Casserole ayam dan sayuran

Jagung kalengan - 150-200 g
Peterseli segar - 1 ikat
Bawang (merah atau putih) - 1 pc.
Zucchini (muda) - 1 pc.
Fillet ayam - 2-3 pcs.
Adjika (saus tomat) - 200-300 g
Lavash (tipis) - 4 pcs.
Keju keras - 200 g
Krim asam (10% lemak) - 50 g
Bawang putih - 2 siung
Garam yang bisa dimakan dan lada hitam - secukupnya

Protein 11,5 g
Lemak 3,2 g
Karbohidrat 5,6 g

Salah satu resep langkah-demi-langkah diet terbaik dan paling sederhana dengan foto casserole dengan ayam dan sayuran dijelaskan di bawah ini.

Porsi: 8

Petunjuk langkah demi langkah

Ayam Oven dan Sayur Casserole adalah hidangan lezat yang cocok untuk orang yang makan makanan bergizi (PP) sehat dan tepat, serta mereka yang sedang diet. Casserole rendah kalori dan sehat. Hidangan ini mudah dibuat di rumah, dan untuk membuatnya berair, ikuti rekomendasi dari resep dengan foto langkah demi langkah, yang dijelaskan di bawah ini. Proses pemasakan bisa dipercepat dengan merebus sedikit fillet ayam. Lavash dapat digunakan baik yang dibeli maupun buatan sendiri.

Nasihat! Ambil krim asam dengan kandungan rendah lemak, dimungkinkan untuk menggunakan mayones, tetapi hanya dimasak dengan tangan Anda sendiri dalam minyak zaitun.

Langkah 1

Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan. Ukur jumlah jagung yang dibutuhkan, setelah mengeringkan cairannya. Kupas bawang bombay, bilas dengan air mengalir dan potong sayuran menjadi kubus berukuran sedang. Cuci peterseli, buang batang yang padat dan potong herba menjadi potongan besar. Ambil keju keras dan parut di parutan kasar.

Langkah 2

Ambil zucchini, cuci dan rapikan alas yang padat di kedua sisi. Jika ada bintik-bintik yang rusak pada kulit, potong saja. Parut sayuran di parutan kasar. Sebaiknya jangan menggunakan bagian parutan yang dangkal agar timun tidak berubah menjadi bubur selama proses pemasakan.

LANGKAH 3

Letakkan wajan dalam dengan sisi tinggi di atas kompor, tuangkan sedikit minyak sayur di bagian bawah dan oleskan secara merata ke seluruh permukaan dengan sikat silikon. Saat wajan panas, tambahkan bawang cincang. Kupas beberapa siung bawang putih dan masukkan sayuran melalui alat press, Anda bisa langsung ke dalam wajan. Goreng makanan dengan api sedang selama beberapa menit, sampai bawang empuk.

LANGKAH 4

Fillet ayam harus dicincang halus dan dicincang atau dipotong dengan blender. Dagingnya bisa sedikit direbus terlebih dahulu agar lebih berair. Tambahkan daging cincang yang sudah disiapkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan bawang putih, aduk. Goreng dengan api sedang selama 5-7 menit.

LANGKAH 5

Ambil saus tomat atau adjika buatan sendiri (Anda bisa mengambil pasta tomat biasa, tetapi produk alami rasanya lebih enak) dan tambahkan ke dalam wajan ke bahan lainnya, aduk rata. Rebus dengan api kecil selama 5 menit.

LANGKAH 6

Tambahkan jagung kalengan ke dalam bahan dan aduk. Lanjutkan mendidih dengan api kecil selama 5 menit lagi.

LANGKAH 7

Masukkan zucchini parut ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, aduk rata. Rebus selama 7-10 menit dengan api kecil, tutup.

LANGKAH 8

Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan bumbu cincang ke benda kerja dan aduk. Matikan api kompor dan tutup wajannya. Biarkan dingin selama 15-20 menit.

LANGKAH 9

Ambil loyang. Persediaan dengan tepi yang bisa dilepas adalah yang terbaik untuk memudahkan meraih casserole. Tetapi, jika tidak demikian, jangan khawatir, wadah apa pun bisa digunakan. Lapisi bagian bawah dan tepi formulir dengan kertas roti (tidak perlu dilumasi).

LANGKAH 10

Letakkan roti pita tipis di bagian bawah formulir sehingga ujungnya menutupi dinding wadah - itu akan menjadi dasar dari casserole, berkat itu ia akan mempertahankan bentuknya.

LANGKAH 11

Bagilah benda kerja menjadi tiga bagian. Letakkan yang pertama di atas roti pita dalam lapisan rata, ratakan dengan bagian belakang sendok agar tidak menembus roti pita.

LANGKAH 12

Letakkan lavash lain di atasnya (Anda dapat memotong tepinya dengan ini, yang utama adalah menutupi seluruh isian, tetapi tidak melampaui cetakan) dan meletakkan bagian kedua kosong. Ulangi proses ini lagi, sebarkan sepertiga dari sayuran panggang dengan ayam. Ambil sepotong keju parut (sekitar sepertiga) dan letakkan isian di atasnya.

LANGKAH 13

Lipat tepi roti pita ke dalam dan tutupi dengan lembaran lain di atasnya untuk menyelesaikan pembentukan pai tertutup. Oleskan bagian atasnya secara merata dengan krim asam rendah lemak.

LANGKAH 14

Ambil sisa keju keras dan oleskan secara merata di atas permukaan roti pita, diolesi krim asam.

LANGKAH 15

Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 20-30 menit (sampai empuk). Lapisan emas akan muncul di atasnya, dan casserole akan menjadi lebih padat. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan piring dari oven, diamkan pada suhu kamar selama 10 menit. Keluarkan casserole dari cetakan (jika dinding tidak terbuka, tarik keluar, pegang kertas roti) dan pisahkan perkamen dengan hati-hati agar tidak merusak integritas roti pita.

LANGKAH 16

Casserole diet lezat dan berair dengan ayam dan sayuran, siap. Potong-potong dan sajikan panas. Hiasi dengan bumbu segar atau daun selada. Silakan dinikmati makanannya!