Kalkun gulung dalam oven - resep dengan foto memasak dengan plum * Crossfit

Daging kalkun - 650-700 g (sirloin)
Keju dadih lembut - 200-250 g
Keju dadih lembut - 200-250 g
Jeruk - 1 pc.
Hijau - secukupnya (untuk diisi)
Prune - secukupnya (untuk diisi)
Minyak sayur secukupnya
Hazel - secukupnya (untuk diisi)
Bumbu secukupnya

Protein 16,3 g
Lemak 3,2 g
Karbohidrat 6.6 g

Kami telah menyiapkan resep sederhana dengan foto langkah demi langkah, yang menurutnya Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan gulungan kalkun dengan isian keju di dalam oven.

Porsi Per Kontainer: 6 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Gulungan kalkun oven adalah hidangan PP yang lezat dan sehat yang dapat dimasukkan ke dalam diet diet apa pun. Daging kalkun adalah makanan.

Manfaat produk terletak pada kandungan vitamin E dan A yang signifikan, elemen jejak (termasuk magnesium, fosfor, natrium, kalsium, kalium, dan lainnya), protein hewani berkualitas tinggi. Selain itu, praktis tidak ada kolesterol di dalam daging.

Gulungan kalkun panggang mudah dicerna dan dicerna. Ini adalah pilihan makan malam bergizi yang bagus untuk siapa saja yang ingin tetap bugar, berolahraga, dan hanya mengikuti prinsip nutrisi yang baik.

Salah satu keistimewaan dari hidangan ini adalah dapat berupa hidangan panas atau hidangan pembuka dingin. Mari kita mulai memasak gulungan kalkun yang menggugah selera di oven di rumah sesuai resep dengan foto langkah demi langkah.

Langkah 1

Anda harus mulai memasak makanan dengan menyiapkan saus di mana kalkun akan dipanggang. Untuk melakukan ini, ambil jeruk. Cuci bersih. Selanjutnya, potong buah menjadi dua. Setelah itu, dengan menggunakan juicer (biasa, manual akan dilakukan), Anda perlu memeras jusnya.

Langkah 2

Kirim panci dengan sedikit air ke atas kompor (kira-kira setengah ukuran jus jeruk). Tambahkan bumbu favorit Anda di sana. Misalnya, kunyit, herba kering, bawang putih kering, dan bawang bombai sangat bagus. Kemudian tuang ke dalam panci dan peras air jeruk. Rebus saus selama lima hingga sepuluh menit dengan api kecil.

LANGKAH 3

Sekarang Anda perlu menambahkan beberapa batang kayu manis ke saus masa depan. Lanjutkan memasak selama satu hingga dua menit dan matikan api. Sausnya sudah siap. Sisihkan untuk saat ini.

LANGKAH 4

Setelah itu, Anda perlu merawat isian untuk kalkun. Tempatkan keju dadih lembut dalam mangkuk. Hancurkan dengan baik dengan garpu sehingga Anda mendapatkan massa yang homogen.

LANGKAH 5

Selanjutnya, Anda perlu mencuci sayuran. Anda bisa menggunakan peterseli, dill, selada, atau ketumbar. Fokus pada preferensi selera Anda. Potong herba menjadi potongan-potongan kecil atau cincang halus. Kirim ke semangkuk keju. Setelah itu, Anda perlu mencuci plum dan mengukusnya dengan air panas selama tiga hingga lima menit. Kemudian plum harus dipotong kecil-kecil dan juga dimasukkan ke dalam mangkuk keju. Hazel harus dikupas dan ditambahkan ke wadah. Tidak ada gunanya memotong kacang, biarkan utuh.

LANGKAH 6

Ambil pinggang kalkun (atau dada, tapi diadu jika ada), cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Setelah itu, Anda perlu memotong fillet secara memanjang sehingga Anda mendapatkan blanko yang hampir bulat. Tempatkan daging di atas papan atau permukaan kerja. Tempatkan cling film di atas dan gulung kalkun dengan rolling pin. Anda harus mendapatkan benda kerja dengan ketebalan yang sama.

LANGKAH 7

Sekarang Anda dapat menghapus film yang melekat. Taruh isian yang sudah dibuat pada daging yang sudah disiapkan. Itu harus diletakkan di lapisan yang rata di salah satu tepi daging.

LANGKAH 8

Selanjutnya, Anda perlu menggulung daging dengan hati-hati agar gulungan diperoleh dan isian tidak jatuh. Selanjutnya, ikat dengan benang. Untuk melakukan ini, benda kerja pertama-tama diikat, dan kemudian di sepanjang. Fokus pada foto. Tempatkan di loyang yang cocok untuk memanggang oven. Setelah itu, kalkun diolesi minyak sayur. Cetakan juga perlu diolesi sedikit minyak.

LANGKAH 9

Tuang saus jeruk yang sudah dibumbui ke atas daging. Setelah mendidih, menjadi kental. Cobalah untuk memastikan bahwa saus tidak hanya berbentuk tetapi juga menutupi seluruh kalkun. Ini akan membuat kulit coklat keemasan yang lezat.

LANGKAH 10

Kirim daging ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 180 derajat. Panggang selama 30 menit. Anda tidak perlu membungkus produk dengan foil. Berkat sausnya, kalkun akan berair dan menggugah selera. Kemudian angkat panci daging dan tuangkan saus dari wajan ke atas kalkun untuk membentuk kerak. Kemudian kirim daging kembali ke oven dan lanjutkan memanggang selama 20 menit lagi.

LANGKAH 11

Itu saja, dagingnya sudah siap. Itu bisa dikeluarkan dari oven. Biarkan makanan agak dingin atau dingin sepenuhnya jika Anda berencana menyajikannya sebagai camilan dingin.

LANGKAH 12

Tetap mentransfer produk ke piring saji, lepaskan benang dan potong menjadi beberapa bagian. Anda bisa melengkapi hidangan dengan brokoli rebus dan cranberry segar. Ternyata hidangan daging bergizi dan sehat, yang dibuat sesuai dengan resep langkah demi langkah sederhana di rumah. Tetap menyajikan gulungan kalkun di atas meja dan mencoba. Silakan dinikmati makanannya!