Casserole kubis putih - resep dengan foto memasak di oven * Crossfit

Tepung terigu dari penggilingan kasar - 100 g
Telur ayam - 4 pcs.
Krim asam rendah lemak - 60 ml
Mayones ringan - 60 ml
Bubuk pengembang - 0,5 sdt.
Tepung jagung - 2 sdm. l.
Kubis putih - 0,5 kepala
Hijau - 1 ikat
Keju keras - 7 piring (150 g)
Garam yang bisa dimakan - secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Bawang hijau - 2-3 pcs.

Protein 6.1 g
Lemak 4,3 g
Karbohidrat 9.2 g

Di bawah ini adalah resep sederhana untuk casserole kubis putih yang lezat di dalam oven.

Porsi Per Kontainer: 8-9 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Casserole kubis putih adalah hidangan diet lezat yang mudah dibuat di rumah. Untuk membuat casserole ringan, Anda perlu menggunakan krim asam rendah lemak (tidak boleh terlalu kental) dan mayones ringan, Anda juga bisa menggunakan produk buatan sendiri. Hidangan dimasak dalam oven pada suhu 180 derajat, dan dari persediaan tambahan Anda akan membutuhkan mixer atau pengocok. Di bawah ini adalah resep foto sederhana untuk langkah-langkah memasak casserole kubis putih dengan telur dan keju.

Langkah 1

Untuk mengatur proses kerja, kumpulkan semua bahan, ukur jumlah yang dibutuhkan dan letakkan di depan Anda di permukaan kerja.

Langkah 2

Untuk menyiapkan saus, Anda membutuhkan telur ayam, tepung maizena, tepung yang diayak, mayones ringan dan krim asam rendah lemak, serta garam, merica bubuk (opsional) dan baking powder. Ambil mangkuk dalam dan mixer dari inventaris, dan Anda juga bisa menggunakan pengocok atau garpu.

LANGKAH 3

Pecahkan 4 telur menjadi piring dalam, aduk. Tambahkan mayones dan krim asam dalam jumlah yang sama dan kocok rata menggunakan mixer sampai lembut. Ini adalah bagian cairan dari isian.

LANGKAH 4

Porsi kering saus termasuk tepung terigu, tepung maizena, dan setengah sendok teh baking powder. Campur semua bahan untuk mendistribusikan baking powder secara merata.

LANGKAH 5

Bagian terakhir dari formasi dressing adalah menggabungkan dasar telur cair dengan tepung yang mengalir bebas. Masukkan komponen kering secara bertahap ke dalam benda kerja, kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan tidak ada gumpalan pada campuran yang sudah jadi.

LANGKAH 6

Ambil setengah kepala kubis dan potong halus, ini bisa dilakukan dengan pisau atau parutan khusus.

Hal utama adalah membuat irisan sayuran dengan ketebalan yang sama, jika tidak maka tidak akan matang secara merata dan kubis akan pecah di beberapa tempat.

LANGKAH 7

Tambahkan garam ke kubis cincang, aduk rata dan ingat irisan ringan dengan tangan Anda, sehingga jus keluar dan sedikit berkurang volumenya.

LANGKAH 8

Cuci bawang hijau dan herba seperti adas. Cukur kelembaban berlebih, singkirkan ranting kering atau bulu yang menguning. Potong bumbu halus. Sisihkan satu daun bawang untuk penyajian.

LANGKAH 9

Tambahkan sayuran hijau ke kubis putih cincang dan aduk rata. Ambil loyang (tidak perlu dilumasi dengan apapun), pindahkan kubis dengan bumbu, sebarkan ke permukaan agar tidak ada slide. Kemudian ambil sendok dan gunakan untuk mengisi kubis dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya. Hindari menuangkan saus langsung dari wadah karena Anda dapat mendistribusikan cairan secara tidak merata.

LANGKAH 10

Ambil keju keras dan buat 6-7 irisan tipis dengan ukuran yang sama. Letakkan irisan di atas blanko dengan cara seperti kipas, dan jangan lupa tutup tengahnya. Kirim formulir untuk dipanggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Anda dapat menilai kesiapannya dari kemerahan, kerak keju yang dipegang dan konsistensi yang kental (cairan akan menguap dan mengental).

LANGKAH 11

Casserole diet kubis putih terlezat yang dimasak dengan telur dan keju di oven sudah siap. Diamkan pada suhu kamar selama 10-15 menit sebelum disajikan. Potong menjadi beberapa bagian dan hiasi dengan irisan daun bawang. Silakan dinikmati makanannya!