Di seluruh dunia, hidangan gourmet disiapkan dari jeroan. Jadi mengapa tidak terbiasa memasak sesuatu yang menakjubkan dari "daging" yang bukan paling mahal? Selain karena produk sampingnya jauh lebih murah dari pada daging, banyak juga yang memiliki komposisi KBZhU yang lebih baik. Nah, jika Anda perlu mengikuti angka tersebut, tabel kalori jeroan akan membantu. Jadi Anda bisa menghitung berapa banyak dan berapa yang Anda mampu, tanpa meninggalkan ruang lingkup asupan kalori Anda sendiri.
| Produk | Konten kalori, kcal | Protein, g per 100 g | Lemak, g per 100 g | Karbohidrat, g per 100 g |
| Bekas luka domba | 82 | 11,5 | 4 | 0 |
| Lidah domba | 195,3 | 12,6 | 16,1 | 0 |
| Paru-paru domba | 83,1 | 15,6 | 2,3 | 0 |
| Hati domba | 85,5 | 13,5 | 3,5 | 0 |
| Otak domba | 123,4 | 9,7 | 9,4 | 0 |
| Kaki domba | 87 | 15 | 3 | 0 |
| Ginjal domba | 77 | 13.6 | 2.5 | 0 |
| Telur domba | 230 | 13 | 19 | 0,09 |
| Kepala domba | 87 | 15 | 3 | 0 |
| Hati domba | 101 | 18,7 | 2,9 | 0 |
| Ekor lembu | 137 | 19.7 | 6.5 | 0 |
| Telur sapi | 230 | 13 | 20 | 0,09 |
| Hati sapi | 735 | 14.8 | 4.2 | 0 |
| Daging sapi | 156 | 20,16 | 7,73 | 0 |
| Fetlock daging sapi | 105 | 15 | 5 | 0 |
| Babat sapi | 97 | 14,8 | 4,2 | 0 |
| Ekor daging sapi | 137,3 | 19,7 | 6,5 | 0 |
| Lidah sapi | 173 | 16 | 12,1 | 2,2 |
| Ambing daging sapi | 172,5 | 12,3 | 13,7 | 0 |
| Paru-paru sapi | 92 | 16,2 | 2,5 | 0 |
| Hati sapi | 112 | 17,72 | 3,94 | 0,14 |
| Bibir daging sapi | 105 | 15 | 5 | 0 |
| Tulang sapi yang bisa dimakan | 105 | 15 | 5 | 0 |
| Otak sapi | 143 | 10,86 | 10,3 | 1,05 |
| Ginjal daging sapi | 86 | 15,2 | 2,8 | 1,9 |
| Iga sapi | 233 | 16.3 | 18.7 | 0 |
| Telinga sapi | 121,5 | 25,2 | 2,3 | 0 |
| Pipi daging sapi | 200 | 13 | 16 | 0 |
| Kepala daging sapi | 184,9 | 18,1 | 12,5 | 0 |
| Diafragma daging sapi | 225 | 18,9 | 16,6 | 0 |
| Hati sapi | 127 | 17,9 | 3,7 | 5,3 |
| Limpa sapi | 105 | 18,3 | 3 | 0 |
| Hati angsa | 412 | 15.2 | 39 | 0 |
| Kulit kalkun | 387 | 12,71 | 36,91 | 0 |
| Hati kalkun | 228 | 17,84 | 16,36 | 2,26 |
| Ventrikel kalkun | 118 | 19,14 | 4,58 | 0 |
| Hati Turki | 113 | 17,13 | 4,79 | 0,41 |
| Leher kalkun | 135 | 20,14 | 5,42 | 0 |
| Tulang gula | 105 | 15 | 5 | 0 |
| Tulang daging babi | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Hati kelinci | 166 | 19 | 10 | 0 |
| Kulit ayam | 212,4 | 18 | 15,6 | 0 |
| Hati ayam | 137,6 | 20,4 | 5,9 | 0,73 |
| Kepala ayam | 148 | 17,3 | 8,3 | 0 |
| Ventrikel ayam | 94 | 17,66 | 2,06 | 0 |
| Ceker ayam | 215 | 19,4 | 14,6 | 0,2 |
| Jeroan ayam | 130 | 18,28 | 5,18 | 1,42 |
| Hati ayam | 158,9 | 15,8 | 10,3 | 0,8 |
| Punggung ayam | 319 | 14,05 | 28,74 | 0 |
| Leher ayam | 297 | 14,07 | 26,24 | 0 |
| Pantat ayam | 276 | 19,5 | 22 | 0 |
| Set sup ayam | 250 | 5,4 | 4,2 | 0,2 |
| Sosis otak | 342 | 19 | 23 | 0 |
| Produk daging setengah jadi | 330 | 15 | 30 | 0,1 |
| Produk setengah jadi dari daging unggas | 238 | 18,2 | 18,4 | 0 |
| Kepala babi | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Diafragma babi | 199 | 18,56 | 13,24 | 0 |
| Darah babi | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Darah babi kering | 334,8 | 83,7 | 0 | 0 |
| Hati babi | 109 | 18,8 | 3,8 | 4,7 |
| Limpa babi | 100 | 17,86 | 2,59 | 0 |
| Kulit babi | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Paru-paru babi | 91,6 | 14,8 | 3,6 | 0 |
| Hati babi | 118 | 17,27 | 4,36 | 1,33 |
| Perut babi | 159 | 16,85 | 10,14 | 0 |
| Lidah babi | 300 | 15.9 | 16 | 2.1 |
| Nyali babi | 602 | 8 | 63.3 | 0 |
| Otak babi | 119 | 10,5 | 8,6 | 0,8 |
| Kaki babi | 216 | 18 | 16 | 0 |
| Ginjal babi | 102 | 16.8 | 3.8 | 0 |
| Iga babi | 321 | 15.2 | 29.3 | 0 |
| Telinga babi | 234 | 22,45 | 15,1 | 0,6 |
| Ekor babi | 378 | 17,75 | 33,5 | 0 |
| Pipi babi | 540 | 8 | 56 | 0 |
| Telur babi | 230 | 13 | 19 | 0,09 |
| Jeroan | 170 | 15 | 10 | 0 |
| Lidah Veal | 160 | 13.6 | 12.1 | 0 |
| Ginjal betis | 86 | 15.2 | 2.8 | 0 |
| Hati sapi | 97,5 | 17,4 | 3,1 | 0 |
| Babat | 120 | 14.8 | 3.6 | 0 |
| Hati bebek | 405 | 16 | 38 | 0 |
| Sosis lidah | 215 | 16.2 | 10.3 | 0.3 |
Anda dapat mengunduh spreadsheet lengkap agar selalu tersedia di sini.
