Hati ayam dengan sayuran - resep langkah demi langkah dengan foto memasak dalam wajan * Crossfit

Hati ayam - 400 g
Terong - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Paprika manis - 2 pcs.
Garam secukupnya
Daun selada - 2 pcs.
Minyak sayur - untuk menggoreng sayuran
Bumbu secukupnya
Bawang putih - 1-2 siung

Protein 5,9 g
Lemak 1,8 g
Karbohidrat 4.2 g

Resep langkah demi langkah untuk membuat hati ayam diet dengan sayuran dalam wajan.

Porsi Per Kontainer: 2-3 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Hati Ayam dengan Sayuran adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat disiapkan di rumah dari hati segar dan beku. Dari sayuran dalam resep langkah demi langkah ini dengan foto, terong, paprika, bawang merah, dan beberapa siung bawang putih digunakan. Anda dapat menambahkan bumbu apa pun yang Anda inginkan. Hidangan direbus dalam wajan anti lengket (ini akan membutuhkan lebih sedikit minyak) dan dengan sisi tinggi. Jika mau, Anda bisa melengkapi hidangan dengan zucchini muda dan berbagai herba. Anda bisa menggunakan nasi atau kentang rebus sebagai lauk hati.

Langkah 1

Siapkan sayuran Anda. Cuci paprika dan terong, kupas bawang bombay dan bawang putih. Untuk terung, potong alas yang padat di kedua sisinya, buang bagian atasnya dengan ekor dari lada, dan buang bijinya dari tengah. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis, buang bawang putih melalui alat press, potong lada berukuran sedang, terung menjadi kubus kecil, seukuran lada (lihat foto). Letakkan wajan di atas kompor, tuangkan sedikit minyak sayur. Bila sudah panas tambahkan sayuran yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan didihkan dengan api kecil sampai terung empuk.

Langkah 2

Bilas hati ayam hingga bersih dengan air mengalir. Jika membeku, pertama-tama defrost jeroan secara alami, tiriskan semua cairannya dan baru kemudian bilas. Potong hati menjadi potongan besar, setelah mengeluarkan darah atau gumpalan lemak, jika ada. Masukkan hati ke dalam wajan dengan sayuran, garam dan merica, aduk dan goreng dengan api kecil di bawah tutup tertutup, aduk sesekali, sampai empuk.

LANGKAH 3

Hati ayam rebus yang lezat dengan sayuran yang dimasak dalam wajan sudah siap. Sajikan panas, hiasi dengan selada dan bumbu segar. Taburi dengan bumbu di atasnya. Silakan dinikmati makanannya!