Sup pure labu klasik - resep sederhana dengan foto persiapan langkah demi langkah * Crossfit

Labu (kecil) - 1 pc.
Bawang putih - 3-4 siung
Mentega (untuk mengoles labu) - 20 g + 20 g untuk menggoreng
Bawang (sedang) - 1 pc.
Kentang (besar) - 1 pc.
Kaldu sayuran (bisa diganti dengan air) - 250 ml
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Bumbu secukupnya
Krim asam (rendah lemak) - untuk disajikan

Protein 0,5 g
Lemak 0,1 g
Karbohidrat 3,9 g

Sup pure labu adalah hidangan diet sederhana yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Sup vegetarian pasti akan menarik bagi vegetarian dan mereka yang sedang diet atau PP (nutrisi yang baik).

Porsi Per Kontainer: 4-5 Porsi.

Petunjuk langkah demi langkah

Haluskan sup labu ternyata tidak hanya empuk dan gurih, tapi juga menyehatkan. Dianjurkan untuk memakannya saat menurunkan berat badan. Selain itu, sajian berbahan labu panggang ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menambah kekuatan.

Dalam resep dengan foto langkah demi langkah, kaldu sayuran digunakan untuk memasak (harus dimasak terlebih dahulu), tetapi bisa diganti dengan air yang dimurnikan.

Sup labu klasik biasanya berbentuk krim, tetapi berlemak. Untuk mengurangi kandungan kalori dari hidangan sebanyak mungkin, lebih baik melakukannya tanpa mereka dan tanpa susu. Namun jika memang ingin, Anda bisa menambahkan krim asam bebas lemak.

Bagaimana cara memasak sup dengan cepat? Baca resepnya dengan cermat dan Anda bisa mulai memasak.

Langkah 1

Pertama, Anda perlu menyiapkan labu. Cuci sayuran dan bersihkan kelembapan berlebih. Kemudian kupas perlahan dan buang bijinya. Potong labu menjadi potongan-potongan kecil.

Langkah 2

Ambil wadah yang nyaman dengan sisi tinggi dan letakkan potongan labu di dalamnya. Sekarang ambil beberapa siung bawang putih (jangan dikupas) dan letakkan di mangkuk di sebelah labu. Taburi sayuran dengan garam, merica, dan bumbu favorit Anda. Ambil sepotong kecil mentega, lelehkan dan olesi labu untuk mendapatkan kulit yang enak saat dipanggang. Tempatkan wadah dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit. Mungkin membutuhkan lebih banyak waktu, karena kematangan labu sangat sering bergantung pada varietasnya.

LANGKAH 3

Saat labu dipanggang, Anda perlu menyiapkan makanan lain. Ambil wajan besar atau wajan tebal dan masukkan 20 gram mentega ke dalamnya. Lelehkan mentega dengan api kecil.

Nasihat! Jika Anda ingin membuat sup tanpa lemak, gantilah minyak zaitun dengan mentega.

LANGKAH 4

Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong dadu kecil, lalu kirim ke wajan dengan mentega. Taburkan sedikit bawang bombay. Ini harus menjadi transparan.

LANGKAH 5

Sementara bawang merah layu, kupas, cuci bersih dan potong kentang. Jika tanaman akar besar, maka satu sudah cukup, tetapi yang kecil akan membutuhkan beberapa potong. Masukkan irisan kentang ke dalam wajan.

LANGKAH 6

Sekarang saatnya menambahkan 250 ml kaldu sayur. Bumbui dengan garam dan bumbu favorit Anda. Tutup dan didihkan sampai kentang empuk.

LANGKAH 7

Labu itu seharusnya sudah siap sekarang. Keluarkan dari oven. Bawang putih yang dipanggang dengan labu, harus dibuang.

LANGKAH 8

Pindahkan labu panggang ke dalam wajan dengan bawang bombay dan kentang dan gunakan blender tangan untuk menghaluskan sayuran. Cobalah dengan garam. Tambahkan lagi jika perlu.

LANGKAH 9

Sup bubur labu sudah siap dan saatnya menyajikannya. Sebelum disajikan, Anda bisa memasukkan sesendok krim asam ke dalam piring. Anda juga bisa menyajikannya dengan crouton dan hiasi dengan biji labu. Ini adalah hidangan sederhana yang dapat dengan cepat disiapkan di rumah sesuai resep dengan foto langkah demi langkah dan dimakan tanpa membahayakan sosoknya. Silakan dinikmati makanannya!