Terlepas dari kenyataan bahwa dengan nutrisi yang tepat tidak disarankan untuk menggunakan tepung, termasuk roti dan produk bakery, terkadang tepung tersebut "meresap" ke dalam makanan. Tidak ada yang salah dengan itu ketika Anda mempertimbangkan CBFU dan indeks glikemik mereka. Indikator terakhir menjadi populer baru-baru ini. Ini menunjukkan bagaimana karbohidrat dari makanan yang dimakan memengaruhi kadar glukosa darah. Tabel indeks glikemik untuk roti dan makanan yang dipanggang akan membantu Anda memilih produk yang paling sesuai untuk diet Anda.
Nama produk | Indeks glikemik |
Tongkat | 80 |
roti putih | 95 |
pancake | 70 |
Pancake soba | 50 |
Pancake terbuat dari tepung premium | 69 |
Bagel gandum | 103 |
Semua roti gulung, kecuali mentega | 85 |
Roti hot dog | 92 |
Roti mentega | 88 |
Roti burger | 61 |
Roti Prancis | 95 |
Pangsit dengan kentang | 66 |
Pangsit dengan keju cottage | 60 |
wafel | 80 |
Crouton putih goreng | 100 |
Biskuit | 80 |
Krim dengan tambahan tepung terigu | 66 |
Croissant | 67 |
Kue tidak beragi | 69 |
Pangsit | 60 |
Kue kering, kue kering, kue | 100 |
Pai, biskuit | 55 |
Pai | 59 |
Pai panggang | 50 |
Kue biskuit | 75 |
Kue custard dengan krim | 75 |
Kue shortbread | 75 |
Puff pastry dengan krim | 75 |
Pai goreng dengan selai | 88 |
Pai panggang dengan bawang dan telur | 88 |
Pie daging | 50 |
Pita arabic | 57 |
Pizza dengan tomat dan keju | 60 |
Pizza dengan keju | 60 |
Donat | 76 |
roti jahe | 65 |
Roti gandum terbuat dari tepung premium | 50 |
Roti dedak gandum | 50 |
Roti gandum hitam | 50 |
Roti gandum hitam | 40 |
Roti biasa | 85 |
Roti kedelai | 15 |
Biskuit | 74 |
Pengeringan sederhana | 50 |
Tapioka | 80 |
Adonan ragi | 55 |
Kue puff | 55 |
Roti "Borodinsky" | 45 |
roti putih | 85 |
Roti putih (roti) | 136 |
Roti Prancis panjang | 75 |
Roti gandum | 40 |
Roti tepung premium | 80 |
Roti gandum utuh, gandum hitam | 60 |
Roti gandum hitam | 50 |
Roti gandum hitam | 65 |
Roti beras | 85 |
Roti dedak | 45 |
Roti labu | 40 |
Roti buah | 47 |
Roti hitam | 65 |
Roti gandum | 75 |
Keripik gandum utuh | 45 |
Anda dapat mendownload tabel lengkapnya agar tidak hilang di sini.