Cannelloni dengan ricotta dan bayam

Lembaran lasagna (tidak perlu dimasak) - 4 pcs.
Keju ricotta - 200 g
Bayam - 100 g
Krim asam 10% - secukupnya
Garam, merica, bumbu - secukupnya
Minyak sayur

Protein 9,9 g
Lemak 5,3 g
Karbohidrat 12,1 g

Resep dengan foto langkah demi langkah pembuatan cannelloni lezat dengan isian ricotta dan bayam yang lembut.

Porsi Per Bungkus: 4-6 porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Cannelloni dengan ricotta dan bayam adalah hidangan Italia lezat yang biasanya dibuat dengan pasta khusus berbentuk tabung lebar. Karena sulitnya menemukan cannelloni siap pakai yang sedang dijual, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan daun lasagna atau menguleni adonan. Tubulus yang terbentuk di resep foto kami dituangkan dengan krim asam rendah lemak, tetapi produk susu dapat diganti dengan saus béchamel tanpa takut merusak rasa hidangan. Daun lasagna perlu dibeli yang tidak memerlukan pra-masak untuk menjaga bentuknya lebih baik.

Langkah 1

Bilas bayam secara menyeluruh di bawah air mengalir, lalu rebus dalam air asin. Waktu memasak sekitar 4-5 menit. Kemudian buang herba ke dalam saringan untuk mengalirkan air. Keluarkan keju lunak dari lemari es dan tumbuk dengan garpu.

Langkah 2

Potong sedikit bayam yang sudah dingin dengan pisau tajam dan campur dalam mangkuk berisi keju yang dihancurkan hingga halus. Tambahkan garam dan bumbu lainnya jika diinginkan.

LANGKAH 3

Letakkan lembaran adonan di atas permukaan kerja Anda. Letakkan isian di tengah adonan seperti terlihat pada foto.

LANGKAH 4

Gulingkan lembaran dengan lembut menjadi tabung, potong bagian yang tidak perlu dari adonan dengan pisau kering yang tajam. Pastikan isiannya tidak jatuh selama proses pembentukan kanelloni.

LANGKAH 5

Lapisi loyang dengan minyak sayur. Atur tabung yang terbentuk dan tuangkan di atas krim asam. Tempatkan cetakan dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 200 derajat selama 30 menit.

LANGKAH 6

Cannelloni lezat dengan ricotta dan bayam sudah siap. Sajikan panas, tuangkan krim asam di atas tubulus dan taburi dengan basil segar atau rosemary. Silakan dinikmati makanannya!