Arugula ramuan tahunan ditemukan di seluruh dunia. Ramuan yang tidak mencolok dengan rasa yang kaya dan pedas, sedikit pedas digunakan dalam memasak dan memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat. Ini mengandung banyak vitamin dan mikro yang memiliki efek positif pada keadaan sistem dan organ individu, dan pada seluruh tubuh secara keseluruhan. Selain digunakan dalam memasak, juga digunakan dalam pengobatan dan tata rias.
Kandungan kalori dan komposisi arugula
Manfaat arugula adalah karena komposisi kimianya yang kaya. Vitamin dan makronutrien yang ditemukan dalam tanaman hijau memiliki efek yang kuat pada tubuh, memperkayanya dengan zat-zat penting dan memperkuat sistem kekebalan.
100 g arugula mengandung 25 kkal.
Nilai gizinya:
- protein - 2,58 g;
- lemak - 0,66 g;
- karbohidrat - 2,05 g;
- air - 91, 71 g;
- serat makanan - 1, 6 g.
Komposisi vitamin
Sayuran arugula mengandung vitamin berikut:
| Vitamin | jumlah | Fitur yang bermanfaat |
| Vitamin A | 119 μg | Meningkatkan penglihatan, meningkatkan regenerasi kulit dan selaput lendir, membentuk jaringan tulang dan gigi. |
| Vitamin B1, atau tiamin | 0,044 mg | Berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat, menormalkan fungsi sistem saraf, meningkatkan gerak peristaltik usus. |
| Vitamin B2, atau riboflavin | 0,086 mg | Berpartisipasi dalam pembentukan sel darah merah, meningkatkan metabolisme, melindungi selaput lendir. |
| Vitamin B4, atau kolin | 15,3 mg | Mengatur metabolisme tubuh. |
| Vitamin B5, atau asam pantotenat | 0,437 mg | Meningkatkan oksidasi karbohidrat dan asam lemak, memperbaiki kondisi kulit. |
| Vitamin B6, atau piridoksin | 0,073 mg | Memperkuat sistem kekebalan dan sistem saraf, membantu melawan depresi, berpartisipasi dalam asimilasi protein dan dalam sintesis hemoglobin. |
| Vitamin B9, atau asam folat | 97 μg | Meregenerasi sel, mengambil bagian dalam sintesis protein, mendukung pembentukan janin yang sehat selama kehamilan. |
| Vitamin C, atau asam askorbat | 15 mg | Berpartisipasi dalam pembentukan kolagen, memperbaiki kondisi kulit, meningkatkan penyembuhan luka dan bekas luka, memulihkan tulang rawan dan jaringan tulang, memperkuat sistem kekebalan, dan membantu melawan infeksi. |
| Vitamin E. | 0,43 mg | Mendetoksifikasi dan melindungi sel dari kerusakan. |
| Vitamin K. | 108,6 mcg | Meningkatkan pembekuan darah normal. |
| Vitamin PP, atau asam nikotinat | 0,305 mg | Mengatur metabolisme lipid, menormalkan kadar kolesterol. |
| Betaine | 0,1 mg | Ini menormalkan keasaman saluran pencernaan, meningkatkan pencernaan, mempercepat oksidasi lipid, dan meningkatkan penyerapan vitamin. |
Sayuran juga mengandung beta-karoten dan lutein. Kombinasi semua vitamin memiliki efek kompleks pada tubuh, meningkatkan fungsi organ, dan memperkuat sistem kekebalan. Arugula akan bermanfaat untuk mengatasi kekurangan vitamin dan mengembalikan keseimbangan vitamin.
© Agnes - stock.adobe.com
Makro dan mikro
Komposisi arugula hijau mengandung unsur makro dan mikro yang diperlukan untuk menjaga fungsi normal tubuh manusia. 100 g produk mengandung makronutrien berikut:
| Makronutrien | Kuantitas, mg | Manfaatnya bagi tubuh |
| Kalium (K) | 369 | Menormalkan kerja otot jantung, menghilangkan racun dan racun. |
| Kalsium (Ca) | 160 | Memperkuat jaringan tulang dan gigi, membuat otot elastis, menormalkan rangsangan sistem saraf, dan berperan dalam pembekuan darah. |
| Magnesium (Mg) | 47 | Mengatur metabolisme protein dan karbohidrat, menghilangkan kolesterol, mengurangi kejang, meningkatkan sekresi empedu. |
| Natrium (Na) | 27 | Memberikan keseimbangan asam basa dan elektrolit, mengatur proses rangsangan dan kontraksi otot, memperkuat dinding pembuluh darah. |
| Fosfor (P) | 52 | Berpartisipasi dalam pembentukan hormon, mengatur metabolisme, membentuk jaringan tulang, dan menormalkan aktivitas otak. |
Lacak elemen dalam 100 g arugula:
| Elemen jejak | jumlah | Manfaatnya bagi tubuh |
| Besi (Fe) | 1,46 mg | Berpartisipasi dalam hematopoiesis, merupakan bagian dari hemoglobin, menormalkan sistem saraf dan otot, melawan kelelahan dan kelemahan tubuh. |
| Mangan (Mn) | 0, 321 mg | Berpartisipasi dalam proses oksidasi, mengatur metabolisme, menormalkan kadar kolesterol, dan mencegah penumpukan lemak di hati. |
| Tembaga (Cu) | 76 μg | Membentuk sel darah merah, berpartisipasi dalam sintesis kolagen, memperbaiki kondisi kulit, membantu mensintesis zat besi menjadi hemoglobin. |
| Selenium (Se) | 0,3 mcg | Memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperlambat proses penuaan, mencegah perkembangan tumor kanker, memiliki efek antioksidan. |
| Seng (Zn) | 0,47 mg | Berpartisipasi dalam metabolisme protein, lemak dan vitamin, meningkatkan produksi insulin, memperkuat sistem kekebalan dan melindungi tubuh dari infeksi. |
Asam lemak jenuh:
- lauric - 0, 003 g;
- palmitic - 0,072 g;
- stearat - 0, 04 g.
Asam lemak tak jenuh tunggal:
- palmitoleic - 0, 001 g;
- omega-9 - 0,046 g.
Asam lemak tak jenuh ganda:
- omega-3 - 0,17 g;
- omega-6 - 0, 132 g.
Manfaat arugula
Ramuan penyembuh dianjurkan untuk dimasukkan dalam menu makanan untuk orang yang kelebihan berat badan dan penderita diabetes. Ini memiliki efek menguntungkan pada semua organ dan sistem, membantu menormalkan metabolisme, memiliki efek antioksidan, menghilangkan racun dan racun.
Zat aktif biologis yang membentuk sayuran hijau meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Arugula memperkuat dinding lambung dan usus serta membantu meringankan gejala tukak lambung dan gastritis. Ahli gastroenterologi merekomendasikan penggunaan tanaman untuk orang yang menderita penyakit ini.
Efek antibakteri dan anti-inflamasi dari ramuan ini, karena kandungan vitamin K dalam komposisinya, meningkatkan penyembuhan luka dan meredakan gejala penyakit kulit.
Tanaman memperkuat sistem saraf dan membantu melawan depresi. Arugula untuk sarapan memberi energi dan memenuhi tubuh dengan energi yang diperlukan untuk menjalankan fungsi tubuh secara penuh sepanjang hari.
Arugula menormalkan kadar kolesterol dan meningkatkan hemoglobin, membantu mengatasi penyakit pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi darah, dan menormalkan tekanan darah.
Bumbu tersebut digunakan untuk pencegahan kanker. Unsur mikronya mengurangi risiko berkembangnya tumor kanker.
Tanaman memiliki efek diuretik dan ekspektoran. Kandungan vitamin yang tinggi membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kemampuan tubuh melawan virus dan infeksi. Penggunaan arugula efektif untuk batuk dan pilek.
Manfaat untuk wanita
Arugula membawa manfaat yang tak ternilai bagi tubuh wanita. Ini kaya akan asam folat, yang sangat diperlukan selama kehamilan untuk perkembangan janin sepenuhnya.
Vitamin A dalam sayuran hijau bermanfaat untuk kesehatan kulit, rambut dan kuku. Wanita akan menghargai aksi arugula secara langsung untuk mempertahankan penampilan yang sempurna.
Tanaman yang digunakan dalam tata rias, merupakan bagian dari masker wajah dan rambut. Hijau membantu melembabkan dan meremajakan kulit. Vitamin K mengurangi bengkak, asam linoleat mencegah pemudaran dan penuaan, asam oleat membuat kulit elastis dan elastis, memberikan warna yang merata.
Minyak arugula sangat diperlukan dalam perawatan rambut. Ini memperkuat akar dan struktur rambut, mengurangi rambut rontok, mengurangi ketombe dan kulit kepala gatal.
© Agnes - stock.adobe.com
Wanita menggunakan arugula untuk melawan obesitas dan memasukkan bumbu dalam berbagai makanan. Ini membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun, menormalkan metabolisme, mengatur keseimbangan garam air dan memiliki efek pembakaran lemak.
Manfaat untuk pria
Sayuran hijau yang enak dan sehat juga dibutuhkan oleh tubuh pria. Ini kaya vitamin dan mikro yang diperlukan untuk promosi kesehatan umum. Stres fisik dan emosional menghabiskan pasokan nutrisi. Arugula memenuhi tubuh dengan vitamin dan mikro.
Kompleks vitamin B memperkuat sistem saraf dan mengurangi stres emosional. Konsumsi sayuran hijau secara teratur mengisi tubuh dengan energi dan meningkatkan aktivitas otak.
Arugula dianggap sebagai afrodisiak yang kuat dan meningkatkan potensi. Komposisi sayuran hijau memiliki efek menguntungkan pada kesehatan sistem genitourinari.
Salad arugula harus menjadi bagian dari makanan sehat. Konsumsi sayuran hijau secara teratur akan memperkuat sistem kekebalan dan memiliki efek pencegahan pada semua sistem tubuh.
Bahaya dan kontraindikasi
Arugula hijau aman untuk tubuh dan praktis tidak memiliki kontraindikasi. Konsumsi produk dalam jumlah banyak dapat membahayakan kesehatan. Hal tersebut dapat menimbulkan reaksi alergi berupa ruam pada kulit, serta mual atau diare.
Arugula harus digunakan dengan hati-hati pada orang dengan urolitiasis. Unsur mikro yang termasuk dalam komposisi dapat menyebabkan kejengkelannya.
Wanita hamil dan menyusui disarankan untuk mengonsumsi bumbu dapur dalam jumlah sedikit sebagai penyedap rasa.
© juliamikhaylova - stock.adobe.com
Secara umum arugula merupakan produk yang aman. Konsumsi daunnya dalam jumlah sedang akan bermanfaat bagi tubuh, memperkuat kekebalan dan melindungi dari infeksi.
