkatkan kandungan kalori.

Untuk menurunkan berat badan, lebih baik ikan dikukus, misalnya dalam bentuk irisan daging, panggang fillet dalam oven, rebus atau rebus tanpa minyak dengan sayuran atau nasi.

Karena fakta bahwa ikan hampir 100% terdiri dari protein, yang diserap oleh tubuh secepat mungkin, kerja lambung dan usus meningkat, dan metabolisme dipercepat. Jika di saat yang sama Anda berolah raga, massa otot akan meningkat, yang akan membuat tubuh lebih kencang dan kuat.

Untuk menurunkan berat badan, jangan makan pollock asin atau goreng. Dalam kasus pertama, cairan dalam tubuh akan tertahan, yang akan menyebabkan bengkak dan kesehatan yang buruk, dan dalam kasus kedua, kandungan kalori meningkat dan semua khasiat yang berguna hancur total.

Catatan: hati pollock, meski kandungan kalorinya tinggi, bisa dimakan saat menurunkan berat badan, tapi dalam porsi kecil.

Dampak yang merugikan

Dalam kasus penyalahgunaan ikan, serta intoleransi individu terhadap makanan laut atau alergi, terdapat risiko efek negatif produk pada kesehatan manusia.

Kontraindikasi penggunaan pollock:

• hipertensi - ini berlaku untuk ikan dan kaviar goreng atau asin, yang dapat meningkatkan tekanan darah;
• bentuk penyakit saluran pencernaan yang diperburuk;
• hati pollock harus dibuang dengan saluran pencernaan yang meradang;
• Ibu hamil sebaiknya tidak makan ikan asin atau ikan kering, karena dapat memperparah pembengkakan.

Selain itu, makanan laut apa pun dapat mengakumulasi logam berat yang berbahaya bagi kesehatan. Untuk alasan ini, Anda tidak boleh makan pollock mentah atau menyalahgunakan produk, karena hal ini dapat menyebabkan keracunan merkuri.

© kikisora ​​- stock.adobe.com

Kesimpulan

Pollock adalah produk makanan sehat yang membantu wanita menurunkan berat badan, dan atlet pria menciptakan otot yang indah. Ikan, kaviar, serta hati digunakan untuk tujuan pengobatan dan kosmetik, yang membuat produk ini praktis bebas limbah. Ikan memiliki beberapa kali lebih banyak khasiat yang berguna daripada kontraindikasi atau kemungkinan bahaya dari makan, jadi pollock pasti harus dimasukkan ke dalam makanan seseorang yang menganut diet sehat. Hal utama adalah jangan menggunakan produk secara berlebihan, karena kandungan kalori yang rendah tidak berarti Anda bisa makan ikan dalam jumlah yang tidak terbatas.

Tonton videonya: Manfaat dan Peranan AIR OXY atau AIR OXYGEN dalam tubuh Manusia (Mungkin 2025).